Черная Арройя

Арруя Нуар — красный французский винный сорт винограда , выращиваемый в регионе Журансон на юго-западе Франции . Виноград имеет долгую историю в регионе: в Атлантических Пиренеях он растет по крайней мере с конца 18 века. Ампелографы полагают, что Нуар Арруя имеет некоторую генетическую связь с Нуаром Камарау , Фером и Пти Курбю, хотя точная природа этих отношений пока неизвестна. Сорт также имеет некоторое сходство по морфологии с Каберне Фран , и до конца 19 века его часто путали с винным сортом Луары и Бордо , особенно в регионах Нижние Пиренеи и Верхние Пиренеи . ^{[ 1 ]}

История и путаница с другими сортами винограда

Арруйя Нуар часто путают с другим сортом красного вина, выращиваемым на юго-западе Франции, Фер *(на фото)* .

Считается, что название Арройя происходит от слова Arroy означает «красный» , что на беарнском диалекте . Виноград выращивается в Атлантических Пиренеях, по крайней мере, с конца 18 века, когда в документе 1783 года он был упомянут как позднеспелый сорт. ^{[ 1 ]}

Вплоть до конца 19 века посадки Арруйя Нуар среди виноградников в предгорьях Пиренеев ошибочно принимались за Каберне Фран. Даже сегодня этот виноград иногда путают с Каберне Фран или другими красными сортами винограда Юго-Западной Франции, включая Фер и Мансенг Нуар . ^{[ 1 ]}

Виноградарство

Арруя нуар — позднеспелый сорт винограда, который может быть очень энергичным и высокоурожайным, если его не контролировать зимней обрезкой и сбором зелени в конце сезона . Его поздний срок созревания означает, что он может быть очень чувствителен к условиям урожая и не может каждый год достигать полной физиологической спелости . Лоза имеет тенденцию образовывать небольшие, компактные грозди, уязвимые для заражения ботритисовой гнилью гроздей . Другие опасности для виноградарства , которым подвержен Арруя Нуар, включают черную гниль и ложную мучнистую росу . ^{[ 1 ]}

Винные регионы

Хотя Арруя нуар разрешено высаживать по всему департаменту Атлантические Пиренеи, он не выращивается широко и в основном ограничивается регионом Журансон, где его часто можно встретить в полевых смесях вместе с Камарау нуар на старых виноградниках. ^{[ 1 ]}

Стили

По словам мастера виноделия Дженсиса Робинсона , из Арруйи Нуар обычно производятся красные вина бледного цвета с заметным уровнем кислотности и терпкости . ^{[ 1 ]}

Синонимы

На протяжении многих лет Arrouya noir был известен под множеством синонимов, включая: Arhuya, Aroyat, Arrouyat, Arroya, Arruya, Dourec noir (в Беарне ), Eremachaoua (в Беарне), Erematxahua (во Французской Стране Басков ), Rouja и Vieux. румяна. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 56-57, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2
↑ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Arrouya noir , доступ: 21 мая 2013 г.

[Wine_Grapes-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйамоз. Винный виноград - Полный справочник по 1368 сортам виноградных лоз, включая их происхождение и вкус, стр. 56-57, Аллен Лейн, 2012 г. ISBN 978-1-846-14446-2

[VIVC-2] Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Arrouya noir , доступ: 21 мая 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]