Список пивоварен в Кентукки
Пивоварни в Кентукки производят широкий ассортимент пива разных стилей , которое продается на местном и региональном рынках. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен до микропивоварен и крупных транснациональных конгломератов-макропивоварен.
В 2012 году на 21 пивоварне и пивоварне Кентукки работало 270 человек напрямую, а еще более 8000 человек работали на смежных должностях, таких как оптовая и розничная торговля. [ 1 ] [ 2 ] С учетом людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Кентукки всем, от ингредиентов до оборудования, общий объем налоговых поступлений от бизнеса и личных налогов, полученных пивоваренными заводами Кентукки и смежными отраслями, составил более 167 миллионов долларов. [ 2 ] Покупка потребителями пивоваренной продукции Кентукки принесла более 160 миллионов долларов дополнительных налоговых поступлений. [ 3 ] В 2012 году, по данным Ассоциации пивоваров , Кентукки занял 43-е место по количеству крафтовых пивоварен на душу населения (14). [ 4 ]
насчитывалось 2822 пивоварни Для сравнения: на конец 2013 года в США , в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоваренных заводов , 1412 мини-пивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. [ 5 ] В том же году, по данным Института пива , в пивоваренной отрасли было занято около 43 000 американцев, занимающихся пивоварением и дистрибуцией, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [ 6 ]
Пивоварни
[ редактировать ]Действующие пивоварни
[ редактировать ]- 3-я очередь пивоварения - Джефферсонтаун / Крествуд [ 7 ]
- Пивоваренная компания Abettor - Винчестер [ 8 ]
- Против зерновой пивоварни [ 7 ] - Луисвилл
- Пивоваренная компания Акаша [ 9 ] - Луисвилл
- Александрийская пивоваренная компания - Александрия [ 10 ]
- Пивоварня Апокалипсис [ 11 ] [ 12 ] - Луисвилл
- Пивоваренная компания Birds Nest - Данвилл
- Пивоварение Blue Stallion [ 13 ] [ 14 ] - Лексингтон
- Пивоваренная компания Bluegrass - Луисвилл
- Брэкстонская пивоваренная компания [ 15 ] - Ковингтон / Белвью / Форт Митчелл
- Деревенский мальчик пивоварения [ 16 ] [ 17 ] - Лексингтон/ Джорджтаун
- Пивоварня «Дамба» [ 18 ] - Бентон
- Назревание тьмы [ 19 ] - Бельвью
- Пивоваренная компания Dry Ground [ 20 ] [ 21 ] - Падука
- Эфирное пивоварение [ 22 ] [ 23 ] - Лексингтон
- Пивоварня Falls City - Луисвилл
- Пивоваренная компания Грейт Флад. [ 24 ] - Луисвилл/ Мидлтаун
- Паб Hop Hound Brew - Мюррей [ 25 ]
- Пивоваренная компания Джарфлай [ 26 ] [ 27 ] - Сомерсет
- Лексингтонская пивоваренная и дистилляционная компания - Лексингтон
- Маш Культ Пивоварения [ 28 ] [ 29 ] - Флоренция
- Компания Mile Wide Beer Co. [ 30 ] - Луисвилл
- Пивоваренный завод Падука [ 31 ] - Падука
- Шиппингпорт Пивоварение - Луисвилл
- Нажмите на «Основное пивоварение». [ 32 ] [ 29 ] - Сомерсет
- Западная шестая пивоварня [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] - Лексингтон/Франкфорт/Луисвилл
- Пивоваренная компания в деревянной бочке [ 36 ] - Ньюпорт
- Гастропаб и пивоварня Yancey's [ 37 ] - Глазго
- Нержавеющее пивоварение и спиртные напитки - Франкфурт
Несуществующие пивоварни
[ редактировать ]- Oldenberg Brewery — несуществующая пивоварня и паб в Форт-Митчелле, Кентукки. [ А ] - и Американский музей пивоварения. [ 41 ] часть туристической экспансии Большого Цинциннати . [ 38 ] [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ] [ 45 ] [ 46 ] [ 47 ] [ 48 ] [ 49 ] [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] [ 54 ]
- Пивоварня Белая Белка [ 55 ] [ 56 ] [ 57 ] - Боулинг-Грин
См. также
[ редактировать ]- Пиво в США
- Список пивоваренных заводов в США
- Список несуществующих пивоваренных заводов в США
- Список микропивоварен
Ссылки
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ↑ Пивоварня расширилась до Луисвилля, Кентукки и Овьедо, Флорида , незадолго до того, как была продана и обанкротилась. [ 38 ] Не путать с Creek Bottom Brew в Ольденбурге, штат Индиана ; [ 39 ] ни пивоваренной компании Oldenburg Brewing Company в Бель-Плейн, штат Миннесота . [ 40 ]
Цитаты
[ редактировать ]- ^ «Альманах пивовара - Действующие разрешения пивоваров, 2004–2012 гг.» . Институт пива . Архивировано из оригинала 16 мая 2014 года . Проверено 21 мая 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Экономическое влияние пивной промышленности - данные Законодательного собрания штата и округа Конгресса, Кентукки» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 21 мая 2014 г.
- ^ «Экономическое влияние пивной промышленности – данные за 2012 год, Кентукки» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 21 мая 2014 г.
- ^ «Капитал на пивоварню» (PDF) . Ассоциация пивоваров . Проверено 21 мая 2014 г.
- ^ «Ассоциация пивоваров объявляет о росте крафтового пивоварения в 2013 году» . 13 марта 2014 года . Проверено 14 мая 2014 г.
- ^ «Пиво служит Америке» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 14 мая 2014 г.
- ^ Jump up to: а б «Пивоварни Кентукки и Колорадо выходят на пивную арену штата Бэй» . Злой местный Шрусбери . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Abettor Brewery планирует торжественное открытие на этих выходных» . Винчестер Сан . 10 апреля 2019 года . Проверено 31 августа 2020 г.
- ^ «Пивоваренная компания Akasha Brewing Company возродила Fehr's XL» . Журнал о еде и столовой . 9 декабря 2016 года . Проверено 23 декабря 2016 г.
- ^ «После неудачи Александрийская пивоваренная компания обретает дом» . WCPO Цинциннати. 9 октября 2017 года . Проверено 31 августа 2020 г.
- ^ Лусмор, Бейли (8 февраля 2015 г.). «12 дней БрюЛу: Пивоварня Апокалипсиса» . Луисвиллский курьерский журнал . Проверено 19 апреля 2016 г.
- ^ Брюггерс, Джеймс (31 марта 2016 г.). «Правда? Пиво, сделанное из воды Беарграсс-Крик?» . Луисвиллский курьерский журнал . Проверено 19 апреля 2016 г.
- ^ «Венгерская пивоварня выиграла Кубок Содружества по крафтовому пиву Alltech» . Лексингтон Геральд-Лидер . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Бизнес-награды: Неделя 26 мая» . Лексингтон Геральд-Лидер . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Пивоварня Graeter’s объединяется для производства нового пива» . Журнал-Новости . Проверено 03 февраля 2017 г.
- ^ Паттон, Джанет (30 июля 2015 г.). «Country Boy Brewing расширяется в округ Скотт» . Лексингтон Геральд-Лидер . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Фольц, Энди (29 февраля 2016 г.). «Ei8ht Ball Brewing раскрывает планы консервирования и график выпуска пива» . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Оперл, Дерек (12 июня 2019 г.). «Dam Brewhaus в Маршалле начнет варить собственное пиво» . Солнце Падуки . Проверено 5 июля 2020 г.
- ^ «Эта новая пивоварня Большого Цинциннати охватывает Тьму» . Бизнес-курьер Цинциннати . Проверено 03 февраля 2017 г.
- ^ Мазонн, Дарлин (сентябрь 2014 г.). «История кока-колы и будущее пива» . Падука Жизнь . Проверено 27 октября 2017 г.
- ^ Линн, Дикси (13 марта 2015 г.). «В центре внимания страховщика: пивоваренная компания Dry Ground» . ВКМС . Проверено 27 октября 2017 г.
- ^ Николс, М. Дэвид (10 мая 2016 г.). «Неделе крафтового пива исполняется 4 года: местные пивоварни активизируют мероприятия, специальные бутылки» . Бизнес Лексингтон . Проверено 19 июля 2016 г.
- ^ Паттон, Джанет (11 декабря 2014 г.). «Новое пиво от West Sixth ограничено 235 бутылками; также открыто производство Ethereal Brewing» . ЛексГо . Проверено 19 июля 2016 г.
- ^ Дерден, Тейлор (12 июня 2019 г.). «Рестораны Кентукки начинают готовиться к открытию» . Новости Волны3 . ВОЛНА (ТВ) . Проверено 31 августа 2020 г.
- ^ «Рестораны меняют свою деятельность в соответствии с рекомендациями Бешира» . Новости штата Мюррей . Проверено 1 июля 2020 г.
- ^ «Первая крафтовая пивоварня в Сомерсете откроется этим летом» . Отчет о Лейне . Новости бизнеса и экономики Кентукки . Проверено 5 октября 2016 г.
- ^ «Пивоваренный завод Jarfly выиграл новую бизнес-премию палаты округа Пуласки» . Лексингтонский вестник-лидер . Проверено 23 января 2017 г.
- ^ «В пригородах Нью-Йорка появляются крафтовые пивоварни» . Цинциннати . Проверено 5 октября 2016 г.
- ^ Jump up to: а б «Пивоваренный завод Jarfly выиграл новую бизнес-премию палаты округа Пуласки» . Лексингтонский вестник-лидер . Проверено 23 января 2017 г.
- ^ «Mile Wide Beer Co. начинает разлив в банки, выпустит продукцию в пятницу» . Инсайдер Луисвилля . Проверено 29 июня 2017 г.
- ^ «Пивоварня на автобусной остановке в центре города» . Журнал Падьюка Лайф . Проверено 14 апреля 2015 г.
- ^ «Жонглирование тарелками: местные рестораны бросают вызов изменениям в государственной политике» . Журнал Содружества . Проверено 31 августа 2020 г.
- ^ «Art and Craft Brews: 15 пивных марок, которые мы любим» . Журнал «Паста» . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Magic Hat подает в суд на пивоварню из Кентукки из-за своего логотипа» . Потребитель . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Осенний побег из страны Брюграсс» . Южная жизнь . Проверено 28 мая 2014 г.
- ^ «Пивоварня Wooden Cask Brewing приезжает в Ньюпорт» . Цинциннати Инкуайрер . Проверено 03 февраля 2017 г.
- ^ «Глазго: пивоварня выходит на площадь» . ВБКО . Проверено 31 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б «Пивоваренная компания Ольденберг» . Корявый гном . Проверено 6 июня 2021 г.
Ольденберг часто считают началом «крафтовых» пивоварен Цинциннати.
- ^ Creek Bottom Brewery, Ольденбург, Индиана, США
- ^ Ольденбургская пивоваренная компания
- ^ Гельберт, Дуг (1994). Музеи компаний, отраслевые музеи и промышленные туры: путеводитель по местам США, открытым для публики . Великобритания: McFarland & Company . стр. 76–77. ISBN 9780899509167 .
- ^ «Прощай, гостиница разводного моста: расширение Heyday» . 23 июня 2014 года . Проверено 6 июня 2021 г.
В январе 1984 года началась общественная дискуссия по поводу «маленькой пивоварни». Это был гибрид предыдущей концепции обеденного театра и представлял собой дальновидное планирование (по крайней мере, для Большого Цинциннати) со стороны Джерри Детерса. За 5 лет, прошедших с тех пор, как президент Джимми Картер дерегулировал домашнее пивоварение, никто в регионе не пробовал концепцию мини-пивоварни. В комплексе планировалось разместить мини-пивоварню, развлекательный центр, ресторан и фестхаус.
- ^ «Пивоварня Ольденберг» . Национальное кулинарное обозрение . США: Американская кулинарная федерация : 32. 1993.
- ^ Морган, Майкл Д. (2019). Пиво Цинциннати . США: Американский вкус. стр. 163–164, 168. ISBN. 9781467140898 .
Несмотря на более богатую пивоваренную историю, чем в Милуоки или Сент-Луисе, роль Цинциннати в истории американского пива нередко недооценивается.
- ^ Стивенс, Сара (2010). История пивоварения Цинциннати . США: Издательство Arcadia Publishing . п. 111. ИСБН 9780738577906 .
По словам Тимоти Холиана, к началу 1990-х годов пиво Oldenberg заслужило такое признание, что пивоварня начала кампанию по саморекламе «Самой награждаемой мини-пивоварни Америки».
- ^ «Закусочная-пивоварня Ольденберга» . Ночной клуб и бар . 11 . США: Издательство «Возможности»: 6, 35. 1995.
- ^ Хантер, Дэйв (1997). Вдоль I-75: уникальное руководство по вождению I-75 между Детройтом и границей Флориды (изд. 1998 г.). Канада: Mile Oak Publishing, Incorporated. стр. 18, 75. ISBN. 9781896819068 .
- ^ Кларк, Дэйв (2019). Phoenix Beer: история, поднимающаяся к новым вершинам . Великобритания: Arcadia Publishing Incorporated . стр. 10, 68. ISBN. 9781439668573 .
- ^ Роудс, Кристин П. (2014). Энциклопедия пива: Библия любителя пива — полный справочник по стилям пива, методам пивоварения, ингредиентам, фестивалям, традициям и многому другому) . США: Генри Холт и компания . п. 105. ИСБН 9781466881952 .
- ^ «Ольденберг – Большой зал» . Журнал Цинциннати : 73. Январь 1988 г.
- ^ «Пивоварня Ольденберг» . Untappd.com . Проверено 6 июня 2021 г. .
- ^ «Пивной лагерь Ольденберг, 24–26 марта 2000 г. — Форт Митчелл, Кентукки, США» . Пивной охотник . Проверено 6 июня 2021 г.
- ^ Демерополис, Том (24 сентября 2013 г.). «Коммерческая недвижимость: Neyer Properties покупает бывшую собственность пивоварни Oldenberg: ЭКСКЛЮЗИВ» . Бизнес-курьер Цинциннати . Проверено 6 июня 2021 г.
- ^ Келли, Бренна Р.; Шредер, Синди (8 апреля 2014 г.). «Идет снос гостиницы Drawbridge Inn» . Цинциннати Инкуайрер . Проверено 6 июня 2021 г.
- ^ Кричлоу, Эндрю (2 сентября 2015 г.). «Пивоварня White Squirrel: создание ночной жизни Боулинг-Грин» . Вестник Колледжа Хайтс . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Мейсон, Чак (13 мая 2015 г.). «Движение крафтового пива растет в Боулинг-Грин» . Ежедневные новости Боулинг-Грин . Проверено 1 марта 2016 г.
- ^ Хендерсон, Эндрю (23 марта 2015 г.). «Белая белка откроется как общественная пивоварня» . Вестник Колледжа Хайтс . Проверено 1 марта 2016 г.