Список пивоварен в Нью-Мексико
Пивоварни в Нью-Мексико производят широкий ассортимент пива разных стилей , которое продается на местном и региональном рынках. Пивоваренные компании сильно различаются по объемам и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен и микропивоварен до крупных транснациональных конгломератов-макропивоварен.
В 2012 году на 35 пивоваренных предприятиях Нью-Мексико (включая пивоварни, пабы-пивоварни, импортеров, а также принадлежащих компаниям упаковщиков и оптовиков) напрямую работали 90 человек, а еще более 6400 человек работали на смежных должностях, таких как оптовая и розничная торговля. [1] В общей сложности в 2012 году 34 человека в Нью-Мексико имели действующие разрешения на пивоварение. [2]
С учетом людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Нью-Мексико всем, от ингредиентов до оборудования, общий объем налоговых поступлений от бизнеса и личных налогов, полученных пивоварнями Нью-Мексико и смежными отраслями, составил более 131 миллиона долларов. [1] продукции Нью-Мексико Приобретение потребителями пивоваренной принесло дополнительные налоговые поступления более чем на 69 миллионов долларов. [3] В 2012 году, по данным Ассоциации пивоваров , Нью-Мексико занял 12-е место по количеству крафтовых пивоварен на душу населения — 27. [4]
насчитывалось 2822 пивоварни Для сравнения: на конец 2013 года в США , в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоваренных заводов , 1412 мини-пивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. [5] В том же году, по данным Института пива , в пивоваренной отрасли было занято около 43 000 американцев, занимающихся пивоварением и дистрибуцией, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [6]
Исторические пивоварни
[ редактировать ]
В конце 1800-х годов в различных городах Нью-Мексико работали пивоварни, но немногие из них дожили до тех пор, пока в 1918 году не вступил в силу сухой закон по всему штату . [7] Некоторые из наиболее известных пивоваренных заводов включают:
- Illinois Brewing Company (1882–1918) в Сокорро . Компания начинала как оптовый торговец спиртными напитками, а в середине 1880-х годов перешла на пивоварение. После сухого закона компания продолжала производить лед и безалкогольные напитки до 1965 года. [8] Бывшая пивоварня внесена в Национальный реестр исторических мест и в настоящее время действует как музей.
- Юго-западная пивоварня и ледяная компания (1888–1918) в Альбукерке . Пивоварня производила различные сорта пива, в том числе известную марку Glorieta. Компания не вернулась к пивоварению после сухого закона, но продолжала производить лед до 1997 года. [9] Здание пивоварни 1899 года сохранилось до сих пор и внесено в Национальный реестр исторических мест . [10]
- Пивоваренная компания Нью-Мексико (1936–37) в Альбукерке. [11] [12] Это была единственная пивоварня, открывшаяся после сухого закона, но менее чем через год она обанкротилась. Пивоварня была продана с аукциона и вновь открылась под названием Rio Grande Brewing Company (1937–39). [13] Тоже недолговечное предприятие, [14] в ее продукцию входил лагер Rio Grande. Здание пивоварни на улице 2-я и Маркетт было преобразовано в жилые дома и стоит до сих пор.
Пивоварни по местоположению
[ редактировать ]Северный Нью-Мексико
[ редактировать ]Санта Фе
[ редактировать ]Центральный Нью-Мексико
[ редактировать ]Альбукерке
[ редактировать ]- Пивная компания Bombs Away [19]
- Боске Пивоваренная Компания [20]
- Пивоваренная компания Bow & Arrow [21]
- Пивоваренная компания Boxing Bear [22]
- Столовая-пивоварня (ранее Il Vicino Brewing Company) [23] ) (дополнительный ресторан в Санта-Фе ) [24]
- Диалог Пивоварение и Галерея [25]
- Пивоваренная компания High & Dry [26]
- Пивоваренная компания Ла Кумбре [27]
- Мраморная пивоварня [28]
- Пивоварня и ресторан Nexus [27]
- Тракторная пивоваренная компания [29]
- Пивоваренная компания Sidetrack [30]
Корралес
[ редактировать ]- Ex Novo Brewing Company (дополнительная локация в Портленде ) [31]
Южный Нью-Мексико
[ редактировать ]Аламогордо
[ редактировать ]Кресты
[ редактировать ]- Пивоваренная компания Icebox [33]
- Пивоварение в высокой пустыне [34]
- Пивоварня «Пятнистая собака» [35] [36]
- Пивоваренная компания Пикачо Пик [37]
Серебряный город
[ редактировать ]См. также
[ редактировать ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Экономическое влияние пивной промышленности: данные Законодательного собрания штата и округа Конгресса, Нью-Мексико» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 30 мая 2014 г.
- ^ «Альманах пивовара: Действующие разрешения пивовара, 2004–2012 гг.» . Институт пива. Архивировано из оригинала 16 мая 2014 года . Проверено 30 мая 2014 г.
- ^ «Экономическое влияние пивной промышленности: данные за 2012 год, Нью-Мексико» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 30 мая 2014 г.
- ^ «Капитал на пивоварню» (PDF) . Ассоциация пивоваров . Проверено 30 мая 2014 г.
- ^ «Ассоциация пивоваров объявляет о росте крафтового пивоварения в 2013 году» . 13 марта 2014 года . Проверено 14 мая 2014 г.
- ^ «Пиво служит Америке» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 14 мая 2014 г.
- ^ Стотт 2014 , стр. 15–16.
- ^ «Национальный реестр исторических мест, инвентарь / номинация: Пивоварня Иллинойса» . Служба национальных парков . 2 сентября 1975 года . Проверено 11 октября 2017 г.
- ^ Меткалф, Ричард (18 мая 2009 г.). «Продается историческая пивоварня — здание в восточном центре города, где располагалась компания Glorieta Beer». Журнал Альбукерке . НМ.
- ^ «Национальный реестр исторических мест, инвентарь / номинация: Юго-западная пивоварня и ледовая компания» . Служба национальных парков . 30 марта 1978 года . Проверено 11 октября 2017 г.
- ^ «Старый ледовый завод переоборудуют под пивоварню» . Журнал Альбукерке . 11 апреля 1936 года . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
- ^ «Здесь на новом заводе начинается пивоварение» . Журнал Альбукерке . 26 июля 1936 года . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
- ^ «Расширим здесь пивоварню» . Журнал Альбукерке . 24 февраля 1937 года . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
- ^ «Пивоваренная компания добивается банкротства» . Журнал Альбукерке . 12 мая 1939 года . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
- ^ Стотт 2014 , стр. 91–95.
- ^ «Пивоварня штата Нью-Мексико названа маленькой пивоварней года, несколько раз завоевали медали на Большом американском фестивале пива» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ Стотт 2014 , стр. 72–76.
- ^ Виту, Тея. «Медали пивоварни Second Street Brewery на международном чемпионате мира по пиву» . Санта-Фе, Нью-Мексико . Санта-Фе, Нью-Мексико.
- ^ http://www.bombsawaybeer.com .
{{cite web}}: Отсутствует или пусто|title=( помощь ) - ^ Стотт 2014 , стр. 22–23.
- ^ «Приспосабливаясь к переменам: пивоваренная компания Bow & Arrow Brewing Co. добивается успеха на линии консервирования» . Abqjournal.com . 17 июля 2020 г. Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ «Закусочная с видом: Boxing Bear открывается на вынос в новом торговом центре Bridges on Tramway» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ Дайер, Джессика (29 сентября 2014 г.). «Пивоварня Il Vicino становится пивоварней-столовой» . Журнал Альбукерке . Проверено 24 февраля 2015 г.
- ^ Стотт 2014 , стр. 36–40.
- ^ «Dialogue Brewing выпускает BC Kush IPA 20 апреля» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ «Пивоварня приближается к району Ломас, Адамс» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Пивоварня штата Нью-Мексико названа маленькой пивоварней года, несколько раз завоевали медали на Большом американском фестивале пива» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ Стотт 2014 , стр. 29–32.
- ^ Стотт 2014 , стр. 32–35.
- ^ «Год пива: компания Sidetrack Brewing Co. отмечает свой первый юбилей» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ «Портлендский пивовар привозит Ex Novo домой в Корралес» . Abqjournal.com . Проверено 3 марта 2022 г.
- ^ Клайн, Линн (9 марта 2022 г.). «Новая пивоварня Аламогордо взлетает» . Журнал Нью-Мексико .
- ^ Северсон, Алексия (15 февраля 2019 г.). «Icebox Brewing — уникальное дополнение к крафтовому пиву Лас-Крусеса» . Бюллетень Лас-Крусес .
- ^ «Пивоваренная компания High Desert Brewing Company выдерживает идеальную реконструкцию дороги «Шторм» » . Бюллетень Лас-Крусес .
- ^ Хансен, Зак (31 октября 2014 г.). «Пивоварня Spotted Dog выпускает крафтовое пиво» (PDF) . Бюллетень Лас-Крусес.
- ^ «Сцена крафтового пивоварения Лас-Крусес остается локальной, даже несмотря на быстрое расширение» . КОМАНДА ТЕМНОЙ СТОРОНЫ . 4 июня 2019 г.
- ^ Карреон, Кристина. «Укоренившаяся закусочная Las Cruces сотрудничает с пиком Пикачо в Аламогордо» . Аламогордо Дейли Ньюс .
- ^ «Жажда Колорадо, сентябрь-октябрь 2018», издательство «Издательство — Issuu» . issuu.com . 16 августа 2018 г.
Ссылки
[ редактировать ]- Стотт, Джон К. (2014). Пиво Нью-Мексико: история пивоварения в стране волшебства . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус, отделение The History Press . ISBN 978-1-60949-814-6 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Гильдия пивоваров Нью-Мексико
- Список пивоваренных заводов Нью-Мексико на BeerAdvocate (динамический список)