Тракторная пивоваренная компания

Тракторная пивоваренная компания
Расположение	1800 г., 4-я улица СЗ ; Альбукерке , Нью-Мексико , США
Координаты	35 ° 04'57 "N 106 ° 40'35" W / 35,0824099 ° N 106,6764794 ° W
Открыто	1999
Ключевые люди	Дэвид Харгис ( пивовар ) ; Скай Девор (богиня пива)
Годовой объем производства	около 4000 пивных бочек в США (4700 гл ) (2014 г.)
Веб-сайт	пахать .с
Активное пиво
Имя	Тип
Овсяный стаут с двойным плугом	английский стаут
Фермерский альманах IPA	Индийский Пэйл Эль
Фермерский тан-красный эль	Гибрид ирландского красного и шотландского эля
Хеймейкер Мед Пшеничный	Американский пшеничный эль
Молочный стаут с усами	Молочный стаут
#15 Пилснер	в немецком стиле Лагер
Сод Бастер Пэйл Эль	Американский пэйл-эль
Сезонное пиво
Имя	Тип
Трактоберфест	в европейском стиле. Янтарный лагер
Трактор Майбок	Хеллес Бок
Зимний IPA	Индийский Пэйл Эль
Другое пиво
Имя	Тип
Хавьер Лагер	Премиум -аккаунт
Вагонное вино	Американское ячменное вино

Tractor Brewing Company — Нью-Мексико в пивоваренный завод , основанный в 1999 году в Лос-Лунасе и с 2014 года расположенный в Альбукерке . Тракторное пиво завоевало награды на конкурсе Pro-Am Fair штата Нью-Мексико .

Пивоварня, включая таверну и ресторан, расположена к северу от центра Альбукерке , а еще одна таверна есть в Ноб-Хилл районе в Альбукерке, недалеко от Университета Нью-Мексико . «Трактор» известен тем, что выступают местные художники, музыканты и устраивают поэтические вечера .

История

Компания Tractor Brewing была задумана в 1999 году Хербом Плюмером как «пивная ферма». Первоначально он был основан в сельской местности Лос-Лунас, штат Нью-Мексико . Плюмер восстановил старинные тракторы и разместил их вокруг своего пивоваренного завода, привлекая клиентов. Пивоварня разлила свою продукцию в бутылки, и она распространялась в Нью-Мексико, Оклахоме, Нью-Джерси и Нью-Йорке. ^{[ 3 ]}

в бизнесе произошел спад В 2008 году во время Великой рецессии , и он почти закрылся. Производство по розливу было остановлено, и Пламбер пригласил Скай Девор, MBA, и нового пивовара Дэвида Харгиса, которые оживили компанию. Бизнес рос, и выход на рынок крафтового пива Альбукерке произошел летом 2011 года, когда Tractor открыл пивной ресторан в районе Ноб-Хилл в Альбукерке. ^{[ 4 ]} Хотя в пивном зале Nob Hill не подают еду, местные фургоны с едой предлагают различные блюда прямо у входной двери пивного зала. ^{[ 5 ]}

Работа пивного цеха потребовала значительного увеличения производства, и бизнес процветал. Затем, в 2013 году, к «Трактору» обратилась компания Premier Distributing , крупнейший дистрибьютор пива в Нью-Мексико, с предложением возобновить розлив пива. Совокупное увеличение производства стало испытанием пределов возможностей пятнадцатиствольной системы пивоварни Los Lunas. Харгис и Девор стали сотрудниками-владельцами бизнеса и приступили к ребрендингу продукта и решению проблемы емкости. ^{[ 6 ]}

Они решили закрыть пивоварню Los Lunas и открыть объединенную пивоварню, таверну и ресторан к северу от центра Альбукерке . Новая пивоварня имеет девять тридцатибарочных и пять пятнадцатибарочных ферментеров и начала работу в начале 2014 года. ^{[ 7 ]} Он быстро стал известен благодаря участию местных художников и музыкантов. Местному художнику, писателю и поэту Карлосу Контрерасу было поручено управлять искусством, музыкой, поэзией, ^{[ 8 ]} и благотворительные мероприятия по сбору средств. ^{[ 9 ]}

Пивоварня участвует в ежегодном фестивале пивоваров Taos Ski Valley. ^{[ 10 ]} и Гильдии пивоваров Нью-Мексико ежегодное мероприятие WinterBrew в Санта-Фе, штат Нью-Мексико , ^{[ 11 ]} и является одним из спонсоров пилотной программы совместного использования велосипедов в центре Альбукерке в 2015 году. ^{[ 12 ]}

Производство

Компания Tractor Brewing выросла с двух человек, производящих 350 баррелей в год в 2008 году, до 80 сотрудников, производящих почти 4000 баррелей в год в 2014 году. ^{[ 2 ]}

варит

Регулярные сорта пива

В «Тракторе» семь обычных сортов пива: ^{[ 13 ]}

Double Plow Oatmeal Stout — сухой английский стаут 5,2% крепостью . Он изготовлен из шоколада и темного обжаренного солода.
Farmer's Almanac IPA , золотой индийский светлый эль с рейтингом IBU 72 и крепостью 6,5%.
Farmer's Tan Red Ale , гибрид ирландского красного и шотландского эля крепостью 6,5% (выиграл бронзовую медаль на State Fair Pro-Am в 2014 году). ^{[ 14 ]}
#15 Пилснер , немецкий лагер. Называется № 15, потому что для приготовления пива из пятнадцати бочек используется 15 мешков солода.
Haymaker Honey Wheat — американский пшеничный эль . На каждую пятнадцатибочную заварку требуется восемьдесят фунтов местного меда.
Milk Mustachio Stout — молочный стаут крепостью 6,0%. ^{[ 15 ]}
Sod Buster Pale Ale — американский пэйл-эль с рейтингом IBU 45.

Сезонные и случайные сорта пива

Сезонные и случайные сорта пива включают:

Javier Lager — американский лагер премиум-класса (выиграл серебряную медаль на State Fair Pro-Am 2014). ^{[ 14 ]}
Tractoberfest в европейском стиле , янтарный лагер (выиграл серебряную медаль на государственной ярмарке Pro-Am 2014). ^{[ 14 ]}
Tractor ESB , экстра специальный биттер (завоевал бронзовую медаль на Государственной ярмарке Pro-Am 2014). ^{[ 14 ]}
Трактор Maibock , helles bock (завоевал бронзовую медаль на Государственной ярмарке Pro-Am 2014). ^{[ 14 ]}
Wagon Wine — американское ячменное вино (выигранное серебряной медалью на State Fair Pro-Am в 2014 году). ^{[ 14 ]}
Зимний IPA — индийский светлый эль. ^{[ 16 ]}

Награды

Премиальный лагер Tractor's Man Der Damm занял первое место на New Mexico Beer Cup 2013 , а также был выбран зрительскими симпатиями и выбором знаменитостей в категории лагеров, а их Farmer's Tan Red Ale занял третье место в категории красного эля. ^{[ 17 ]}

В 2014 году «Трактор» завоевал три серебряные медали (в категориях светлый лагер, европейский янтарный лагер и крепкий эль) и три бронзовые медали (в категориях бок, английский пэйл-эль, шотландский и ирландский эль) на государственной ярмарке Pro-Am. Соревнование. ^{[ 14 ]}

См. также

Ссылки

Цитаты

^ "Персонал" . GetPlowed.com . Тракторная пивоваренная компания . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Брайан, Сьюзан Монтойя (14 июля 2014 г.). «Ремесленные пивоварни штата зарабатывают 265 миллионов долларов» . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Стотт 2014 , стр. 32–33.
^ Стотт 2014 , стр. 33–34.
^ Фойхт, Андреа (май 2013 г.). «Обращение Ноба» . Журнал Нью-Мексико . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Стотт 2014 , стр. 34–35.
^ Стотт 2014 , стр. 35.
^ Карти, Мориа (12 февраля 2015 г.). «Поэзия ударила по популярной пивоварне: «Поэзия и пиво» нашли нового хозяина» . Нью-Мексико Дейли Лобо . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Скотт, Дэймон (26 января 2015 г.). «Искусство и развлекательная программа Tractor Brewing окупается» . Альбукерке Бизнес прежде всего . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Мартинес, Розанна М. (12 декабря 2014 г.). «Фестиваль в Таосе чествует мастеров пивоварения Нью-Мексико» . Журнал Альбукерке . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Мартинес, Розанна М. (16 января 2015 г.). «Согрейтесь изнутри: WinterBrew в Санта-Фе сделает именно это, организовав фестиваль пивоварни» . Журнал Альбукерке . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Дрохорн, Аарон (10 марта 2015 г.). «Тест совместного использования велосипедов пройдет в Альбукерке» . KRQE Новости 13 . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Стотт 2014 , стр. 33–35.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Результаты профессиональной ярмарки штата Нью-Мексико 2014: ленты для соревнований Pro-Am на ярмарке штата Нью-Мексико 2014» . Герцоги Але . Пиво АБК . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ Карр, Ник (25 августа 2014 г.). «ОБЗОР: Стаут с молочными усами от тракторной пивоваренной компании» . Кегератор.com . Жизнь Прямая, Inc. Проверено 18 апреля 2015 г.
^ «Обзор IPA зимнего пивоварения в тракторах» . ABQbeer.com . 7 января 2015 года . Проверено 18 апреля 2015 г.
^ «Кубок Нью-Мексико завершился» . Сцена с пивом в Альбукерке . 17 февраля 2013 года . Проверено 18 апреля 2015 г.

Источники

Стотт, Джон К. (2014). Пиво Нью-Мексико: история пивоварения в стране волшебства . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус, отделение The History Press . ISBN 978-1-60949-814-6 .

Дальнейшее чтение

Лоу, Сэм (2008). Любопытства Нью-Мексико: необычные персонажи, придорожные странности и другие необычные вещи . Глобус Пекот. стр. 133–134. ISBN 978-0762746705 .

Интервью

Стуйвесант, Джош (18 июля 2014 г.). «Актуальные вопросы для Скай Девор, владельца Tractor Brewing: как Tractor соединяет точки между пивом, сообществом и культурой» . Пираграф . Проверено 18 апреля 2015 г.

Отзывы

Brew Chief (11 августа 2014 г.). «Старый Макдональд выпил пива» . BrewChief.com . Проверено 18 апреля 2015 г. Отзыв о Farmer’s Tan Red Ale.
Чиккатери, Том (февраль 2000 г.). «Обзор Тракторной пивоваренной компании» . Realbeer.com . Лос-Лунас, Нью-Мексико . Проверено 18 апреля 2015 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Farmer's Tan от Tractor Brewing's на YouTube , видео консервной операции Трактора.
Подкаст Happy Hour для самозанятых: Скай Девор, совладелец Tractor Brewing Co.

[1] "Персонал" . GetPlowed.com . Тракторная пивоваренная компания . Проверено 18 апреля 2015 г.

[Bryan-2] Jump up to: ^а ^б Брайан, Сьюзан Монтойя (14 июля 2014 г.). «Ремесленные пивоварни штата зарабатывают 265 миллионов долларов» . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 18 апреля 2015 г.

[FOOTNOTEStott201432–33-3] Стотт 2014 , стр. 32–33.

[FOOTNOTEStott201433–34-4] Стотт 2014 , стр. 33–34.

[5] Фойхт, Андреа (май 2013 г.). «Обращение Ноба» . Журнал Нью-Мексико . Проверено 18 апреля 2015 г.

[FOOTNOTEStott201434–35-6] Стотт 2014 , стр. 34–35.

[FOOTNOTEStott201435-7] Стотт 2014 , стр. 35.

[8] Карти, Мориа (12 февраля 2015 г.). «Поэзия ударила по популярной пивоварне: «Поэзия и пиво» нашли нового хозяина» . Нью-Мексико Дейли Лобо . Проверено 18 апреля 2015 г.

[9] Скотт, Дэймон (26 января 2015 г.). «Искусство и развлекательная программа Tractor Brewing окупается» . Альбукерке Бизнес прежде всего . Проверено 18 апреля 2015 г.

[10] Мартинес, Розанна М. (12 декабря 2014 г.). «Фестиваль в Таосе чествует мастеров пивоварения Нью-Мексико» . Журнал Альбукерке . Проверено 18 апреля 2015 г.

[11] Мартинес, Розанна М. (16 января 2015 г.). «Согрейтесь изнутри: WinterBrew в Санта-Фе сделает именно это, организовав фестиваль пивоварни» . Журнал Альбукерке . Проверено 18 апреля 2015 г.

[12] Дрохорн, Аарон (10 марта 2015 г.). «Тест совместного использования велосипедов пройдет в Альбукерке» . KRQE Новости 13 . Проверено 18 апреля 2015 г.

[FOOTNOTEStott201433–35-13] Стотт 2014 , стр. 33–35.

[Dukes-14] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Результаты профессиональной ярмарки штата Нью-Мексико 2014: ленты для соревнований Pro-Am на ярмарке штата Нью-Мексико 2014» . Герцоги Але . Пиво АБК . Проверено 18 апреля 2015 г.

[15] Карр, Ник (25 августа 2014 г.). «ОБЗОР: Стаут с молочными усами от тракторной пивоваренной компании» . Кегератор.com . Жизнь Прямая, Inc. Проверено 18 апреля 2015 г.

[16] «Обзор IPA зимнего пивоварения в тракторах» . ABQbeer.com . 7 января 2015 года . Проверено 18 апреля 2015 г.

[NMC-17] «Кубок Нью-Мексико завершился» . Сцена с пивом в Альбукерке . 17 февраля 2013 года . Проверено 18 апреля 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

v т и Пивоварни в Нью-Мексико
Northern New Mexico	Abbey Brewing Company Red River Brewing Company Santa Fe Brewing Company
Central New Mexico	Bosque Brewing Company Canteen Brewhouse La Cumbre Brewing Company Marble Brewery Tractor Brewing Company
Historical (defunct)	Illinois Brewery of Socorro Southwestern Brewery and Ice Company

v т и Рестораны в Альбукерке, Нью-Мексико
Chain restaurant headquarters	Blake's Lotaburger Boba Tea Company Dion's Flying Star Garduño's Little Anita's Mac's Steak in the Rough Piñon Coffee House Sadie's The Paleta Bar Twisters
Single location	El Modelo Frontier Restaurant Mac's La Sierra
Breweries and wineries	Bosque Brewing Company Canteen Brewhouse Gruet Winery Marble Brewery Ponderosa Valley Vineyards & Winery Tractor Brewing Company
Former restaurants	Tim's Place
See also	New Mexican cuisine Bizcochito Breakfast burrito New Mexico chile Piñon Pinto bean Fictional: Los Pollos Hermanos