Jump to content

Marble Brewery (Альбукерке, Нью-Мексико)

Координаты : 35 ° 05'34 "N 106 ° 38'48" W  /  35,0928 ° N 106,6468 ° W  / 35,0928; -106,6468
Мраморная пивоварня
Расположение 111 Мраморный авеню, северо-запад
Альбукерке , Нью-Мексико , США
Открыто 2008
Годовой объем производства 23 000 баррелей США (2018 г.) [ 1 ]

Marble Brewery пивоварня в Альбукерке , штат Нью-Мексико , основанная в 2008 году. Ее главный пивоваренный завод расположен в центре Альбукерке на Мраморной авеню, что и дало пивоварне свое название. Пивоварня на 30 баррелей отвечает за приготовление всех классических и сезонных стилей, включая самый популярный сорт Marble — Double White. По состоянию на 2018 год это была вторая по величине пивоварня Нью-Мексико с годовым объемом производства 23 000 баррелей США . [ 2 ] В 2016 году пивоварня завершила масштабное расширение, в результате которого производственная мощность увеличилась до 30 000 баррелей. [ 1 ] 2014 года оно было названо «Малой пивоварней и пивоваром года» Ее пиво было удостоено нескольких наград, а на Большом американском пивном фестивале . [ 3 ]

Пивоварня управляет двумя дополнительными тавернами в Норт-Ист-Хайтс и Вест-Сайде в дополнение к своей основной пивоварне и таверне в центре города . Ранее у Marble также был ресторан в Санта-Фе, но он был закрыт в 2015 году. [ 4 ] В районе Норт-Ист-Хайтс также находится лаборатория Mav Lab, в которой находится пивоварня объемом 10 баррелей и которая создает постоянный поток специальных предложений, которые распределяются по всем трем пивным.

В настоящее время на двух пивоварнях и трех пивных ресторанах Marble работает более 100 человек.

По состоянию на 2019 год Marble Brewery производит десять основных сортов пива круглогодично:

  • Double White — нежный, сухой, светлый и мутный пшеничный эль в бельгийском стиле с акцентом на традиционные специи. крепость 7,0%
  • India Pale Ale — наши любимые сорта хмеля придают этому в высшей степени изысканному IPA ароматный цитрусовый аромат и резкий хмелевой характер. крепость 6,8%
  • Красный эль — насыщенный хмелем Тихоокеанского северо-запада, сбалансированный смесью карамели и поджаренных солодов. крепость 6,5%
  • Пилснер — нефильтрованное сухое охмеленное вино, эта интерпретация немецкой классики цветочная, пряная и освежающая. крепость 4,7%
  • Wildflower Wheat — нефильтрованный американский пшеничный эль с добавлением меда из полевых цветов Нью-Мексико. Наше «жидкое мыло». крепость 5,6%
  • Овсяный стаут ​​— стаут, сваренный из овсяных хлопьев и смеси трех жареных солодов, со сливочной текстурой и темными нотками эспрессо и шоколада. крепость 5,8%
  • Cholo Stout — этот отвратительный стаут ​​с низким и медленным вкусом, с темной смесью жареных солодов и высокими оттенками яркого хмеля PNW. крепость 6,9%
  • DIPA - Яркий сочный, смолистый хмелевой характер исходит из скудной солодовой основы этого глубокого золотистого DIPA. крепость 8,0%
  • Desert Fog — мутный IPA с сочным ароматом апельсина, ананаса и грейпфрута. крепость 7,2%
  • Passionate Gose – Фантастически фруктовый и яркий, этот кислый эль приправлен маракуйей и оттенком соли. крепость 4,8%

Marble также производит ряд специальных и сезонных сортов пива. [ 5 ] Marble управляет линиями по розливу консервов, розлива в бутылки и бочонкам на месте и поставляет свою продукцию в бары и магазины розничной торговли по всему Нью-Мексико , Аризоне, Юго-Западному Техасу и Юго-Западному Колорадо.

В период с 2011 по 2017 год компания Marble Brewery завоевала 11 медалей на Большом американском фестивале пива. В 2014 году они были удостоены звания «Лучшая малая пивоварня» и «Малая пивоварня». Пивоварня Double White получила бронзовую медаль в 2012 году и золотую медаль в 2014 году. категория «Другое крепкое пиво». «Императорский красный» завоевал серебряную медаль в 2012 году, золотую в 2014 году и бронзовую медаль в 2015 году в категории «Императорский красный». Они выиграли бронзовую медаль за «Гром из Дортмундера» в 2013 году в категории Дортмундер. «Пильзнер» получил бронзовую медаль в 2011 году и серебро в 2013 году в категории «Пильзнер немецкого стиля», а также бронзовые медали в 2016 и 2017 годах в категориях «Келлербир» или «Цвикельбир». [ 6 ]

На Чемпионате мира по пиву «Пилснер» получил золото в 2014 году и бронзу в 2016 году в категориях «Келлербир» или «Цвикельбир» . [ 7 ] [ 8 ]

В 2017 году они выиграли золото GABF за Cholo Stout, что положило начало его круглогодичному выпуску и добавлению в список «классических» стилей Marble. [ 9 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Дайер, Джессика (3 февраля 2016 г.). «Marble завершает расширение стоимостью 4 миллиона долларов» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
  2. ^ Гарсия, Адам. «Маленькие пивоварни Нью-Мексико» (PDF) . Департамент кадровых решений штата Нью-Мексико . Проверено 13 апреля 2017 г.
  3. ^ Мартинес, Розанна М. (4 октября 2014 г.). «Шесть пивоварен Нью-Мексико получили награды на конкурсе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
  4. ^ Дайер, Джессика (14 мая 2015 г.). «Пивоварня Marble Brewery прекращает работу в Санта-Фе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
  5. ^ «Пиво» . Marblebrewery.com . Проверено 13 апреля 2017 г.
  6. ^ «Победители ГАБФ» . GreatAmericanBeerFestival.com . Проверено 3 марта 2015 г.
  7. ^ «Список победителей World Beer Cup 2014» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.
  8. ^ «Список победителей World Beer Cup 2016» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.
  9. ^ «Список победителей Большого американского пивного фестиваля 2017» (PDF) . S3-us-west-2.amazonaws.com . Проверено 23 марта 2022 г.
[ редактировать ]

35 ° 05'34 "N 106 ° 38'48" W  /  35,0928 ° N 106,6468 ° W  / 35,0928; -106,6468

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 3ed46e40b8cc7b2cde7dc07af728a7b1__1648043220
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/3e/b1/3ed46e40b8cc7b2cde7dc07af728a7b1.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Marble Brewery (Albuquerque, New Mexico) - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)