Marble Brewery (Альбукерке, Нью-Мексико)

Мраморная пивоварня
Расположение	111 Мраморный авеню, северо-запад ; Альбукерке , Нью-Мексико , США
Открыто	2008
Годовой объем производства	23 000 баррелей США (2018 г.)

Marble Brewery — пивоварня в Альбукерке , штат Нью-Мексико , основанная в 2008 году. Ее главный пивоваренный завод расположен в центре Альбукерке на Мраморной авеню, что и дало пивоварне свое название. Пивоварня на 30 баррелей отвечает за приготовление всех классических и сезонных стилей, включая самый популярный сорт Marble — Double White. По состоянию на 2018 год это была вторая по величине пивоварня Нью-Мексико с годовым объемом производства 23 000 баррелей США . ^{[ 2 ]} В 2016 году пивоварня завершила масштабное расширение, в результате которого производственная мощность увеличилась до 30 000 баррелей. ^{[ 1 ]} 2014 года оно было названо «Малой пивоварней и пивоваром года» Ее пиво было удостоено нескольких наград, а на Большом американском пивном фестивале . ^{[ 3 ]}

Пивоварня управляет двумя дополнительными тавернами в Норт-Ист-Хайтс и Вест-Сайде в дополнение к своей основной пивоварне и таверне в центре города . Ранее у Marble также был ресторан в Санта-Фе, но он был закрыт в 2015 году. ^{[ 4 ]} В районе Норт-Ист-Хайтс также находится лаборатория Mav Lab, в которой находится пивоварня объемом 10 баррелей и которая создает постоянный поток специальных предложений, которые распределяются по всем трем пивным.

В настоящее время на двух пивоварнях и трех пивных ресторанах Marble работает более 100 человек.

Пиво

По состоянию на 2019 год Marble Brewery производит десять основных сортов пива круглогодично:

Double White — нежный, сухой, светлый и мутный пшеничный эль в бельгийском стиле с акцентом на традиционные специи. крепость 7,0%
India Pale Ale — наши любимые сорта хмеля придают этому в высшей степени изысканному IPA ароматный цитрусовый аромат и резкий хмелевой характер. крепость 6,8%
Красный эль — насыщенный хмелем Тихоокеанского северо-запада, сбалансированный смесью карамели и поджаренных солодов. крепость 6,5%
Пилснер — нефильтрованное сухое охмеленное вино, эта интерпретация немецкой классики цветочная, пряная и освежающая. крепость 4,7%
Wildflower Wheat — нефильтрованный американский пшеничный эль с добавлением меда из полевых цветов Нью-Мексико. Наше «жидкое мыло». крепость 5,6%
Овсяный стаут — стаут, сваренный из овсяных хлопьев и смеси трех жареных солодов, со сливочной текстурой и темными нотками эспрессо и шоколада. крепость 5,8%
Cholo Stout — этот отвратительный стаут с низким и медленным вкусом, с темной смесью жареных солодов и высокими оттенками яркого хмеля PNW. крепость 6,9%
DIPA - Яркий сочный, смолистый хмелевой характер исходит из скудной солодовой основы этого глубокого золотистого DIPA. крепость 8,0%
Desert Fog — мутный IPA с сочным ароматом апельсина, ананаса и грейпфрута. крепость 7,2%
Passionate Gose – Фантастически фруктовый и яркий, этот кислый эль приправлен маракуйей и оттенком соли. крепость 4,8%

Marble также производит ряд специальных и сезонных сортов пива. ^{[ 5 ]} Marble управляет линиями по розливу консервов, розлива в бутылки и бочонкам на месте и поставляет свою продукцию в бары и магазины розничной торговли по всему Нью-Мексико , Аризоне, Юго-Западному Техасу и Юго-Западному Колорадо.

Награды

В период с 2011 по 2017 год компания Marble Brewery завоевала 11 медалей на Большом американском фестивале пива. В 2014 году они были удостоены звания «Лучшая малая пивоварня» и «Малая пивоварня». Пивоварня Double White получила бронзовую медаль в 2012 году и золотую медаль в 2014 году. категория «Другое крепкое пиво». «Императорский красный» завоевал серебряную медаль в 2012 году, золотую в 2014 году и бронзовую медаль в 2015 году в категории «Императорский красный». Они выиграли бронзовую медаль за «Гром из Дортмундера» в 2013 году в категории Дортмундер. «Пильзнер» получил бронзовую медаль в 2011 году и серебро в 2013 году в категории «Пильзнер немецкого стиля», а также бронзовые медали в 2016 и 2017 годах в категориях «Келлербир» или «Цвикельбир». ^{[ 6 ]}

На Чемпионате мира по пиву «Пилснер» получил золото в 2014 году и бронзу в 2016 году в категориях «Келлербир» или «Цвикельбир» . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

В 2017 году они выиграли золото GABF за Cholo Stout, что положило начало его круглогодичному выпуску и добавлению в список «классических» стилей Marble. ^{[ 9 ]}

Галерея

Уличная вечеринка в честь 10-летия, 2018 г.

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Дайер, Джессика (3 февраля 2016 г.). «Marble завершает расширение стоимостью 4 миллиона долларов» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
^ Гарсия, Адам. «Маленькие пивоварни Нью-Мексико» (PDF) . Департамент кадровых решений штата Нью-Мексико . Проверено 13 апреля 2017 г.
^ Мартинес, Розанна М. (4 октября 2014 г.). «Шесть пивоварен Нью-Мексико получили награды на конкурсе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
^ Дайер, Джессика (14 мая 2015 г.). «Пивоварня Marble Brewery прекращает работу в Санта-Фе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.
^ «Пиво» . Marblebrewery.com . Проверено 13 апреля 2017 г.
^ «Победители ГАБФ» . GreatAmericanBeerFestival.com . Проверено 3 марта 2015 г.
^ «Список победителей World Beer Cup 2014» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.
^ «Список победителей World Beer Cup 2016» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.
^ «Список победителей Большого американского пивного фестиваля 2017» (PDF) . S3-us-west-2.amazonaws.com . Проверено 23 марта 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

35 ° 05'34 "N 106 ° 38'48" W / 35,0928 ° N 106,6468 ° W / 35,0928; -106,6468

[dyer-1] Jump up to: ^а ^б Дайер, Джессика (3 февраля 2016 г.). «Marble завершает расширение стоимостью 4 миллиона долларов» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.

[garcia-2] Гарсия, Адам. «Маленькие пивоварни Нью-Мексико» (PDF) . Департамент кадровых решений штата Нью-Мексико . Проверено 13 апреля 2017 г.

[3] Мартинес, Розанна М. (4 октября 2014 г.). «Шесть пивоварен Нью-Мексико получили награды на конкурсе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.

[4] Дайер, Джессика (14 мая 2015 г.). «Пивоварня Marble Brewery прекращает работу в Санта-Фе» . Журнал Альбукерке . Проверено 13 апреля 2017 г.

[5] «Пиво» . Marblebrewery.com . Проверено 13 апреля 2017 г.

[6] «Победители ГАБФ» . GreatAmericanBeerFestival.com . Проверено 3 марта 2015 г.

[7] «Список победителей World Beer Cup 2014» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.

[8] «Список победителей World Beer Cup 2016» (PDF) . Worldbeercup.org . Проверено 15 января 2018 г.

[9] «Список победителей Большого американского пивного фестиваля 2017» (PDF) . S3-us-west-2.amazonaws.com . Проверено 23 марта 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

v т и Пивоварни в Нью-Мексико
Северный Нью-Мексико	Пивоваренная компания «Эбби» Пивоваренная компания Ред Ривер Пивоваренная компания Санта-Фе
Центральный Нью-Мексико	Боске Пивоваренная Компания Столовая Пивоварня Пивоваренная компания Ла Кумбре Мраморная пивоварня Тракторная пивоваренная компания
Исторический (несуществующий)	Иллинойсская пивоварня Сокорро Юго-западная пивоварня и ледяная компания