Столовая Пивоварня

Столовая Пивоварня
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	1994
Основатели	Грег Аткин, Том Хеннесси, Ричард Пост, Томас Уайт
Штаб-квартира	2381 Aztec NE ; Альбукерке , Нью-Мексико , США
Продукты	Пиво
Веб-сайт	столоваяпивоварня .с

35 ° 7'13,6 дюйма с.ш. 106 ° 37'4,5 дюйма з.д. / 35,120444 ° с.ш. 106,617917 ° з.д. / 35,120444; -106,617917

Canteen Brewhouse (ранее Il Vicino Brewing Company ) — американская крафтовая пивоварня, основанная в 1994 году в Альбукерке , штат Нью-Мексико . ^{[ 1 ]}

История

Первоначально расположенный в Альбукерке Ноб Хилл ресторан Il Vicino Wood Oven Pizza, партнеры-основатели Грег Аткин, Рик Пост и Томас Уайт, а также бывший партнер Том Хеннесси, в настоящее время основатель Colorado Boy Brewing, признали пожелания клиентов ресторана о крафтовом пиве. пойти с их пиццей. ^{[ 1 ]} Своё первое пиво Old Route 66 Golden Ale они создали в декабре 1993 года. ^{[ 2 ]}

Через несколько месяцев Хеннесси понадобилась помощь в растущем пивоваренном бизнесе, и он нанял Брейди МакКауна, тогда студента Университета Нью-Мексико . МакКаун учился у Хеннесси, получил начальное образование в области крафтового пивоварения и в конечном итоге стал главным пивоваром Il Vicino. ^{[ 3 ]} В 1995 году IPA Wet Mountain от Il Vicino принес молодым пивоварам первую медаль Большого американского пивного фестиваля , положив начало почти двадцатилетнему прогрессу пивоварни и McKeown. ^{[ 4 ]}

В 2011 году партнеры открыли столовую Il Vicino Brewery (IVB) в пивоваренном районе Альбукерке. На пивоваренном заводе площадью 6500 квадратных футов также имеется открытый внутренний дворик, меню блюд и живая музыка. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Награды

Canteen Brewhouse/Il Vicino Brewing Company завоевала 13 медалей Большого американского фестиваля пива, семь медалей World Beer Cup и является шестикратным победителем конкурса IPA Challenge в Нью-Мексико. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

В целом пивоварня завоевала более 115 местных, национальных и международных наград и является старейшей пивоварней Альбукерке. пивоварня все еще работает. ^{[ 10 ]}

Совсем недавно компания Canteen Brewhouse получила две награды на Большом американском фестивале пива 2014 года — золотую медаль в категории «Янтарный/красный эль в американском стиле» за янтарный эль в стиле Дуги и серебряную медаль в категории «Выдержанное пиво» за Saint Bob's Imperial Stout '07. ^{[ 11 ]}

Изменение имени

В сентябре 2014 года пивоваренная компания Il Vicino сменила название на Canteen Brewhouse. ^{[ 12 ]}

См. также

Примечания

^ Jump up to: ^а ^б Официальный сайт
^ Стотт (2014), стр.37
^ «Знакомьтесь, ваш местный пивовар — Брейди МакКаун» . Сцена с пивом в Альбукерке . 22 июля 2009 года . Проверено 3 марта 2015 г.
^ «Список победителей Великого американского пивного фестиваля 1995 года» (PDF) . GreatAmerican BeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 23 октября 2014 г.
^ Бродский, Ривкела (2 мая 2011 г.). «Il Vicino придумывает новый опыт пивоварения» . Журнал Альбукерке . Проверено 23 октября 2014 г.
^ Английский, Майк. «Слава пивной губке» . Локальный-iQ.com . iQ. Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 года . Проверено 3 марта 2015 г.
^ «Победители ГАБФ» . GreatAmericanBeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 3 марта 2015 г.
^ «Прошлые победители» . WorldBeerCup.org . Ассоциация пивоваров. Архивировано из оригинала 26 августа 2013 года . Проверено 3 марта 2015 г.
^ Мартинес, Розанна М. (9 августа 2013 г.). «Голосуй раньше и чаще» . Журнал Альбукерке . Проверено 3 марта 2015 г.
^ «Старейшая новая пивоварня в городе» . ABQbeer.com . Пиво АБК. 29 сентября 2014 года. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 23 октября 2014 г.
^ «Список победителей Великого американского пивного фестиваля» . GreatAmerican BeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 23 октября 2014 г.
^ Дайер, Джессика (29 сентября 2014 г.). «Пивоварня Il Vicino становится пивоварней-столовой» . Журнал Альбукерке . Проверено 24 февраля 2015 г.

Ссылки

Стотт, Джон К. (2014). Пиво Нью-Мексико: история пивоварения в стране волшебства . Чарльстон, Южная Каролина: Американский вкус, отделение The History Press . ISBN 978-1-60949-814-6 .

Внешние ссылки

Официальный сайт

[website-1] Jump up to: ^а ^б Официальный сайт

[2] Стотт (2014), стр.37

[3] «Знакомьтесь, ваш местный пивовар — Брейди МакКаун» . Сцена с пивом в Альбукерке . 22 июля 2009 года . Проверено 3 марта 2015 г.

[4] «Список победителей Великого американского пивного фестиваля 1995 года» (PDF) . GreatAmerican BeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 23 октября 2014 г.

[5] Бродский, Ривкела (2 мая 2011 г.). «Il Vicino придумывает новый опыт пивоварения» . Журнал Альбукерке . Проверено 23 октября 2014 г.

[6] Английский, Майк. «Слава пивной губке» . Локальный-iQ.com . iQ. Архивировано из оригинала 2 апреля 2015 года . Проверено 3 марта 2015 г.

[7] «Победители ГАБФ» . GreatAmericanBeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 3 марта 2015 г.

[8] «Прошлые победители» . WorldBeerCup.org . Ассоциация пивоваров. Архивировано из оригинала 26 августа 2013 года . Проверено 3 марта 2015 г.

[9] Мартинес, Розанна М. (9 августа 2013 г.). «Голосуй раньше и чаще» . Журнал Альбукерке . Проверено 3 марта 2015 г.

[10] «Старейшая новая пивоварня в городе» . ABQbeer.com . Пиво АБК. 29 сентября 2014 года. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 23 октября 2014 г.

[11] «Список победителей Великого американского пивного фестиваля» . GreatAmerican BeerFestival.com . Большой американский фестиваль пива . Проверено 23 октября 2014 г.

[12] Дайер, Джессика (29 сентября 2014 г.). «Пивоварня Il Vicino становится пивоварней-столовой» . Журнал Альбукерке . Проверено 24 февраля 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

v т и Пивоварни в Нью-Мексико
Northern New Mexico	Abbey Brewing Company Red River Brewing Company Santa Fe Brewing Company
Central New Mexico	Bosque Brewing Company Canteen Brewhouse La Cumbre Brewing Company Marble Brewery Tractor Brewing Company
Historical (defunct)	Illinois Brewery of Socorro Southwestern Brewery and Ice Company

v т и Рестораны в Альбукерке, Нью-Мексико
Chain restaurant headquarters	Blake's Lotaburger Boba Tea Company Dion's Flying Star Garduño's Little Anita's Mac's Steak in the Rough Sadie's Twisters
Single location	El Modelo Frontier Restaurant Mac's La Sierra
Breweries and wineries	Bosque Brewing Company Canteen Brewhouse Gruet Winery Marble Brewery Ponderosa Valley Vineyards & Winery Tractor Brewing Company
Former restaurants	Tim's Place
See also	New Mexican cuisine Bizcochito Breakfast burrito New Mexico chile Piñon Pinto bean Fictional: Los Pollos Hermanos