Полиглицитоловый сироп
(Перенаправлено с E964 )
| Имена | |
|---|---|
| Другие имена
гидрогенизированный гидролизат крахмала; Сироп гидрогенизированного крахмала
| |
| Идентификаторы | |
| Информационная карта ECHA | 100.063.924 |
| номер Е | E964 (глянцеватели, ...) |
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
Сироп полиглицита используется в качестве пищевой добавки и также известен как E964 . [ 1 ] [ 2 ] . Это смесь мальтита и сорбита , двух сахарных спиртов .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ф. Агилар, У. Р. Шаррондьер, Б. Дюземунд, П. Галтье, Ж. Гилберт, Д. М. Готт, С. Грилли, Р. Гертлер, Ж. Кениг, К. Ламбре, Ж. К. Ларсен, Дж.К. Леблан, А. Мортенсен, Д. Парент-Массин, И. Пратт, IMCM Ритьенс, И. Станкович, П. Тоббак, Т. Вергиева, Р. А. Воутерсен (2009). «Научное мнение о применении полиглицитолового сиропа в качестве пищевой добавки» . Журнал EFSA . 7 (12): 1413. doi : 10.2903/j.efsa.2009.1413 .
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ О'Доннелл, Кей; Кирсли, Малькольм (13 июля 2012 г.). Подсластители и заменители сахара в пищевых технологиях . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781118373972 – через Google Книги.
 | Эта о пищевых ингредиентах статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |