2-децендиовая кислота
| |
| Имена | |
|---|---|
| Предпочтительное название ИЮПАК
(2 E )-Дек-2-эндиовая кислота | |
| Идентификаторы | |
| |
3D model ( JSmol )
|
|
| ХимическийПаук | |
ПабХим CID
|
|
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA )
|
|
| Характеристики | |
| C10H16OC10H16O4 | |
| Молярная масса | 200.234 g·mol −1 |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа).
| |
2-децендиовая кислота представляет собой химическое соединение, классифицируемое как жирная кислота и дикарбоновая кислота .
2-децендиовая кислота входит в состав меда . Он присутствует в высоких концентрациях в сахарном меде, но лишь в следовых количествах в натуральном меде. [ 1 ] Поэтому количественная оценка 2-децендиовой кислоты в меде была предложена в качестве метода обнаружения фальсификации меда.
Деценедиовая кислота — натуральный продукт, обнаруженный в грибе Aspergillus unilatelis . [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ким, Се Гон; Ким, Хё Ён; Ким, Сонми; Чхве, Хон Мин; Пак, Сок Чун; Хан, Сан Ми (2021). «Валидация аналитического метода количественного определения (E)-2-децендиовой кислоты в образцах меда». Журнал Азиатско-Тихоокеанской энтомологии . 24 (4): 1153–1157. Бибкод : 2021JAsPE..24.1153K . дои : 10.1016/j.aspen.2021.10.013 . S2CID 243487916 .
- ^ CID 6442613 от PubChem
 | статья об органическом соединении незавершена . Эта Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта пчелах статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |