Холм Надь-Эгед
Холм Надь-Эгед (который расположен в винодельческом регионе Эгер в Центральной Европе , Венгрия ) является символическим местом производства вина. Это самый высокогорный терруар Венгрии. Благодаря своему уникальному местоположению, составу почвы и климату это самый ценный терруар в регионе. Это . терруар Гран Крю Эгера [ 1 ]
Расположение
[ редактировать ]Важнейшим терруаром Эгерского винодельческого региона является холм Надь-Эгед (по-английски Great Eged Hill), который расположен в южных предгорьях гор Бюкк . Его вершина находится на высоте 536 метров. В отличие от большей части Винного региона, его почвы не риолитовые, а серые известняки с триасовые отложениями известковой основе на . [ 2 ]
Хребет Эгед-Хилл лежит с юго-запада на северо-восток. Нижние части называются терруаром Надь-Эгед (Надь-Эгед-дуло); верхняя часть называется терруаром холма Надь-Эгед (Надь-Эгед-хедь-дуло). Первый имеет высоту около 250 метров и почти полностью занимает юго-западную сторону холма. Самый результативный терруар — холм Надь-Эгед, высота которого превышает 250 метров, на самых крутых участках образовались террасы. [ 3 ]
Климат и почва
[ редактировать ]В винодельческом регионе Эгер более прохладный климат, похожий на климат Бургундии или винодельческих регионов Северной Роны. Благодаря континентальному климату и разнообразному составу почвы можно выращивать как красные, так и белые сорта.
Холм Эгед — это место, где тепло равнин встречается с прохладным воздухом гор Бюкк, образуя особый микроклимат. Благодаря экспозиции и углу наклона холма весна наступает рано. Поверхность помогает рассеивать солнечные лучи и увеличивает тепло как в воздухе, так и в почве. [ 4 ] Благодаря специфическому климату и окружающей среде здесь можно встретить множество редких видов растений и животных. [ 2 ]
Наиболее типичны почвы рендзина (темная серовато-бурая богатая гумусом интразональная почва) и бурая лесная почва. [ 4 ]
Среднегодовая температура: 10 градусов Цельсия (в вегетационный период: 17 градусов; температура поднимается выше 25 градусов более ста дней в году).
Общее количество солнечных дней в году: 2100 часов.
Годовое количество осадков: 540–550 мм. Дождь плавно стекает с горы, потому что неглубокая сухая почва не впитывает много воды. В результате здесь обитает множество субсредиземноморских видов. [ 5 ]
Влияние терруара на виноград
[ редактировать ]Холм Надь-Эгед — это терруар Гран Крю, где производятся вина премиум-класса Гранд Супериор. [ 6 ]
Поверхность почвы почти перпендикулярна приходящим лучам солнца; часть этих лучей отражается обратно от белых или серых известняковых пород, поэтому приземный воздух чрезвычайно горячий, что обеспечивает оптимальное созревание винограда. В мергелевой почве известняковых гор корни виноградной лозы тянутся на глубину до 10 метров, пытаясь найти воду. Подпочва серого известняка способствует нежной кислой структуре вина, а также его долговечности. [ 7 ]
Винодельни на холме Надь-Эгед
[ редактировать ]Винодельня графа Баттлера
[ редактировать ]Винодельня начала работу в 2001 году с целью возродить 18 гектаров символической, но полностью заброшенной, заросшей среды обитания. Сначала построили двухкилометровую стену, а в апреле 2003 года запустили плантацию.
Сорта винограда: Вионье , Пино блан , Шардоне , Кадарка , Кекфранкос , Сира , Мерло , Пино Нуар , Каберне Фран , Каберне Совиньон. [ 8 ]
Винодельня Ковач Нимрод
[ редактировать ]Винодельня Ковач Нимрод имеет виноградник площадью 10 гектаров, расположенный в правом верхнем углу холма Надь-Эгед. Они посадили лозы в 2005 году. Их вина Гран Крю происходят из этого терруара.
Сорта винограда: Фурминт , Кекфранкос, Пино Нуар, Сира, Каберне Фран, Мерло. [ 9 ]
Винодельня Сент-Андреа
[ редактировать ]Винодельне St. Andrea принадлежит 4 гектара земли в нижней части холма Надь-Эгед.
Сорта винограда: Лайм , Совиньон Блан , Кекфранкос, Мерло, Каберне Фран [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Эгерский винный регион» . 5 октября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Марианн Фёлдесси, Янош Варга (1995). «Вклад в зоогеографические исследования сообществ полужесткокрылых средневысоких горных хребтов Северной Венгрии» (PDF) . Folia Historico Naturalia Musei Matraensis .
- ^ Анна Добош - Адам Йожеф Молек - Бало Борбала - Рихард Надь (май 2014 г.). «Изменения в землепользовании и оптимальное землепользование на холме Надь-Эгед, винодельческий регион Эгер, Венгрия» .
- ^ Перейти обратно: а б Ричард, Надь (2014). «Влияние почвенных факторов на «терруары» на примере винодельческого региона Эгер, докторская диссертация» (PDF) . Докторантура наук о Земле, Дебреценский университет, Дебрецен.
- ^ Тюнде, Фориан (2014). «Исследование агроэкологического потенциала с использованием ГИС и методов дистанционного зондирования виноградных и плодовых плантаций. Диссертация на соискание ученой степени доктора (PhD) по дисциплине растениеводство и садоводство» (PDF) . Докторантура Кальмана Керпели Дебреценского университета.
- ^ «Кластер винодельческих предприятий Эгри. Виноградники Гранд Супериор» . Архивировано из оригинала 14 августа 2015 г.
- ^ Надь, Р. – Бало, Б., – Жофи, Зс (2013). «Агрогеологические исследования в Эгерском винодельческом регионе - В. Ванек Ф. (ред.) 15-я конференция по горному делу, металлургии и геологии». Венгерское научно-техническое общество Трансильвании . стр.153 - 156.
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ ООО «Винодельня Гроф Баттлер», Эгер .
- ^ «Винодельня Ковач Нимрод» .
- ^ «Винодельня Св. Андреа» .