Франц Карл Ахард

Франц Карл Ахард
Франц Карл Ахард
	Франц Карл Ахард
Рожденный	28 апреля 1753 г. ; Берлин , маркграфство Бранденбург , Священная Римская империя.
Умер	20 апреля 1821 г. (67 лет) ; Волау , провинция Силезия , Королевство Пруссия , Германская Конфедерация
Национальность	Пруссия
Известный	Сахар
	Научная карьера
Поля	Физика , химия , биология , геонауки
Научные консультанты	Андреас Сигизмунд Маргграф

Франц Карл Ахард (28 апреля 1753 — 20 апреля 1821) — немецкий ( прусский ) химик , учёный-геолог , физик и биолог . Его главным открытием было производство сахара из сахарной свеклы . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Жизнь и работа

Ашар родился в Берлине в семье проповедника Макса Гийома Ашара, потомка беженцев -гугенотов , и его жены Маргариты Элизабет (Рупперт). Он изучал физику и химию в Берлине. Переработкой сахара он заинтересовался через отчима. В 20 лет Ахард вошел в «Кружок друзей естественных наук» и познакомился с Андреасом Сигизмундом Маргграфом , тогдашним директором физических классов Королевской академии наук. Ахард изучал многие предметы, включая метеорологию , холодность испарения , электричество , телеграфию , гравитацию , молниеотводы , и публиковал свои работы на немецком и французском языках.

Ахард был фаворитом короля Пруссии Фридриха II и дважды в неделю докладывал королю о своих исследованиях. Сообщается, что об исследовании влияния электричества на умственные способности Фридрих II сказал: « Если он сможет объяснить слабоумным в моих прусских государствах, использующих электричество, то он будет стоить больше, чем его собственный вес в золоте». .

В 1776 году Ахард был избран членом Королевской академии наук в Берлине . В 1778 году Ахард был избран членом Немецкой академии наук Леопольдина . ^{[ 3 ]} После смерти Маргграфа в 1782 году Архард стал директором физических классов академии. В 1782 году он был избран иностранным членом Шведской королевской академии наук .

За открытия в области акклиматизации табака в Германии король назначил ему пожизненную пенсию в размере 500 талеров . Ахарда также уважал Фридрих Вильгельм II Прусский .

Сахар

Ахард возобновил открытие Маргграфа в 1747 году о том, что сахарная свекла содержит сахар, и разработал процесс производства сахара из сахарной свеклы. различные сахароносные растения Начиная с 1789 года он посадил в своем имении в Каульсдорфе под Берлином . Вскоре он предпочел сахарную свеклу из-за ее эффективности. В следующем году он изучал различные сорта свеклы и влияние удобрений . Исследования были прерваны, когда поместье Каульсдорф сгорело и его пришлось продать. Позже Ахард продолжил работу в поместье Францёсиша Бухгольца . Это, в свою очередь, приведет к снижению потребности в рабах при производстве сахара и последующей отмене рабства в большей части мира.

В 1801 году при поддержке короля Фридриха Вильгельма III он открыл первый завод по переработке сахарной свеклы в Гут-Кунерне недалеко от Штайнау. ^{[ 4 ]} Силезия , Пруссия . ^{[ 5 ]} В 1802 году завод переработал 400 тонн свеклы с КПД 4%. Другие нефтеперерабатывающие заводы вскоре были построены его учениками Иоганном Готлобом Натузиусом и Морицем, фрайгером фон Коппи. В 1807 году завод Ахарда сгорел во время наполеоновских войн, а в 1810 году был частично восстановлен. Эмбарго Наполеона ограничило импорт тростникового сахара из Германии, и поэтому выращивание и переработка сахарной свеклы стало очень важным для прусского правительства. Нефтеперерабатывающие заводы появились также в Богемии , Аугсбурге и в 1811 году во Франции . Сама Франция построила множество нефтеперерабатывающих заводов, и только в последующие годы ее превзошла Пруссия.

Английские торговцы сахаром предложили Ашарду 200 000 талеров за признание его экспериментов неудачными, но он отказался. С открытием Ахарда сахар больше не был предметом роскоши, но из-за эмбарго местное производство стало необходимостью. Ахард проводил занятия, чтобы привлечь большое количество производителей сахарной свеклы, и специально разработанная сахарная свекла стала доступна каждому. Ахард описал сахарную свеклу как «один из самых щедрых даров, которыми божественная щедрость наградила человека на земле». ^{[ 6 ]}

В 1794 году Ахард построил оптический телеграф между Шпандау и Бельвью . Это устройство было изобретено всего за год до этого Клодом Шаппом .

Из-за финансовых затруднений Аршарда в результате нескольких пожаров в 1807 году его нефтеперерабатывающие заводы были объявлены банкротами в 1815 году. Он умер в нищете в 1821 году в Волау . Дело его жизни продолжалось в основном французскими промышленниками, например, на нефтеперерабатывающих заводах Маттиаса Кристиана Раббетге . в Америке середины 19 века внук Ахарда Антон Уильям Вальдемар Ахард успешно продвигал производство свекловичного сахара в Мичигане. По словам более позднего потомка Эмиля Локвуда , ^{[ 7 ]} сын Мейбл Полины Ашар. ^{[ 8 ]}

Публикации

Лекции по экспериментальной философии, 4 т., 1792 г.
Трактат о приготовлении сахара из свеклы, которую во многих провинциях и штатах часто выращивают в качестве корма для скота, вместе с соответствующими начинками и образцами свекловичного сахара [Трактат о приготовлении сахара из сахарной свеклы, которую часто выращивают в качестве фуража во многих провинциях государств Вашего Высочества вместе с соответствующей документацией и образцами свекловичного сахара], Берлин, 1799 г.
Руководство по приготовлению сахара-сырца из свеклы , Берлин, 1800 г.
Краткая история доказательства возможности крупномасштабного производства сахара из сахарной свеклы [Краткая история доказательства возможности крупномасштабного производства сахара из сахарной свеклы], Берлин, 1800 г.
Руководство по выращиванию сахарной свеклы , Бреслау, 1803 г.
О влиянии на экономику производства сахара из сахарной свеклы, Глогау, 1805 г.
Европейское производство сахара из сахарной свеклы , Лейпциг, 1812 г.

Ссылки

^ Ашар (1799) «Процесс извлечения сахара из свеклы» , Annales de Chimie , 32 : 163-168.
^ Вольф, Г. (1953). «Франц Карл Ахард, 1753–1821; вклад в историю культуры сахара». Медицинский ежемесячник . 7 (4): 253–4. ПМИД 13086516 .
^ «Митглидер» . Архивировано из оригинала 07 августа 2018 г. Проверено 7 августа 2018 г.
^ Завод сахарной свеклы в Гут Кунерн
^ Биографический словарь Чемберса , ISBN 0-550-18022-2 , стр. 6
^ Циклопедия полезных знаний, Том I , Лондон, Джордж Вудфолл и сын, 1847, стр.119.
^ Миллс, Джеймс Кук, История округа Сагино, штат Мичиган (Seeman & Peters Publishers, 1918), 467, цитируется в книге «ЧЕЛОВЕК В ДВИЖЕНИИ: Легендарный лидер большинства в Сенате Мичигана, Эмиль Локвуд» Стэнли К. и Мэрилин Х. Федева (Llumina/MSU). Пресс, 2003), 10-11.
^ Федева, ЧЕЛОВЕК В ДВИЖЕНИИ , 15, 240.

Дальнейшее чтение

Гоф, Дж. Б. (1970). «Ахард, Франц Карл». Словарь научной биографии . Том. 1. Нью-Йорк: Сыновья Чарльза Скрибнера. стр. 44–45. ISBN 0-684-10114-9 .

Внешние ссылки

Ахард, Франц Карл - Allgemeine Deutsche Biography (немецкий)
Цукермузей Берлин (немецкий)

[1] Ашар (1799) «Процесс извлечения сахара из свеклы» , Annales de Chimie , 32 : 163-168.

[2] Вольф, Г. (1953). «Франц Карл Ахард, 1753–1821; вклад в историю культуры сахара». Медицинский ежемесячник . 7 (4): 253–4. ПМИД 13086516 .

[3] «Митглидер» . Архивировано из оригинала 07 августа 2018 г. Проверено 7 августа 2018 г.

[4] Завод сахарной свеклы в Гут Кунерн

[5] Биографический словарь Чемберса , ISBN 0-550-18022-2 , стр. 6

[6] Циклопедия полезных знаний, Том I , Лондон, Джордж Вудфолл и сын, 1847, стр.119.

[7] Миллс, Джеймс Кук, История округа Сагино, штат Мичиган (Seeman & Peters Publishers, 1918), 467, цитируется в книге «ЧЕЛОВЕК В ДВИЖЕНИИ: Легендарный лидер большинства в Сенате Мичигана, Эмиль Локвуд» Стэнли К. и Мэрилин Х. Федева (Llumina/MSU). Пресс, 2003), 10-11.

[8] Федева, ЧЕЛОВЕК В ДВИЖЕНИИ , 15, 240.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	БЫСТРЫЙ ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Норвегия Франция Данные БнФ Германия Израиль Соединенные Штаты Швеция Чешская Республика Нидерланды Польша Ватикан
академики	Леопольдина
Люди	Немецкая биография
Другой	ЗАКУСКА ИдРеф