Элис Брок
Элис Мэй Брок (родилась 28 февраля 1941 г.) - американская художница, иногда писатель и бывший ресторатор. проживала в Массачусетсе Всю сознательную жизнь Брок , с 1965 по 1979 год владела и управляла тремя ресторанами в Беркшире — The Back Room , Take-Out Alice и Alice's at Avaloch — подряд. Первый из них вдохновил на титул Арло Гатри. Песня 1967 года « Ресторан Алисы », которая, в свою очередь, вдохновила на создание одноименного фильма 1969 года .
Ранний период жизни
[ редактировать ]Брок родился Элис Мэй Пелки. [ 1 ] в Бруклине , Нью-Йорк . Ее мать, Мэри Пелки, была уроженкой Бруклина; [ 2 ] ее отец был родом из Питтсфилда, Массачусетс . [ 2 ] Семья Пелки была относительно зажиточной и часто проводила лето в Провинстауне, штат Массачусетс . [ 3 ] где г-н Пелки продал произведения искусства Питеру Ханту . [ 4 ] Ни один из ее родителей не был религиозным, но ее семья имела много связей с еврейской культурой, и сама она по-разному идентифицирует себя как еврейка , так и полуеврейка . [ 3 ] рассказывая журналу The Forward (с которым ее семья имела давние связи): «Я чувствую себя евреем». [ 5 ] Она дала неоднозначные мнения о своей молодости и родителях, отдавая должное матери за любовь к кулинарии. [ 5 ] и ее отец, поощряя ее любовь к искусству, [ 2 ] предполагая, что ее родители не были «хорошими родителями» и что ее отец был «хулиганом», аргументируя это тем, что ее привязанность к ним была вызвана скорее желанием угодить людям, чем семейной любовью. [ 4 ] Она призналась, что была трудным ребенком и никогда в жизни не могла подчиниться власти. [ 3 ] [ 2 ] После пребывания в исправительной школе она окончила государственную среднюю школу в Уайт-Плейнс, штат Нью-Йорк . [ 2 ] Она училась в колледже Сары Лоуренс . [ 3 ] В подростковом возрасте она заинтересовалась левой политикой. [ 6 ] и был зарегистрирован в Социалистической рабочей партии вместе с членством в «Студентах за демократическое общество» (в качестве члена-учредителя этой организации) и Комитете «Честная игра для Кубы» . [ 2 ] Она бросила колледж после второго курса. [ 2 ]
После окончания колледжа она провела небольшой период времени в Гринвич-Виллидж , где в 1960 г. [ 2 ] [ 5 ] она познакомилась, затем вышла замуж в 1962 году, [ 7 ] Рэй Брок, столяр из Хартфилда, штат Вирджиния, который был более чем на десять лет старше Алисы. Встревоженные радикализацией окружающей среды, Рэй Брок и Мэри Пелки призвали Алису покинуть этот район, и Броки и Пелки переехали в родной город ее отца Питтсфилд, где Рэй и Алиса первоначально жили на территории Мэри. [ 2 ] К 1964 году Мэри организовала работу в школе Стокбриджа : Рэй работал учителем в магазине, а Алиса - библиотекарем. [ 2 ] На подарок матери они приобрели неосвященную церковь в Грейт-Баррингтоне , которую супруги превратили в резиденцию для себя и место сбора друзей и единомышленников из богемы . [ 8 ] Позже она описала выбор церкви для группы как форму святотатства , используя символ традиции и устоявшейся религии для продвижения своих контркультурных ценностей. [ 6 ] В 1991 году давно заброшенное здание было отреставрировано и преобразовано в Центр Гатри в Старой Троицкой церкви, межконфессиональный центр поклонения и площадку для выступлений. [ 9 ]
Инцидент с мусором
[ редактировать ]Одним из учеников Броков в Стокбриджской школе был Арло Гатри , в то время начинающий лесник , полуеврей, приехавший из Нью-Йорка, как и Брок, и сын тогдашней больной народной иконы Вуди Гатри . Когда Арло Гатри покинул колледж Роки-Маунтин в Монтане на каникулы в честь Дня Благодарения в ноябре 1965 года, он остался в резиденции Броков на их ежегодный ужин в честь Дня Благодарения . [ 10 ] Броки в основном жили только в небольшом углу колокольни, и поэтому в святилище, которое они планировали использовать для ужина, от предыдущих владельцев осталось большое количество мусора; [ 2 ] В качестве одолжения паре Гатри и его друг Ричард Роббинс согласились избавиться от мусора, не осознавая, что местная свалка была закрыта на праздник. Гатри и Роббинс сбросили свой груз со скалы на частной территории. Когда начальник полиции Стокбриджа Уильям «Оби» Обанхейн узнал о незаконном свалке , он арестовал Гатри и Роббинса и поместил их в городскую тюрьму. Алиса выручила их несколько часов спустя; ее гнев по поводу инцидента чуть не побудил Обанхейна арестовать и ее. [ 11 ] (В остальном Брок дружил с Обанхейном, считая его «очень милым человеком и (...) очень хорошим полицейским». [ 12 ] Перелом в их отношениях наступил после того, как они сняли фильм. [ 2 ] ) В конце концов, Гатри и Роббинс были оштрафованы на небольшой штраф и в эти выходные забрали мусор. [ 13 ]
Первый ресторан
[ редактировать ]Открыть ресторан Брока уговорила ее мать, которая увидела в покупке возможность для дочери стать финансово независимой. Она уже много готовила и занималась домашним хозяйством для своих друзей в церкви, что ее расстраивало. [ 7 ] [ 8 ] Элис приобрела пустующее коммерческое помещение позади ряда магазинов на улице US 7 в Стокбридже и превратила его в заднюю комнату в 1965 году, незадолго до визита Гатри. Есть некоторые споры относительно того, когда именно открылась «Задняя комната»; В 2008 году Брок утверждал, что это произошло только после инцидента с мусором. [ 3 ] но песня Гатри об этом подразумевает, что к тому времени ресторан уже был открыт. На джем-сейшне, который Гатри провел с Броками во время своего визита, он, Рэй и Элис начали формулировать основу для того, что впоследствии стало первой половиной «Ресторана Алисы». (Вторая половина песни появится позже.) [ 11 ] [ 14 ]
Брок считал открытие этого ресторана переломным моментом в ее браке. По ее словам, поскольку теперь она жила как независимая женщина и нуждалась в собственном транспорте для работы в ресторане, Рэй больше не имел над ней финансового контроля (до этого он выделял ей лишь небольшое содержание), что усиливало напряжение между эти двое. [ 3 ] [ 10 ] Алиса также призналась, что мало что знает ни о кулинарии на профессиональном уровне, ни о бизнесе. [ 7 ] Вопреки намеку, сделанному в фильме о «Задней комнате», Алиса говорит, что она была верна Рэю на протяжении всего брака и не вела беспорядочных связей; например, она не спала с Гатри. [ 10 ] Гатри также утверждает, что Алиса была верна Рэю в финальном припеве песни, отмечая, что клиент мог «получить все, что пожелает… кроме Алисы» в ресторане, а его сообвиняемый Ричард Роббинс описал понятие Алисы. иметь дела как «полный бык». [ 7 ]
Брок закрыл ресторан в апреле 1966 года. [ 6 ] и переехал в район Бостона с друзьями, [ 7 ] помимо того, что провел некоторое время в Пуэрто-Рико . [ 2 ] Вскоре после этого она вернется в Грейт-Баррингтон и помирится с Рэем, устроив большую свадьбу хиппи, которая была записана в фильме, но в 1968 году они окончательно развелись. [ 7 ] По ее словам, Рэй был «хулиганом, как мой отец». [ 4 ] Рэй вернулся в свой родной штат Вирджиния и умер от сердечного приступа в 1979 году. [ 10 ] После ее развода с Рэем Броком нет сведений о повторных браках или детях; В 2020 году она отметила, что у нее смутное представление о нуклеарной семье, потому что очень немногие из тех, кого она знала, вели здоровую, сплоченную семейную жизнь. [ 4 ] Она стала крестной матерью сына Ричарда Роббинса Джесси. [ 2 ]
Фильм
[ редактировать ]Брок согласился участвовать в производстве фильма «Ресторан Алисы» , включая участие в рекламных акциях и эпизодические роли в самом фильме; в отличие от Гатри и многих других персонажей этой истории, она отклонила предложение изобразить себя в фильме. [ 15 ] и актриса Пэт Куинн сыграла роль Алисы. Брок почти ничего не заработала от своей рекламной работы и была встревожена, узнав, что Артур Пенн , режиссер и соавтор фильма, вставил в историю вымышленный материал, который, по ее мнению, «исказил меня, смутил меня и превратил меня в объект». Она возразила: «Я, например, не спала со всеми в мире, включая Арло Гатри! И я не знала никого, кто употреблял героин». Кроме того, неожиданный успех песни и фильма сделал Брока знаменитостью. [ 10 ] [ 3 ] Она специально назвала этот фильм источником своей нежеланной славы. [ 15 ] и, оглядываясь назад, вскоре после его выхода, заявила, что ей следовало сделать все, что в ее силах, чтобы предотвратить производство фильма. [ 16 ] Пенн, живший в Стокбридже, услышал об этой истории от отца Брока, который входил в совет директоров The Berkshire Playhouse , когда песня уже вышла. Пенн и соавтор сценария Венейбл Херндон закончили сценарий в 1967 году, а фильм был выпущен в 1969 году. [ 2 ] По состоянию на июнь 1970 года Брок жил один в арендованном доме в Леноксе, штат Массачусетс , и планировал остаться там надолго. [ 16 ]
В качестве компенсации Броку один из продюсеров фильма организовал для нее написание кулинарной книги « Поваренная книга ресторана Алисы» , опубликованной в 1969 году. Позже Брок призналась, что многие из представленных рецептов были созданы ею и ее матерью специально для книги. а не возникла в ресторане и не была проверена перед публикацией; она сделала своей жизненной философией частое экспериментирование с новыми рецептами. [ 17 ] Книга имела умеренный успех и выдержала четыре издания. [ 6 ]
Предлагаемые рестораны
[ редактировать ]Брок попытался открыть франшизу ресторана «Алиса» в конце 1960-х годов, но закрыл первое заведение в Нью-Йорке почти сразу же, когда оно не прошло дегустационный тест . Брок также попытался открыть еще один ресторан в партнерстве с Джоан Вудрафф в Леноксе, штат Массачусетс. К июню 1970 года власти Ленокса отклонили это предложение, опасаясь, что слава, стоящая за этим названием, привлечет чрезмерное количество хиппи и нарушит мир. Брок, который обвинил ее изображение в фильме в решении города, одновременно сочувствуя их позиции, отказался от участия, отдав свое меню и долю в предложенном ресторане Вудраффу. [ 16 ]
Второй ресторан
[ редактировать ]Доходы от продажи фильмов и книг (которые принесли ей 12 000 долларов) [ 10 ] в сочетании с ее решением продать церковь в 1971 году, это настолько облегчило финансовое положение Брока, что она купила бывший пивно-винный магазин на шоссе 183 в Хаусатонике и превратила его в продуктовый киоск Take-Out Alice, который, по словам ее, действовал по принципу подачи «медленной еды, приготовленной быстро», сохраняя при этом некоторые продажи алкоголя, чтобы сохранить лицензию на продажу спиртных напитков . [ 2 ] «Алиса на вынос» считалась лучшим и наиболее хорошо принятым предприятием Брока в сфере общественного питания. [ 6 ] После борьбы с городскими властями в 1973 году ей удалось установить в здании сиденья. [ 10 ] который она затем переименовала в «Ресторан Алисы», чтобы заработать на своей славе. [ 6 ]
Третий ресторан
[ редактировать ]Поскольку популярность ресторана переросла его местоположение, она расширилась до гораздо более крупного предприятия и купила поместье в Леноксе , которое в 1976 году превратила в свой третий и последний ресторан Alice's at Avaloch. В двух предыдущих ресторанах Alice's at Avaloch мог похвастаться дискотекой , бассейном и площадкой для выступлений, а также значительно увеличенным количеством сидячих мест. [ 10 ] Это место оказалось для Брока большой головной болью, поскольку его инфраструктура не очень хорошо подходила для такой масштабной операции, как та, которую она проводила. В какой-то момент в середине весны разразилась сильная метель, и она снова столкнулась с местные городские чиновники. Как это было типично для ее жизненной философии, она часто использовала ресторан в благотворительных целях, предлагая работу нуждающимся. [ 15 ] Она закрыла ресторан в 1979 году. [ 10 ] позволяя ее кредиторам лишить права выкупа имущества. [ 7 ] Потеря имущества сделала ее «банкротом и контуженной». [ 4 ] Единственными предметами, которые она сохранила со времени пребывания в Беркшире, были набор четвертаков из торговых автоматов ресторана (которые она использовала для аренды своей следующей квартиры) и складной столик, на котором Гатри написал «Ресторан Алисы». [ 2 ] По состоянию на 2024 год бывшим заведением «Алиса в Авалохе» является гостиница Apple Tree Inn. [ 2 ]
Выход на пенсию
[ редактировать ]Брок никогда не собирался делать карьеру в ресторанном бизнесе и всегда больше интересовался искусством. Незадолго до отъезда из Беркширов она сделала несколько отпечатков для выставки, и все они были проданы, что еще больше побудило ее заняться этим более серьезно. [ 8 ] После закрытия «Алисы в Авалохе» она переехала в Провинстаун, где открыла художественную студию. Большую часть 1980-х годов она проработала по совместительству поваром в различных ресторанах Провинстауна. [ 10 ] прежде чем уйти с работы частично из-за диагноза эмфиземы в 1990-х годах. [ 3 ] Заядлая курильщикка до трех пачек сигарет в день, она посетила гипнотизера Ефима Шубенцова в 1991 году, после чего больше никогда не курила. [ 4 ]
В 2014 году Брок единожды появилась в Dream Away Lodge в Бекете, штат Массачусетс , где она и другие вдохновленные ею повара приготовили некоторые из ее старых рецептов. [ 10 ] [ 6 ] Любимое искусство Брока — наскальное искусство , искусство, которым она занималась большую часть своей взрослой жизни; она была активным и одним из первых участников движения по рисованию камней и призыву людей прятать их в необычных местах, чтобы их можно было найти и переместить, [ 18 ] то, что стало известно как «Проект доброты», после того как другой житель Кейп-Кода высказал аналогичную идею. [ 19 ] Ее домашняя художественная галерея располагалась на Коммершл-стрит с видом на Кейп-Код . [ 8 ] Она продолжает устраивать ужин в честь Дня Благодарения со своими друзьями. [ 4 ] либо на Кейп-Коде, либо, реже, в Беркшире. [ 2 ] Ее ужин в 2022 году был организован в доме Ричарда Роббинса, который помог Гатри избавиться от мусора Брока в 1965 году и до сих пор живет в Хаусатонике; Гатри посетил ужин, воссоединив троих на их первом совместном ужине в честь Дня Благодарения за 57 лет. [ 20 ]
Помимо «Поваренной книги» , Брок также является автором двух других книг: ее автобиографии 1976 года « Моя жизнь как ресторан». [ 7 ] и детская книга « Как делать массаж кошке» . Она также иллюстрировала еще одну детскую книгу « Лоси идут» , написанную Арло Гатри. [ 21 ]
Брок сначала возмущалась славой, которую принесли ей песня и фильм, но позже стала ценить ее роль иконы 1960-х годов. [ 6 ] Ее нынешняя позиция в отношении своей славы такова: она не афиширует ее открыто и не скрывает от нее; только в 2000-х годах ей стало комфортно ассоциироваться с этой песней. [ 7 ] Она до сих пор возмущается тем, как ее изобразили в фильме, но заявляет, что радость, которую люди получают при личной встрече с ней, является честью: «Как можно на это возмущаться?» [ 15 ] Она вспомнила, как в 2022 году почувствовала себя виноватой из-за того, что расстроилась из-за своей связи с этой песней, увидев, насколько хорошо ее уважают поклонники песни: «Что (...) со мной не так? Насколько мне повезет?» [ 2 ]
В конце 2010-х финансовое и физическое здоровье Брока ухудшилось. Снижение продаж произведений искусства вынудило ее продать дом в 2017 году. [ 8 ] после чего она переехала к другу, который вскоре умер; Обострение хронической обструктивной болезни легких и сердечно-сосудистых заболеваний вынудило ее провести большую часть 2018 года в доме престарелых, а эссенциальный тремор теперь не позволяет ей рисовать произведения искусства, которые были ее основным источником дохода. Вики Меррик, радиопродюсер и бывший бармен в ресторане Alice's at Avaloch, с 2020 года работает смотрителем Брока. [ 5 ] Дини Ламот и другие друзья из музыкальных и художественных сообществ организовали для нее сбор средств в знак признательности за ее многолетнюю поддержку местных художников, музыкантов и ЛГБТК- сообщества, чтобы она могла позволить себе примерно 60 000 долларов в год, которые ей были необходимы, чтобы оставаться в Провинстауне. . [ 15 ] NPR сообщило о медицинских и финансовых проблемах Брока в репортаже в День благодарения 2020 года, что вызвало поток пожертвований на сумму 125 000 долларов на сбор средств. [ 22 ] В том же году Брок записал специальную серию вступлений к «Ресторану Алисы» для радиостанций, которые регулярно крутят эту песню в День Благодарения. [ 22 ]
По состоянию на 2022 год Брок жил в Вест-Энде Провинстауна. [ 2 ]
Другое/имитатор
[ редактировать ]Ресторан Alice's в Скай-Лонде, Калифорния, не имеет никакого отношения к Элис Брок. Он был основан Элис Тейлор в то же время, когда Брок открыл The Back Room, а затем превратился в туристическую ловушку последующими владельцами, воспользовавшимися сходством названия (в конечном итоге добавив «скамейку группы W» в честь песни Гатри). [ 23 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ханн, Кристофер. Все еще готовлю . Выпускники колледжа Сары Лоуренс . Проверено 7 ноября 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот п д р с т в Стэнмейер, Анастасия, «Преломление хлеба с Алисой» , журнал Berkshire Magazine , праздник 2022 г. Проверено 22 февраля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Браун, Джейн Рой (24 февраля 2008 г.). После ресторанов Алисы . Бостон Глобус . Проверено 24 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Майерс, КЦ (25 ноября 2020 г.). «Элис Брок дарит тепло на День Благодарения» . Провинстаун Индепендент . Проверено 29 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д Калиш, Джон (1 декабря 2020 г.). «Для реальной Алисы из «Ресторана Алисы» — новый повод быть благодарным» . Форвард . Проверено 29 марта 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час Флинт, Эндрю (23 апреля 2014 г.). Ресторан Alice's возрождается в Dream Away Lodge. Архивировано 15 августа 2016 г. в Wayback Machine . Беркширский орел . Проверено 24 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Алиса Арло Гатри жива и рада быть здесь . The Wall Street Journal через Pittsburgh Post-Gazette (22 ноября 2006 г.). Проверено 8 сентября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Де Бовуар, Жаннет (7 июня 2017 г.). «Элис Брок: Искусная жизнь» . Журнал Провинстаун . Архивировано из оригинала 9 сентября 2017 г. Проверено 8 сентября 2017 г.
- ↑ Каммингс, Паула (21 ноября 2017 г.). Интервью: Арло Гатри продолжает традиции Дня благодарения и воплощает в жизнь семейное наследие. Архивировано 26 октября 2018 г. в Wayback Machine . Нью-Йорк Музыка . Проверено 25 октября 2018 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Джулиано, Чарльз (27 марта 2014 г.). Ресторан «Алиса» возвращается в Беркшир . Беркширское изобразительное искусство . Проверено 24 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б Сол Браун, «Алиса, Рэй и вчерашние цветы», в Playboy 's Music Scene, Чикаго, Иллинойс, 1972, стр. 122–125. Онлайн-копия
- ^ ДиАнджело, Боб (29 ноября 2022 г.). «Арло Гатри, женщина, вдохновившая «Ресторан Алисы», проводит вместе первый День Благодарения с 1965 года» . КИРО 7 Новости Сиэтла . Проверено 1 декабря 2022 г.
- ^ «Молодёжи приказали убрать мусор» . Беркширский орел . Питтсфилд, Массачусетс. 29 ноября 1965 г. с. 25 – через Newspapers.com.
- ^ Эллиотт, Дебби (26 ноября 2005 г.). «Арло Гатри, вспоминая «Ресторан Алисы» » . Все учтено . Национальное общественное радио . Проверено 27 сентября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Ши, Андреа (26 ноября 2017 г.). «Ресторан «Алисы» Арло Гатри — это традиция Дня благодарения. Но в этом году настоящей Алисе нужна помощь» . АРТЕРИЯ . Проверено 7 декабря 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с «Алиса уходит из ресторанного бизнеса» . Евгений Регистр-охранник . (Орегон). Ассошиэйтед Пресс. 21 июня 1970 г. с. 9Б.
- ^ « Придумывая это по ходу дела » Элис Брок, «Все учтено» , 19 ноября 2007 г.
- ↑ Меррик, Вики (8 мая 2017 г.). Американская икона Элис Брок может вас удивить . ВЦАИ . Проверено 8 сентября 2017 г.
- ^ Герра, Кристела (10 августа 2016 г.). «Один камень, несколько добрых слов — и рождается движение» . Бостон Глобус . Проверено 17 июля 2018 г.
- ^ «57 лет спустя актерский состав «Резни в ресторане Алисы» отмечает День Благодарения» . Беркширский орел . 25 ноября 2022 г. . Проверено 1 декабря 2022 г.
- ^ Гатри, Арло (1995). Лоси идут гулять . Книги летописи. ISBN 9780811810517 .
- ^ Jump up to: а б Калиш, Джон (1 декабря 2020 г.). «История NPR о одноименном ресторане Alice's вдохновляет слушателей отдать должное в День Благодарения» . Current.org . Американского университета Школа коммуникаций . Проверено 29 марта 2021 г.
- ^ «Шоссе 35: Алиса в Стране Скайлонды» . Историческое общество «Скайлайн» . Проверено 20 июня 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Люди из Бруклина
- Жители Провинстауна, Массачусетс
- Живые люди
- 1941 года рождения
- Американские художники 20-го века
- Американские женщины-рестораторы
- Американские рестораторы
- Выпускники колледжа Сары Лоуренс
- Американские авторы кулинарных книг
- Американские женщины-писатели о еде
- Американские повара
- Американские художники-евреи
- Художники из Массачусетса
- Писатели из Массачусетса
- Писатели из Бруклина
- Художники из Бруклина
- Американские автобиографы
- Члены Социалистической рабочей партии (США)