Там нет додзё

Додзё набэ (по-яп. додзё набэ) — японское блюдо набэмоно . ^{[ 1 ]} Для приготовления блюда прудовые вьюны готовят в горячей кастрюле. Пресноводных рыб либо убивают перед приготовлением, либо сначала вымачивают в холодном саке, а затем готовят живьем. ^{[ нужна ссылка ]}

См. также

Чуо-тан , корейский суп из прудового вьюна
Икидзукури , приготовление сашими из живых животных.
Одори эби , креветки, съеденные живьем в японской кухне.
Пьяные креветки , креветки, съеденные живьем в китайской кухне
Саннакчи , осьминог, съеденный живьём в корейской кухне
Рыба Инь Ян , частично обжаренная во фритюре рыба, съеденная живьем в материковом Китае и тайваньской кухне.
Одориги

Ссылки

^ «Додзё: Приятного аппетита!: НИППОНИЯ № 41» . веб-japan.org .

Внешние ссылки

Горшок с вьюном – YouTube

Эта статья, посвященная японской кухне, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] «Додзё: Приятного аппетита!: НИППОНИЯ № 41» . веб-japan.org .

[ 1 ]