Экстракт виноградных косточек
Экстракт виноградных косточек является промышленным производным цельных виноградных косточек. Экстракт содержит проантоцианидины . [1] Качество экстракта виноградных косточек измеряют по содержанию процианидинов, образующихся из проантоцианидинов. [2] Как правило, экстракт виноградных косточек содержит 95% процианидинов , но эффективность варьируется в зависимости от продукта. [3] Употребление в пищу продуктов или напитков с высоким содержанием процианидинов приводит к вяжущему ощущению во рту. [4]
Метод экстракции
[ редактировать ]Свойства экстракта виноградных косточек зависят от процесса экстракции, использованного для его получения, и от того, как был выращен виноград. Классический метод включает экстракцию органическими растворителями, такими как ацетон , ацетонитрил , этилацетат и метанол . [5] Использовались и другие методы с использованием горячей воды, но они не столь эффективны для максимизации производства экстракта как по количеству, так и по эффективности. Высокоэффективная жидкостная хроматография, по-видимому, является наиболее эффективным анализом наряду с протонной ЯМР-спектроскопией с анализом главных компонентов для обеспечения точного состава. [5]
Использование добавок и исследования
[ редактировать ]Экстракт виноградных косточек продается в качестве пищевой добавки . США Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения сообщил, что пероральный прием экстракта виноградных косточек (доза и частота не сообщается) хорошо переносится людьми в течение 14 недель. [1] Побочные эффекты могут включать зуд кожи головы, головокружение, головную боль и тошноту. [1]
2019 года Метаанализ показал, что экстракт виноградных косточек может помочь снизить концентрацию холестерина ЛПНП , общего холестерина, триглицеридов и маркера воспаления, С-реактивного белка . [1] Однако каждое из исследований было небольшим по размеру, что, возможно, влияло на интерпретацию анализа. [1]
Метаанализ 2016 года пришел к выводу, что экстракт виноградных косточек в дозе менее 800 миллиграммов в день в течение как минимум 8 недель может помочь снизить систолическое и диастолическое артериальное давление . [6] У людей с метаболическим синдромом был более значительный результат (снижение систолического артериального давления в среднем на 8½ мм рт. ст.), чем у здоровых людей. [6] Авторы пришли к выводу, что неоднородность дизайна исследования и небольшой размер выборки, участвовавшей в метаанализе, внесли неопределенность в результаты и что были оправданы более масштабные, долгосрочные исследования с многократным введением препарата у людей с высоким кровяным давлением. [6]
Экстракт виноградных косточек не следует принимать вместе с витамином С , поскольку эта комбинация может повысить кровяное давление, а не снизить его. [1]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж «Экстракт виноградных косточек, краткий обзор трав» . Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения США, Национальные институты здравоохранения. Сентябрь 2016.
- ^ Рю, Эмили А.; Раш, Майкл Д.; ван Бримен, Ричард Б. (9 мая 2017 г.). «Процианидины: всесторонний обзор, включающий выяснение структуры с помощью масс-спектрометрии» . Обзоры фитохимии . 17 (1): 1–16. дои : 10.1007/s11101-017-9507-3 . ПМЦ 5891158 . ПМИД 29651231 .
- ^ Ванвимолрук, С; Фопен, К; Прачаяситтикул, В (2014). «Взаимодействие растительных лекарственных средств, опосредованное ферментом цитохрома P450 (Часть 2)» . Журнал EXCLI . 13 : 869–96. ПМЦ 4464477 . ПМИД 26417310 .
- ^ Пейн, Кэролайн; Бойер, Пол К.; Хердерих, Маркус; Бастиан, Сьюзен ЭП (15 июля 2009 г.). «Взаимодействие вяжущих процианидинов виноградных косточек с эпителиальными клетками полости рта». Пищевая химия . 115 (2): 551–557. doi : 10.1016/j.foodchem.2008.12.061 . ISSN 0308-8146 .
- ^ Jump up to: а б Чжу, Лей; Чжан, Яли; Лу, Цзян (14 марта 2012 г.). «Содержание и состав фенолов в кожуре красных винных сортов винограда различного генетического происхождения и происхождения» . Международный журнал молекулярных наук . 13 (3): 3492–3510. дои : 10.3390/ijms13033492 . ISSN 1422-0067 . ПМЦ 3317724 . ПМИД 22489164 .
- ^ Jump up to: а б с Чжан Х, Лю С, Ли Л, Лю С, Лю С, Ми Дж, Тянь Г (2016). «Влияние лечения экстрактом виноградных косточек на изменения артериального давления: метаанализ 16 рандомизированных контролируемых исследований» . Медицина (Балтимор) . 95 (33): е4247. дои : 10.1097/MD.0000000000004247 . ПМК 5370781 . ПМИД 27537554 .
