Английские бочонки для вина

Емкость винных бочек раньше измерялась и стандартизировалась по особой системе английских единиц . Различные единицы исторически определялись в винных галлонах, которые настолько различались в соответствии с определением галлона до принятия в 1707 году винного галлона королевы Анны . В Соединенном Королевстве и его колониях эти единицы были пересмотрены с введением имперской системы мер. Система , в то время как галлон вина королевы Анны был принят в качестве стандартного в США жидкости галлона .

Крупнейшие страны-производители вина широко используют бочки и разработали стандарты, отличные от традиционных английских объемов, которые обычно используются в винодельческой и винно- бондарной промышленности. ^{[ нужны разъяснения ]} Примеры включают бочку на 300 л (66 имп галлонов; 79 галлонов США), баррик на 220 л (48 имп галлонов; 58 галлонов США) (Бордо), бочку на 225 л (49 имп галлонов; 59 галлонов США) ( Австралия), бочка на 230 л (51 имп галлон; 61 галлон США) (Бургундия) и пунш на 465 л (102 имп галлона; 123 галлона США)

бочки

Снова

Тун ( древнеанглийский : Tunne , латынь : Tunellus , среднелатинский : Tunna ) — английская единица объёма жидкости (не веса), используемая для измерения вина, масла или мёда. Обычно это большой чан или сосуд, чаще всего вмещающий 252 галлона вина, но иногда использовались и другие размеры (например, 256, 240 и 208 галлонов). ^{[ 1 ]}

Труба или приклад

Окурок . (от средневекового французского и итальянского botte ) или трубка составляла половину бочки, или 126 имперских галлонов (570 л) Традиция гласит, что Джордж, герцог Кларенс , брат английского Эдуарда IV , был утоплен в бочке мальмзи 18 февраля 1478 года. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} В Эдгара Аллана По рассказе « Бочка Амонтильядо » рассказчик утверждает, что получил «трубку того, что считается Амонтильядо ». ^{[ нужна ссылка ]} В Эдварда Бульвер-Литтона романе « Пол Клиффорд » лорд Молеверер заявляет адвокату Уильяму Брэндону: «Потому что он прислал мне самым прекрасным образом трубку этой чудесной Мадеры , которую, как вы знаете, я считаю главным изяществом своих погребов. и он отказался от законопроекта о навигации по каналу, который обогатил бы все его графство, хотя он знал, что это нанесет ущерб моему имуществу». ^{[ нужна ссылка ]}

Пунчон или терциан

Пуншон составлял треть туны. термин «пушон» , сокращенный в Соединенных Штатах до «пон» Считается, что , произошел от того факта, что для обозначения его содержания он должен был быть отмечен с помощью штампа . ^{[ нужна ссылка ]} Единица была также известна как терциан (от латинского слова «третий»). ^{[ 1 ]}

Хогсхед

была сопоставима с пивной бочкой По размеру винная бочка , а ее размер равнялся половине бочки или четверти бочки.

Третья сторона

Тесно связанный с современной нефтяной бочкой , тирс составлял половину пунша, треть приклада или шестую часть бочки.

Бочка

Винная бочка составляла половину винной бочки или восьмую часть бочки.

Рундлет

Рундлет составлял седьмую часть окурка или четырнадцатую часть тунца.

История

Первоначально тун определялся как 256 галлонов вина. ^{[ номер 1 ]} (Это было основанием для обозначения 64 галлонов за четверть .) Где-то до 15 века оно было уменьшено до 252 галлонов, чтобы его можно было без остатка делиться на другие небольшие целые числа, включая семь. ^{[ номер 2 ]} Обратите внимание, что бочка вина емкостью 252 галлона имеет массу примерно 2060 фунтов. ^{[ 4 ]} между короткой тонной (2000 фунтов) и длинной тонной (2240 фунтов).

Бункер примерно равен по объему цилиндру диаметром и высотой 42 дюйма, поскольку галлон изначально представлял собой цилиндр диаметром 7 дюймов и высотой 6 дюймов. ^{[ номер 3 ]} Галлон вина королевы Анны объемом 231 кубический дюйм был принят в 1707 году и до сих пор служит определением галлона США. Американский чан представляет собой объем прямоугольного куба с размерами 36 на 38,5 на 42 дюйма.

Когда была введена имперская система, в Великобритании и колониях тун был переопределен как 210 имперских галлонов. Императорский тун оставался делимым на небольшие целые числа без остатка. ^{[ номер 4 ]} Фактическая стоимость тунца также изменилась незначительно. ^{[ кол. 5 ]}

мера	стрижка	окурки	удары руками	бочки	третьи лица	бочки	рулеты	литры ^{[ номер 6 ]}	галлоны	литры ^{[ номер 7 ]}	галлоны	литры ^{[ номер 8 ]}
	сравнения							исторически	имперские определения		Определения США
снова	1	1 ⁄ 2	1 ⁄ 3	1 ⁄ 4	1 ⁄ 6	1 ⁄ 8	1 ⁄ 14	950–960	210	954.68	252	953.92
задница	2	1	2 ⁄ 3	1 ⁄ 2	1 ⁄ 3	1 ⁄ 4	1 ⁄ 7	475–480	105	477.34	126	476.96
пуншон	3	1 + 1 ⁄ 2	1	3 ⁄ 4	1 ⁄ 2	3 ⁄ 8	3 ⁄ 14	316–320	70	318.23	84	317.97
бочка	4	2	1 + 1 ⁄ 3	1	2 ⁄ 3	1 ⁄ 2	2 ⁄ 7	237–240	52 + 1 ⁄ 2	238.67	63	238.48
третья сторона	6	3	2	1 + 1 ⁄ 2	1	3 ⁄ 4	3 ⁄ 7	158–160	35	159.11	42	158.99
бочка	8	4	2 + 2 ⁄ 3	2	1 + 1 ⁄ 3	1	4 ⁄ 7	118–120	26 + 1 ⁄ 4	119.33	31 + 1 ⁄ 2	119.29
рулет	14	7	4 + 2 ⁄ 3	3 + 1 ⁄ 2	2 + 1 ⁄ 3	1 + 3 ⁄ 4	1	68– 69	15	68.19	18	68.14

См. также

Экономический

Ликеры

Вино

Примечания

^ 256 = 2 ⁸
^ 252 = 2 ²× 3 ²× 7

^ Объем V этого цилиндра можно приблизительно определить исходя из высоты h и радиуса r следующим образом.

V	= πр ²час
	≈ 22 ⁄ 7 × (21 дюйм) ²× 42 дюйма	поскольку π ≈ 22 ⁄ 7
	= (2 ²× 3 ²× 7) × (3 × 7 × 11) с бельем
	= 252 × 231 у.е.

^ 210 = 2 × 3 × 5 × 7
^ Имперский тун всего примерно на 0,0792% больше американского тунца, если принять текущие определения. Обратите внимание, что 5 имп галлонов ≈ 6 галлонов США .
^ Преобразование в литры является приблизительным и дается в виде диапазона, отражающего различные определения галлона и бочки в галлонах.
^ Преобразование в литры, показанное во всплывающих подсказках, является точным при условии текущего определения британского галлона в 4,54609 литра.
^ Преобразование в литры, показанное во всплывающих подсказках, является точным при условии текущего определения международного дюйма в 25,4 миллиметра.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Зупко, Рональд Э. (1985). «Словарь мер и весов для Британских островов: от средневековья до двадцатого века, том 168» . Мемуары Американского философского общества . 168 . Американское философское общество. ISBN 9780871691682 . Цитируя Гра (1918), с. 706
^ «Герцоги Великобритании» . Архивировано из оригинала 18 февраля 2013 г. Проверено 14 сентября 2012 г.
^ Биографический канал герцога Кларенса
^ См. Этанол (страница данных) # Свойства водных растворов этанола .

[4] 256 = 2 ⁸

[5] 252 = 2 ²× 3 ²× 7

[7] Объем V этого цилиндра можно приблизительно определить исходя из высоты h и радиуса r следующим образом.

V = πр ²час

≈ 22 ⁄ 7 × (21 дюйм) ²× 42 дюйма поскольку π ≈ 22 ⁄ 7

= (2 ²× 3 ²× 7) × (3 × 7 × 11) с бельем

= 252 × 231 у.е.

[8] 210 = 2 × 3 × 5 × 7

[9] Имперский тун всего примерно на 0,0792% больше американского тунца, если принять текущие определения. Обратите внимание, что 5 имп галлонов ≈ 6 галлонов США .

[10] Преобразование в литры является приблизительным и дается в виде диапазона, отражающего различные определения галлона и бочки в галлонах.

[11] Преобразование в литры, показанное во всплывающих подсказках, является точным при условии текущего определения британского галлона в 4,54609 литра.

[12] Преобразование в литры, показанное во всплывающих подсказках, является точным при условии текущего определения международного дюйма в 25,4 миллиметра.

[memoirs-1] Jump up to: ^а ^б Зупко, Рональд Э. (1985). «Словарь мер и весов для Британских островов: от средневековья до двадцатого века, том 168» . Мемуары Американского философского общества . 168 . Американское философское общество. ISBN 9780871691682 . Цитируя Гра (1918), с. 706

[2] «Герцоги Великобритании» . Архивировано из оригинала 18 февраля 2013 г. Проверено 14 сентября 2012 г.

[3] Биографический канал герцога Кларенса

[6] См. Этанол (страница данных) # Свойства водных растворов этанола .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ номер 1 ]

[ номер 2 ]

[ 4 ]

[ номер 3 ]

[ номер 4 ]

[ кол. 5 ]

[ номер 6 ]

[ номер 7 ]

[ номер 8 ]