Список виспи в Англии
По состоянию на 24 апреля 2024 года зарегистрировано 55 английских виски . [ 1 ] 45 из них являются активными ликероводочными заводами, 26 из этих ликероводочных заводов являются членами английской гильдии виски (EWG) . [ 2 ]
Ликеро -водочный завод Святого Георгия, Бимбер, Ликеро -водочный завод Cotswolds и ликеро -водочный завод из озер являются крупнейшими виски дистилляторами в Англии по производству. [ 3 ]
Активные независимые ликероводочные заводы по региону
[ редактировать ]В настоящее время по всей Англии существует 29 активных английских ликероводочных заводов.
Нет | Имя | Восток | Первый релиз | Статус | Емкость | Город/Город | Область |
---|---|---|---|---|---|---|---|
1. | Даремский ликеро -водочный завод | 2013 | 2026 | В ожидании релиза | 1000 литров | Дарем | Северо -Восток |
2. | Yorkshire Dales Distillery | 2016 | 2027 | 1500 литров | Каттерик Гаррисон | Йоркшир и Хамбер | |
3. | Старая пекарня | 2017 | ТБА | 400 литров | Энфилд, Лондон | Лондон | |
4. | Doghouse Distillery | 2016 | ТБА | 1500 литров | Баттерси, Лондон | ||
5. | Ликероводочный завод Мейдстона | 2018 | 2027 | 450 литров | Мейдстон | Юго -Восток | |
6. | Кентерберийские пивовары и дистилляторы | 2018 | 2023 | Активный | 500 литров | Кентербери | |
7. | Приятная сухопутная ликероводочный завод | 2022 | ТБА | В ожидании релиза | 1200 литров | Алдингтон | |
8. | Ликероводочный завод на острове | 2015 | ТБА | 1000 литров | Рид | ||
9. | Винчестерский ликероводочный завод | 2014 | 2025 | 500 литров | Винчестер | ||
10. | HAWKRIDGE DISTILLERS | 2018 | 2027 | 5000 литров | Ньюбери | ||
11. | Черная бутылка | 2016 | 2020 | Активный | 350 литров | Уоллингфорд | |
12. | Абингдон. Ликероводочный завод | 2019 | 2026 | В ожидании релиза | 650 литров | Абингдон | |
13. | Вуд -братья. Ликероводочный завод | 2017 | 2028 | 5000 литров | Бэмптон | ||
14. | Ликероводочный завод AEEDDA | 2023 | ТБА | 1750 литров | Adstock | ||
15. | Десять шкур ликероводочных заводов | 2019 | 2027 | 300 литров | Devizes | Юго -запад | |
16. | Винокурня Уайли | 2022 | ТБА | 1250 литров | Плакать | ||
17. | Ликероводочный завод Witchmark | 2021 | 2027 | 3200 литров | Солсбери | ||
18. | Дартмур виски | 2015 | 2020 | Активный | 1400 литров | Бови Трейси | |
19. | Принтаун -ликероводочный завод | 2015 | ТБА | В ожидании релиза | 13 500 литров | Принтаун | |
20. | Пенрод. Ликероводочный завод | 2020 | ТБА | 135 литров | Liskeard | ||
21. | Колвит ликероводочный завод | 2016 | 2026 | 300 литров | Полюбовалось | ||
22. | Хилис ликероводочный завод | 2000 | 2011 | Активный | 1200 литров | Труро | |
23 | Карманные камни | 2016 | 2022 | 700 литров | Пензанс | ||
24. | Уоркирующий ликероводочный завод | 2016 | ТБА | В ожидании релиза | 2000 литров | Tintagel | |
25. | Обстоятельства | 2018 | 2022 | Активный | 1800 литров | Бристоль | |
26. | Дух бирмингема | 2020 | 2024 | 500 литров | Бирмингем | Уэст -Мидлендс | |
27. | Мерсия виски | 2020 | 2025 | В ожидании релиза | 5000 литр | Мост Уолсели | |
28. | Винокурня Weetwood | 2018 | 2022 | Активный | 400 литров | Славы | Северо -Запад |
29. | Лесной ликероводочный завод | 2014 | 2022 | 500 литров | Макклсфилд | ||
30. | Forgan Distillery | 2017 | 2024 | 300 литров | Банки | ||
31. | Пендл ведьма | 2020 | 2027 | В ожидании релиза | 1200 литров | Уоддингтон | |
32. | Lancaster Spirits Company | 2022 | 2027 | 500 литров | Ланкастер | ||
33. | Bankhall Distillery | 2020 | 2023 | Активный | 3750 литров | Фрукбург |
Информация о ликероводе
[ редактировать ]Обстоятельства
[ редактировать ]Ликероводочный завод обстоятельств был основан Лиамом Хитом в 2018 году. Находясь в районе Уайтхолл в Бристоле, это сестринский ликеро -водочный завод микродистиллеры Psychopomp. ОБЩИЕ ДИСТОЛИТЕЛЬСТВО ХОРОШО ГОГУЩАЕТ СВОЙ ВВЕДЕНИЕ ПЕРВЫЙ ВВЕДЕНИЯ, то есть каждое решение принимается с помощью аромата единственного рассмотрения. В результате этого подхода они не делают ни одного солодового виски, но используют различные зерна для производства одного зернового виски. Они также используют пивоваренные дрожжи вместо традиционных дивизионных дрожжей и оставляют свои брожения в течение 14 дней. Они выпустили свой первый виски в сентябре 2022 года, который был продан за 9 минут. [ 4 ]
Дартмур виски
[ редактировать ]Расположенный в Бови Трейси , Саймон Кроу разместил 1200-литровый бывший Cognac, все еще в старом городском доме, чтобы начать виски виски Дартмур в 2017 году. [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]
Руководство руководителю отдела дистиллятора Фрэнка МакХарди, давнего ветерана индустрии виски, первый виски был взобран 3 февраля 2017 года. [ 8 ] Три с половиной года спустя был выпущен первый одиночный солодовый виски. [ 5 ] [ 9 ]
Даремский ликеро -водочный завод
[ редактировать ]Ликеро -водочный завод в Дареме был основан в 2014 году в качестве ликеро -водочного завода в Лэнгли -Парке, графство Дарем , и в 2020 году переехал в торговый центр принца Бишопса в Дареме, Англия . [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]
Они начали ликероводочный завод с 400-литрового горшочка Hoga Still, Lily , чтобы производить джин, водку и ликер. С инвестициями Фонда финансов в Дарем, ликеро -водочный завод планировал переехать в центр города в 2018 году, что они смогли сделать в 2020 году. [ 10 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] Производство является обязанностью главного дистиллятора Джессики Томлинсон, выпускника Университета Хериот-Ватт, которая участвует с самого начала. [ 17 ] Из -за задержки ходатайства ни один виски не был дистиллирован до ноября 2019 года. [ 13 ]
Хикс и Хили
[ редактировать ]В 2003 году два производителя напитков Корнуолла , пивоварня Святого Остелла и Кидер Фарм Хили , объявили, что они начали производить первый виски в Англии почти столетие. [ 18 ] [ 19 ]
В сентябре 2011 года партнерство выпустило 7-летний одиночный солод и решил использовать написание «виски». Комментатор виски и автор виски Библии Джима Мюррея назвал виски «одним из лучших дебютных бутылок последнего десятилетия». [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]
Ликероводочный завод на острове
[ редактировать ]Ликеро -водочный завод на острове Уайт известен своей русалкой бренда джина и водки, но также начал перегонять виски в декабре 2015 года. [ 21 ] Основатели Ксавье Бейкер и Конрад Гаунтлетт начали дистилляцию на винограднике Розмари Конрада в 2014 году. Четыре года спустя они переехали в паб Pondwell 's The Wishing Well . [ 22 ] [ 23 ]
Кадры имеют емкость 100 и 300 литров. Весной 2019 года они планировали установить индивидуальную продуманную 1000 литров. Большая Берта работала в мае 2020 года. [ 22 ] [ 24 ]
Первый виски был выпущен в декабре 2018 года. Для этого единственного солода звезда было заварищено в Райде на пивоварне Годдардс , где Ксавье является управляющим директором. [ 21 ] [ 23 ] [ 25 ] [ 26 ]
Принтаун -ликероводочный завод
[ редактировать ]Компания Princetown Distilleries подала свои планы по строительству виски ликеро -водочного завода в декабре 2016 года. [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ]
Расположенный на высоте 1400 футов, в Принтауне , национальный парк Дартмур, он опередит Далвинни в этой категории. [ 27 ] Дизайн от Гарета Робертса, работающего на органических архитекторов, которые ранее участвовали в реализации ликеро -водочного завода Арднамоча , ликеро -водочного завода Дартмура , ликеро -водочного завода Линдореса и ликеро -водочного завода NC'Nean . [ 30 ] [ 31 ] Здание началось в августе 2018 года. [ 32 ]
Ликероводочный завод Lakesland
[ редактировать ]Бесплодная инициатива соучредителя Гарольда Керри из винокурня Арран и его сына Эндрю Керри. Другой сын Гарольда, Пол Керри, нашел ликероводочный завод озер . [ 33 ] [ 34 ]
Эндрю опубликовал свои планы в 2004 году на ликероводочный завод в старой мельнице по бобину в Ставли . [ 34 ] В 2006 году работа над винокурницей прогрессировала, стремясь к рождественскому открытию. [ 34 ] [ 35 ] Однако в 2007 году проект был заброшен. [ 36 ]
Активные ликероводочные заводы в EWG в алфавитном порядке
[ редактировать ]В настоящее время есть 26 ликероводочных заводов, которые являются членами английской гильдии виски
Список ликероводочных заводов и дат вех
[ редактировать ]Нет | Название ликероводочного завода | Восток | Первый релиз | Статус | Ценить | Емкость | Город/Город | Область |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1. | AD Gefrin Distillery | 2022 | ТБА | В ожидании релиза | 3500 литров | Вуллер | Северо -Восточная Англия | |
2. | Adnams Copper House Fistillingery | 2010 | 2013 | активный | 950 литров | Southwold | Восток Англии | |
3. | Бимбер -дистилляторы | 2015 | 2019 | 1000 литров | Северный Актон, Лондон | Лондон | ||
4. | Ликероводочный завод Купер Кинг | 2016 | 2023 | 900 литров | Йорк | Йоркшир и Хамбер | ||
5. | Медный заклепки | 2016 | 2020 | 2600 литров | Чатем | Юго -Восточная Англия | ||
6. | Котсуолдс ликероводочный завод | 2014 | 2017 | 1600 литров | Стуртон | Уэст -Мидлендс | ||
7. | Восточный Лондон Liquor Co. | 2014 | 2018 | 650 литров | Тауэр Гамлеттс, Лондон | Лондон | ||
8. | В противном случае фермерский ликероводочный завод | 2022 | 2026 | В ожидании релиза | 2500 литров | Стэмфорд Бридж | Йоркшир и Хамбер | |
9. | Эльшам Вулд. Ликеро -водочный завод | 2019 | 2023 | активный | 600 литров | Эльшам Волдс | ||
10. | Хейлвудские ремесленные духи | |||||||
11. | Хенстоун ликероводочный завод | 2017 | 2021 | активный | 1000 литров | Валлийский | Йоркшир и Хамбер | |
12. | Ликероводочный завод Ludlow | 2014 | 2018 | 200 литров | Craven Arms | Уэст -Мидлендс | ||
13. | Дух Йоркширского ликероводочного завода | 2016 | 2019 | 3500 литров | Ханманби | Йоркшир и Хамбер | ||
14. | Английский ликероводочный завод | 2006 | 2009 | 1800 литров | Рудхем | Восток Англии | ||
15. | Ликероводочный завод озер | 2011 | 2018 | 71 миллион фунтов стерлингов (89 млн. Долл. США) [ 37 ] | 3600 литров | Setmurthy | Северо -Запад | |
16. | Оксфордский ремесленник ликеро -водочный завод (поля ликероводочный завод) | 2017 | ХАЙДИНГТОН | |||||
17. | Возмещение дистилляции co | 2019 | 2024 | 400 литров | Флам | Юго -запад | ||
18. | Дух Манчестерского ликероводочного завода | 2016 | 2026 | В ожидании релиза | 750 литров | Манчестер | Северо -Запад | |
19. | Треветанский ликероводочный завод | 2015 | 2026 | 600 литров | Сальш | Юго -запад | ||
20. | Ликероводочный завод Yarm | 2018 | 2023 | активный | 500 литров | Ярм | Северо -Восток | |
21. | Причальный ликероводочный завод | 2011 | 2019 | 250 литров | Такер | Ист -Мидлендс | ||
22. | Белый пик | 2016 | 2021 | 2100 литров | Амбергейт | Ист -Мидлендс | ||
23. | Ликероводочный завод Whittaker | 2015 | 2024 | 1000 литров | Харрогит | Йоркшир и Хамбер | ||
24. | Уэст -Мидлендс | 2017 | 2025 | В ожидании релиза | 1000 литров | Роули Регис | Уэст -Мидлендс |
Информация о ликероводе
[ редактировать ]Бимбер -дистилляторы
[ редактировать ]Парк Royal , лондонский ликеро -водочный завод Bimber был основан в 2016 году. [ 38 ] [ 39 ] Алембические кадры-это Дорис , 1000-литровый стирание и Astraeus, все еще из 600 литров, изготовленных Хога. 26 мая 2016 года первая бочка была заполнена, а три года спустя первый был доступен в сентябре 2019 года. [ 40 ] [ 39 ]
В 2017 году была выпущена водка, а затем ром в следующем году; Джин также является частью линейки продуктов. [ 41 ] [ 42 ] [ 38 ]
Директор по продажам объявил в июне 2019 года, что они ищут новое место для расширения своего производства и увеличения количества посетителей. [ 38 ]
Ликероводочный завод Купер Кинг
[ редактировать ]Ликеро -водочный завод Cooper King - это независимый английский ликеро -водочный завод, базирующаяся в Саттоне в лесу , которая была основана после того, как владельцы провели время на проживание в Тасмании и вдохновлялись австралийской индустрией виски . [ 43 ] [ 44 ]
Основанный в 2016 году основателями Кристофером Жауме и Эбби Нейлсоном, ликеро -водочный завод начал производить джин в начале 2018 года и сорвал свой первый односолодовый дух в августе 2019 года. [ 43 ] [ 45 ] Они назвали винокурня в честь прапрадбата Криса Жауме, подполковника Чарльза Купера Кинга, который проследил историю семьи до Йоркшира в 1030 году нашей эры. [ 43 ] [ 44 ] [ 46 ] [ 47 ]
(Adnams) Специальный завод медного дома
[ редактировать ]Ликеро -водочный завод медного дома был построен Southwold Brewer Adnams из Brewer Adnams. Их первый виски был выпущен в 2013 году. Они также изгоняют джин, водку, Бирбранд и Бренди.
Медный заклепки
[ редактировать ]В августе 2016 года в августе 2016 года был основан ликеро -водочный завод медного заклепка, базирующаяся в здании II класса в Чатеме, штат Кент , была основана Бобом Расселом и его сыновьями. [ 48 ] [ 49 ]
Ликероводочный завод имеет три кадры; Сэнди (горшок), Джойс (колонка) и Джанет (джин). Джанет была спроектирована главным дистиллятором Абхи Баника и получила патент в 2019 году. [ 50 ] [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] Для производства односолодового виски песчаный песчаный используется ; Он может загрузить 2000 литров промывки. Джойс для водки Вела и базового алкоголя в отмени Джина. Джанет добавляет ароматы к джину через мацерацию и паровую дистилляцию.
Первый релиз виски, фирменная Malthouse, был запущен в ноябре 2020 года. [ 54 ] [ 55 ]
Ликероводочный завод COTSWOLDS
[ редактировать ]Ликеро-водочный завод Cotswolds был создан в 2014 году и был первым полномасштабным ликероводочным заводом, расположенным в районе Котсуолдс выдающейся природной красоты (AONB). Расположенный на 5-акровом (2 га) в Стертоне в Уорикшире , его фокус-дистилляция односолодового виски. [ Цитация необходима ]
27 июля 2023 года ликеро -водочный завод Cotswolds был назван лучшим ликеро -водочным заводом в Великобритании и Ирландии [ 56 ]
Восточный лондонский винный рост
[ редактировать ]Восточная лондонская винная компания находится в здании, которое когда -то было клейкой фабрикой в Bow Wharf, Восточный Лондон . [ 57 ] Компания была основана бывшим актером Алексом Уолпертом в 2014 году. Главный дистиллятор Том Хиллз делает односолодовый, ржи, виски пшеницы, джин и пшеницу с двумя 450–650 литрами голштейновых кадров, голштейн [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ]
Лондонская ржая (42% ржи, 58% ячменя) была впервые выпущена в декабре 2018 года. [ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] В 2019 году был выпущен единый солод, а в 2020 году Лондонская пшеница следовала в 2020 году (35% не совпадающая пшеница, 30% солодового ячменя с реликвией, 30% солодовой пшеницы, 5% кукурузы). [ 64 ] [ 65 ]
В мае 2018 года было собрано 1,5 миллиона фунтов стерлингов для расширения производства виски. [ 66 ]
Хенстоун ликероводочный завод
[ редактировать ]Элисон и Шейн Парр, владельцы пивоваренного завода «Каменного дома» в Морде , Шропшир , начали ликеро -водочный завод Хенстоун вместе с Александрой и Крисом Толлером в 2017 году с помощью Европейского сельскохозяйственного фонда для развития сельских районов [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ] Оборудование пивоваренного завода обеспечивает стирку для 1000 -литрового кота , все еще Хильды , с которой они делают виски, бренди, джин и водку. [ 67 ] [ 68 ] [ 70 ]
Их первый виски был выпущен 23 января 2021 года. [ 71 ]
Ликероводочный завод озер
[ редактировать ]Ликероводочный завод перепрофиляет старую викторианскую усадьбу на берегу озера Бассентуэйт в национальном парке Озера . Он был основан Полом Керри, экспертом ликеро-водочного завода , Аланом Резерфордом, Найджелом Миллсом и мастером-дистиллятором Крисом Андерсоном. [ 72 ] [ 73 ] [ 74 ] [ 75 ] Выпускник Heriot -Watt Dhavall Gandhi был назначен мастером Blender в 2016 году, его предыдущая должность была в Макаллан . [ 76 ] [ 77 ] [ 78 ]
Ликероводочный завод открылся 15 декабря 2014 года, через несколько дней после того, как они поместили 5500 -литровый McMillan Stills в производство. [ 73 ] [ 74 ] [ 75 ] 22 июля 2015 года принцесса Анна официально открыла ликероводочный завод. [ 79 ] [ 80 ] В 2019 году ликеро -водочный завод объявил о плане расширения, который почти удвоит их производственные мощности. [ 81 ]
Первоначально компания выпустила смешанный виски, который до того, как они выпустили свою первую самопроизводительную самоучительство The Lakes Genesis 29 июня 2018 года. [ 74 ] [ 75 ] [ 82 ] [ 83 ] В мае 2018 года был представлен ежегодный релиз, Quatrefoil ( вера , надежда , удача , любовь ). [ 83 ] В сентябре 2019 года бренд был рестолирован с выпуском резерва Whiskymaker № 1 . [ 84 ]
Помимо виски, винокурня также делает джин и водку с 1000 -литром до сих пор. [ 78 ] [ 81 ] [ 85 ]
Ликероводочный завод Ludlow
[ редактировать ]Основанный Майком Хардингем в 2009 году, чтобы отгонять Бренди из своего виноградников, используя 200-литровый кот, все еще в Кли-Сент-Маргарет . В 2014 году они начали переоборудовать виски. Первая торфяная версия была выпущена в 2018 году под названием Young Prince , посвященный Эдварду V из Англии, который базировался в замке Людлоу. В 2020 году в 2023 году присоединился ликеро -водочный завод с Ludlow Gin, и в 2023 году переехал в магазин Ludlow Farm. [ 86 ]
Они также производят бренди , Apple Brandy и Eaux de Vie . [ 87 ]
Оксфордский ремесленник
[ редактировать ]Оксфордский ремесленник (Toad) расположен рядом с Хэдрингтона южным парком в старом городском складе на ферме Чейни. В 2017 году Том Николсон и Тагор Рамаутар основали ликеро -водочный завод, где мастер дистиллятор Кори Мейсон начал перегонять ржаной виски, джина и водки. [ 88 ] [ 89 ] [ 90 ] [ 91 ] [ 92 ] [ 93 ]
Четыре органические фермы, все недалеко от Оксфорда, снабжают ликеро -водочный завод с ржи, пшеницей и ячменя. [ 88 ] [ 90 ]
Самый большой все еще «Nautilus» имеет емкость 2400 литров с колонкой из 42 тарелок; Меньшее 500-литровое все еще известное как «Немо». Оба были построены в Южной Девонской железной дороге . [ 88 ] [ 89 ] [ 90 ] [ 94 ]
Весной 2021 года ликеро -водочный завод запустил свой ржаный виски , [ 95 ] [ 96 ] Произведено португальским мастером, Чико Розой. [ 97 ]
Дух ликероводочного завода Манчестера
[ редактировать ]В настоящее время базируясь под отремонтированными бывшими железнодорожными арками на Уотсон -стрит в Манчестере , винокурня была основана в 2016 году владельцами Джен и Себ, первоначально начиная с производства джина из их столовой в Чорлтоне .
Производство виски началась в 2022 году и в настоящее время проходит на своем углеродном нейтральном, 750L Pot Still «Leo», названный в честь Леонардо Фибоначчи и его золотого соотношения , связывая бренд «One Point Six Whiskey».
Дух Йоркширского ликероводочного завода
[ редактировать ]Базирующийся в Ханманеби , недалеко от Скарборо, Северный Йоркшир . В партнерстве с Woldtop Brewery Co. этот ликероводочный завод производит односолодовый с 2016 года.
Из ячменя, выращенного на их ферме и воды из их поместья, они делают один солод, используя нефтяные кадры. [ 98 ] Дух по -прежнему составляет 3500 л, в то время как мыть по -прежнему составляет 5000 л, с которой они стремятся производить 80 000 литров в год. [ 99 ]
Их единственный солодовый виски был в бутылках с 2019 года под лейблом Filey Bay. [ 100 ] [ 101 ] Как и многие другие ликеро-водочные заводы, которые использовали консультацию покойного Джима Свона (1941-2017), компания предлагает STR [ нужно разъяснения ] выражение.
Ликероводочный завод Святого Георгия
[ редактировать ]Ликероводочный завод Святого Георгия в Рудхеме , Норфолк , начал производство в 2006 году и был первым зарегистрированным виски в Англии более века, более века, [ 102 ]
Основатель компании Джеймс Нельстроп описал это как 45-летнюю мечту о создании виски в Норфолке и сказал, что ячмень исторически был отправлен из Норфолка в Шотландию для создания виски. [ 102 ]
Белый пик
[ редактировать ]Рядом с деревней Амбергейт , на берегу реки Дервент, Дербишир , есть старая проволочная фабрика. Клэр и Макс Воган основали ликеро -водочный завод White Peak в 2017 году в одном из зданий этого комплекса. [ 103 ] [ 104 ] [ 105 ] [ 106 ]
Первый дух для виски набрасывается весной 2018 года. [ 107 ] В то же время за прогрессом может сопровождаться отдельным духом солодового солода. Джин и ром также являются частью ассортимента продуктов компаний.
Ликероводочный завод Whittaker
[ редактировать ]Whittakers намеревались варить пиво, но исследование в Heriot Watt передумал. [ 108 ] Ликероводочный завод начался в 2015 году, что сделало джин с двумя 100 -литровыми холмическими кадрами на их ферме в банках Дакра . [ 109 ] [ 110 ] [ 111 ] Первый шаг к производству виски был сделан в 2018 году, когда был объявлен план расширения. [ 109 ] Этот ликероводочный завод был официально открыт графом Хейрвудом в августе 2019 года. [ 112 ]
Новый до сих пор сделан Abe и имеет 1000 -литровый мощность.
Причальный ликероводочный завод
[ редактировать ]Причальный ликеро -водочный завод - это независимый малый пакетный ликеро -водочный завод, основанный в 2012 году Лоуренсом Конисби, первоначально для создания Apple Brandy , Eppel Drenc из своего собственного сидра (виртуальный сидр Orchard [ 113 ] ).
Ликероводочный завод использует 300-литровый вручную медный горшок с алембиком, все еще из Португалии и немецкий кот. Их ассортимент теперь включает в себя Джин Сафин Дранс , [ 114 ] Водка Гадан Дранс , Фир Дранс (зерновый дух, сделанный из солодового ячменя) и Apple Brandy Eppel Drence
Их первый виски, названный скотом ползучестью после того, как узкий туннель, проходящий под близлежащим каналом Гранд -Союза, был выпущен в январе 2019 года. Создан в бочке 55 л Madeira , этот очень ограниченный выпуск был в бутылках со скоростью 42,9% с сокращением прочности бочки на 58,8%. Быть доступным в июне 2019 года. Выпуск их виски сделал их самым маленьким виски -ликеро -водородом в Англии. [ 115 ] [ 116 ]
Ликероводочный завод берет свое название из своего первоначального места на галлеон -пристани рядом с каналом Гранд -Юнион , хотя в настоящее время он расположен в рыночном городе Тоукестер , Нортгемптоншир .
Закрытые ликероводочные заводы
[ редактировать ]Независимые ликероводочные заводы
[ редактировать ]Ликероводочный завод | Расположение | Область | Закрыто |
---|---|---|---|
Лондонский ликероводочный завод Co | Лондон | Лондон | 2020 |
Йоркский ликероводочный завод | Йорк | Йорк | 2019 [ 117 ] |
Лондонская ликероводочная компания
[ редактировать ]Лондонская ликеро -водочная компания была первым виспи -ликеро -водочным заводом в Лондоне более 100 лет. Первоначально, базирующаяся в бывшей молочной холодной комнате в Баттерси , Лондон, до декабря 2015 года, прежде чем переехать в железнодорожную арку в Бермондси. [ 118 ]
TLDC был зарегистрирован в компании компаний в июле 2011 года Дарреном Руком, [ 119 ] [ 120 ] и инвестор и бывший владелец микро -пивоварни Ник Тейлор. [ 121 ]
Рук подал в отставку с поста генерального директора в конце 2017 года. Его замена несколько раз не удалось обеспечить финансирование от новых и существующих инвесторов. В январе 2020 года компания пошла в администрацию. Британская компания Honey приобрела бренды Dodd's Gin и Rye. [ 122 ]
Галерея
[ редактировать ]Смотрите также
[ редактировать ]Экономический
[ редактировать ]Ликеры
[ редактировать ]Виски
Вино
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Английская карта виски - 6 -е издание» . Внутри бочки . 2023-04-30 . Получено 2024-06-03 .
- ^ «Выпуск четвертый - World Whiskey & More» (на немецком языке) . Получено 2024-04-14 .
- ^ «Ликероводочные заводы - Whiskybase - рейтинги и отзывы для виски» . www.whiskybase.com . Получено 2024-05-11 .
- ^ Маззео, Якапо. «Обстоятельство винокурни и новый взгляд на английский виски» . Журнал виски .
- ^ Jump up to: а беременный «Дартмурский ликероводочный завод с односолодовым виски» . Виски обзоры. 16 декабря 2020 года . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (10 декабря 2015 г.). «Планы открыты для Devons First Whiskey Distiller» . Бизнес дух . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Ньютон, Марк. «Как сделать виски в Девоне» . Журнал виски . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ «Виски -ликеро -водочный завод, созданный в Девоне, первым на юго -западе» . Девон вживую. 17 сентября 2017 года . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ «Представление первого драма Девона, ликероводочные заводы Дартмура открывают свои бочки как раз к Рождеству» . Восстание и сияние. 15 сентября 2020 года . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Орд, Мэтью (20 сентября 2017 г.). «Финансирование Дарем заводит первые инвестиции» . Инсайдерские СМИ . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Раннард, Шторм (3 апреля 2018 г.). «Durham Distillery открывает место в новом доме» . Инсайдерские СМИ . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Кили, Мелита (7 апреля 2014 г.). «Дарем Джин, запущенный бывшим начальником NHS» . Бизнес дух . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Каррутерс, Никола (18 ноября 2019 г.). «Дайллянт Дарема, чтобы открыть центр города в 2020 году» . Бизнес дух . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ «Дайллянт Дарема» . Финансовый фонд Дарема . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (22 августа 2014 г.). «Первый ликероводочный завод в Дареме» . Бизнес дух . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Коннер-Хилл, Рэйчел (19 ноября 2019 г.). «Ликеро -водочный завод в Дареме, чтобы открыть в торговом центре после задержек в Riverwalk» . Северное эхо . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Tallentire, Марк (11 июня 2014 г.). «Ура! Джин-производитель Джесс поджаривает успех» . Северное эхо . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Касл, Стивен (16 мая 2014 г.). «Медленно создавать дух Англия может назвать свою собственную» . New York Times . Получено 25 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Первый корнишский виски за 300 лет» . Бизнес Корнуолл. 23 сентября 2011 года . Получено 25 февраля 2021 года .
- ^ «Корнуолл производит первый виски за 300 лет» . Опекун . Ассоциация прессы. 22 сентября 2011 года . Получено 12 апреля 2013 года .
- ^ Jump up to: а беременный Кили, Мелита (19 декабря 2018 г.). «Остров Уайт празднует первый официальный виски» . Бизнес дух . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Ксавье Бейкер русалка джин» . Джин Литейка. 18 марта 2019 года . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Ликероводочный завод Isle of Wight переходит в прежний паб Welling Well» . Isle of Wight County Press. 31 января 2018 года . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ «Русалка Джин: Тур и расширение ликероводочного завода» . Мастер солода. 25 марта 2020 года . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Перри, Салли (29 января 2014 г.). «Ксавье Бейкер из Ventnor Brewery возвращается на остров, чтобы создать остров Уайт Мид» . На Уайт . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ "Команда" . Пивоварня «Голддард» . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Каррутерс, Никола (11 января 2017 г.). «Планы на« самый высокий »ликеро -водочный завод на Британских островах» . Бизнес дух . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Хьюз, Сэм (26 января 2017 г.). «Десятки оказываются услышать о планах для ликеро -водочного завода Princetown Whiskey» . Princetown Times Gazette . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ «Сведения о приложении» . Дартмур национальный парк. 13 декабря 2016 года . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ [ Лучший источник необходим ] «Новый строительный завод на площадке Brownfield в Принтауне в национальном парке Дартмур» . Органические архитекторы . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ [ Лучший источник необходим ] "Консалтинговая ликетика" . Органические архитекторы . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Турпин, Линдсей (16 августа 2018 г.). «Работа на ликероводочный завод начинается» . Princetown Times Gazette . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Уилсон, Нил (17 октября 2018 г.). «Гарольд Керри, остров Арран» . Scotchwhiksy.com . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Коуберн, Джиллиан (26 марта 2004 г.). «Видение переходит от силы к силе» . Вестморлендская газетта . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Коуберн, Джиллиан (1 сентября 2006 г.). "Mill Yard ..." Westmoreland Gazette . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Теннингли, Аллан (26 октября 2007 г.). «Мечта виски закончилась» . Вестморлендская газетта . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Каррутерс, Никола (2024-04-03). «Nyetimber предлагает купить ликеро -водочный завод озер» . Бизнес дух . Получено 2024-04-03 .
- ^ Jump up to: а беременный в Хук, Соня (14 июня 2019 г.). «Бимбер -ликероводочный завод: готовый и готов» . Напитки в розничной торговле новости . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Маккей, Мэтт (август 2020 г.). "Bimber Distillery, Est 2015" . Smws . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Каррутерс, Никола (15 августа 2019 г.). «Дебютирование ликеро -водочного завода Bimber инаугурационные виски для одиночного солодового виски» . Духовный бизнес . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Кили, Мелита (18 июля 2017 г.). «Бимбер -ликероводочный завод запускает водку английского ячменя» . Духовный бизнес . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Кили, Мелита (17 октября 2018 г.). «Бимбер ликероводочный завод раскрывает лондонский классический ром» . Духовный бизнес . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Каррутерс, Никола (30 января 2017 г.). «Самая маленькая виски -ликероводочная работа Англии, чтобы открыть» . Бизнес дух . Получено 22 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Шерри, Кристиан (18 октября 2017 г.). «Купер Кинг: совсем другой виски винокурня» . Мастер солода . Получено 22 февраля 2021 года .
- ^ Уилсон, Лора (20 января 2018 г.). «Экологически чистый ликероводочный завод джина и виски объявляет о своем запуске» . Северное эхо . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ «Все приветствуют короля» . Драмал. 9 августа 2017 года . Получено 22 февраля 2021 года .
- ^ J, TR (1 мая 2019 г.) [впервые опубликовано в марте 1898 года]. «(Некролог) лейтенант-подполковник Чарльз Купер-Кинг, FGS» . Геологический журнал . 5 (3). Издательство Кембриджского университета: 142–144. doi : 10.1017/s0016756800141639 .
- ^ Историческая Англия . «Насосная станция (1246993)» . Список национального наследия для Англии . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Хейс, Эми (30 июня 2016 г.). « Зерно в стеклян» . Бизнес дух . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ «Аппарат дистилляции, включающий камеру для удержания материала для извлечения, и их метод» . Google Патенты . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Беллвуд, Оуэн (2 марта 2020 г.). «Copper Bearvet получает патент на Banik Still» . Бизнес дух . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Почему, Бетани (3 марта 2020 г.). «Этот ликеро -водочный завод в Великобритании обеспечил патент на его уникальный до сих пор» . Журнал джина . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (29 марта 2017 г.). «Новый виски Кента« соперничающему шотландскому солоду » . Бизнес дух . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Каррутерс, Никола (16 ноября 2020 г.). «Медная заклепка запускает первое виски» . Бизнес дух . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Пейн, Уилл (28 октября 2020 года). «Служба медного заклепки, Чатем, собирается запустить виски Masthouse по Рождеству» . Кент онлайн . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ Норрис, Миранда (27 июля 2023 г.). «Дистиллятор виски Cotswolds под названием Best в Великобритании и Ирландии» . Оксфордская почта .
- ^ Лион, Мэтью (30 ноября 2015 г.). «Восточно -лондонская винная компания предлагает любителям виски DRAM» . Арперс . Получено 16 февраля 2021 года .
- ^ «О восточном лондонском ликеро -водочном заводе» . Восточный Лондон Ликерская компания . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ Почему, Бетани (11 ноября 2020 г.). «Восточный Лондон Liquor Co. выпускает Kew Gin» . gin-mag.com . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ [ Лучший источник необходим ] «Восточный Лондонская ликерская компания» . LinkedIn.com . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ «Ист -лондонский ликер Co. Rye вступил в первый релиз» . Солодовый обзор. 3 декабря 2018 года . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ Хэнкок, Эдит (26 ноября 2018 г.). «Восточная лондонская винная компания сделала первым лондонским виски за столетие» . thedrinksbusiness.com . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ «Восточный Лондон Лондон Рай» . Whiskybase.com . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ «Познакомьтесь с создателями Алекса Уолперта Восточного Лондона, винной компании» . Barchick/Spirit Media Ltd. Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ «Лондонский пшеничный виски» . Восточный Лондон Ликер Co. Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ Хэнкок, Эдит (16 ноября 2018 г.). «Восточная лондонская винная компания сделала первым лондонским виски за столетие» . thedrinksbusiness.com . Получено 12 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный "Хенстон Джин" . Джин Литейка. 12 февраля 2019 года . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Брэдфорд, Барри (4 мая 2018 г.). «Виски -бум -бум Хоун -Ликероводочный завод» . Вискифиль . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Друри, Джонни (2 февраля 2018 г.). «Повышение стакана в успех ликеро -водочного завода Шропшира» . Шропширская звезда . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ "Henstone Distillery Shropshire" . Рибек . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ [ Лучший источник необходим ] "Виски" . Хенстоун ликероводочный завод . Получено 18 февраля 2021 года .
- ^ Паскин, Бекки (15 мая 2013 г.). «Новый английский виски виски запустил клуб основателей, чтобы помочь собрать средства до дистилляции, начиная с следующего года» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Хопкинс, Эми (26 июня 2014 г.). «Работа прогрессирует над крупнейшим ликеро -водочным заводом Англии» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Хопкинс, Эми (18 декабря 2014 г.). «Новый самый большой ликеро -водочный завод в Англии открывает ворота» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Мерфи, Том (25 декабря 2015 г.). «Ликероводочный завод в Озерном районе имеет крошечный драм, чтобы отпраздновать предстоящий виски» . Вестморлендская газетта . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (7 декабря 2016 г.). «Ликеро -водочный завод озер, первый ликеро -водочный завод Cumbria за 100 лет, расширил свою команду с назначением бывшего производителя виски Макаллан в качестве своего нового мастера -блендера» . Бизнес дух . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Рагхаван, Нихил (23 августа 2019 г.). «Дхавалл Ганди: Гуджарати и его шотландская история» . Индус . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Кларк, Кирсти (2014). "Пол Керри" . Виски угол . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ «Принцесса Энн отмечает официальное открытие аттракциона Озера» . Вестморлендская газетта. 22 июля 2015 года . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (23 июля 2015 г.). «Принцесса Энн открывает крупнейшую ликероводочный завод Англии» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Хопкинс, Эми (7 января 2019 г.). «Ликероводочный завод озер, чтобы расширить производство виски» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (11 июля 2018 г.). «Камбрийский односолодовый виски побивает рекорды» . Бизнес дух . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Каррутерс, Никола (21 мая 2018 г.). «Ликероводочный завод Lakes для запуска ежегодного односолодового диапазона» . Бизнес дух . Получено 27 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (10 сентября 2019 г.). «Ликероводочный завод озер празднует Шерри с новым ассортиментом» . Бизнес дух . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Хопкинс, Эми (29 августа 2014 г.). «Ликероводочный завод« Камбрия »запускает джин» . Бизнес дух . Получено 26 февраля 2021 года .
- ^ Пью, Джеймс (25 декабря 2018 г.). «Шропширский производитель виски запускает одиночный солод по имени в честь молодого принца» . Шропширская звезда . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Моран, Кэтрин (4 июня 2015 г.). "#012: Виноградник Ludlow и ликероводочный завод 1: Сколько продуктов вы должны иметь в своем ассортименте?" Полем Мой ремесленник . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Каррутерс, Никола (27 июля 2017 г.). « Ликероводочный завод" зерно-стекла открывается в Оксфорде " . Бизнес дух . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Каррутерс, Никола (2 февраля 2018 г.). «Голоса SB: от зерна до стекла» . Бизнес дух . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Хейс, Энни (14 ноября 2017 г.). «Оксфордский ремесленник: средневековые зерна и паровая двигателя» . Мастер солода . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Беллвуд, Оуэн (21 января 2020 г.). «Оксфордский ремесленник называет новый председатель Дейва Смита» . Бизнес дух . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Историческая Англия . «Барн на ферме Чейни (1369356)» . Список национального наследия для Англии . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ «История Headington: перечисленные здания/сооружения, сарай на ферме Чейни» . ИСТОРИЯ ХАЙДИНГТОНА . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ «Наша команда инженерных инженеров - ремесленники парового двигателя и были рады помочь построить кадры для @thespiritoftoad» . Южная Девон Железная дорога . 1 августа 2017 года . Получено 19 февраля 2021 года .
- ^ Lascelles, Алиса (5 февраля 2021 года). «Наржи: оригинальный виски в Америке снова поездка» . Финансовые времена .
- ^ Малчевский, Кейт (5 мая 2021 г.). «10 лучших духов запускаются в апреле 2021 года» . Бизнес дух . Получено 10 сентября 2021 года .
- ^ ПИЛЛИ, Кевин (21 апреля 2021 г.). «Виски жабы-это разрушительный, оксфордский дух» . Город Ам
- ^ Ли, Дэйв (23 ноября 2020 г.). «Познакомьтесь с людьми, стоящими за процветающим виски -ликероводочным заводом Filey» . Йоркширский пост . Получено 14 февраля 2021 года .
- ^ «Дух Йоркширского винокурни» . Эдинбургский блог виски. 18 ноября 2017 года . Получено 14 февраля 2021 года .
- ^ Каррутерс, Никола (15 октября 2019 г.). «Первый» единственный солодовый виски йоркшира запускается в Великобритании » . Бизнес дух . Получено 14 февраля 2021 года .
- ^ «Принимая шотландцев в их собственной игре: рост йоркширского виски» . Йоркширский пост. 12 октября 2019 года . Получено 14 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Английский виски в бутылках впервые за столетие» . Би -би -си. 10 декабря 2009 г. Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ Каррутерс, Никола (24 апреля 2017 г.). «Планы на« первое »виски виски в Дербишире» . Бизнес дух . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Кили, Мелита (6 июля 2017 г.). «White Peak Distillery получает разрешение на планирование» . Бизнес дух . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Джонсон, Робин (5 июля 2017 г.). «Приветствую! Дербишир, чтобы получить свой первый в истории виски ликеро -водочного завода» . Derbyshirelive . Дербишир Телеграф . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ P (LANT), Вики (5 июня 2018 г.). «Это не просто старый хуй» . Журнал Country Images . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ Джонсон, Робин (30 апреля 2018 г.). «Сначала в истории виски виски начинает производство, но вам придется ждать вкуса» . Derbyshirelive . Дербишир Телеграф . Получено 20 февраля 2021 года .
- ^ «Принимая шотландцев в их собственной игре: рост йоркширского виски» . Йоркширский пост. 12 октября 2019 года . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный Беллвуд, Оуэн (12 марта 2018 года). «Ликероводочный завод Harrogate освобождает место для виски с расширением» . Бизнес дух . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ «Наука, стоящая за искусством джина» . Йоркширский пост. 16 ноября 2016 года . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ «Почему Йоркшир Джин такой тоник» . Йоркширский пост. 14 декабря 2015 года . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ Чалмерс, Грэм (22 августа 2019 г.). «Новый ликероводочный завод открывается в районе Харрогит» . Ardelderderderderd . Получено 21 февраля 2021 года .
- ^ «Виртуальный сад» . Berkshire Life и Buckinghamshire Life Magazine . 24 сентября 2013 года . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ «Мастер солода» . Мастер солода.
- ^ «Это Англия» . Драмал. 30 января 2018 года . Получено 17 февраля 2021 года .
- ^ "Причальный ликероводочный завод" . Причальный ликероводочный завод. 28 октября 2018 года.
- ^ «Йоркская пивоварня» . Whiskybase.com . Получено 2024-05-11 .
- ^ «Интервью с Дарреном Рук на виски Market Place» . Whiskymarketplace.co.uk . Получено 12 апреля 2013 года .
- ^ [ Постоянная мертвая ссылка ] Whiskey Guy Blog Blog Archived 2016-03-04 в The Wayback Machine
- ^ Охотник, Тереза (25 марта 2012 г.). «Times Online - CRAINDOWNDOUN FRELANCER Правила» . The Sunday Times. Архивировано из оригинала 29 мая 2015 года . Получено 13 апреля 2013 года .
- ^ «Envestors London Team» . Envestors London. Архивировано с оригинала 2012-07-30 . Получено 12 апреля 2013 года .
- ^ «Медовый джин | ароматизированные бренды джина | Британская медовая компания» . Британская медовая компания PLC . Получено 2020-08-29 .