Приемные фермы
Тип компании | Частный |
---|---|
Жанр | Птица |
Основан | Модесто, Калифорния , США (1939 ) |
Штаб-квартира | , |
Владелец | Атлас Холдингс |
Веб-сайт | fosterfarms.com |
Foster Farms — американская птицеводческая компания. Компания находится в частной собственности с 1939 года. С 1939 года до недавнего времени ею управляла семья Фостер, а теперь она управляется и принадлежит частной инвестиционной компании Atlas Holdings после покупки ими компании в 2022 году. Компания базируется в Ливингстоне, Калифорния . Операции сосредоточены на Западном побережье, но компания также имеет небольшое количество офисов на Восточном побережье. Компания специализируется на разнообразной продукции из курицы и индейки , рекламируемой как свежая и естественно выращенная на месте. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Начало
[ редактировать ]Foster Farms была основана в 1939 году Максом и Вердой Фостер. Они начали с того, что вложили 1000 долларов в ферму в Модесто , Калифорния, на которой выращивали индеек. Заднее крыльцо служило офисом Макса, а первый инкубаторий был построен рядом с их спальней, чтобы яйца могли получать постоянный уход. [ 2 ] В 1942 году Макс оставил свою повседневную работу репортера и городского редактора Modesto Bee . [ 1 ] Примерно в это же время Фостеры начали заниматься разведением крупного рогатого скота и кур. По мере роста бизнеса в 1950-х годах Фостеры приобрели еще одну ферму и комбикормовый завод. Комбикормовый завод позволил компании получить некоторую независимость от внешних контрактов на корма. [ 1 ] В 1959 году Foster Farms приобрела Sunland Poultry. [ 3 ] перерабатывающего завода в Ливингстоне, Калифорния , а в 1960 году штаб-квартира компании была перенесена туда из Модесто. Скот забивали, обрабатывали и упаковывали на заводе в Ливингстоне на конвейере.
1970-е годы
[ редактировать ]В 1969 году Макс и Верда Фостер передали компанию своему сыну Полу Фостеру, который стал президентом Foster Farms. [ 2 ] В 1973 году Foster Farms открыла крупный распределительный центр для обслуживания южной Калифорнии в Эль-Монте, штат Калифорния . В 1977 году Пол умер от внезапного сердечного приступа, и президентом компании стал его брат Томас. [ 2 ]
1980-е годы
[ редактировать ]В 1982 году компания купила собственность The Grange Company и ее филиала Valchris Poultry. [ 4 ] После этой покупки компания вновь занялась бизнесом по выращиванию индейки и начала производить гастрономические продукты под маркой Foster Farms. К 1980-м годам Foster Farms могла предложить много новых продуктов, таких как колбаса, сосиски из птицы и мясные деликатесы. [ 5 ] В период с 1975 по 1988 год продажи утроились; к 1987 году Foster Farms продавала около 140 миллионов цыплят в год. [ 4 ] что делает его крупнейшим производителем курицы в Калифорнии. Куры компании откладывали около 2,2 миллиона яиц в неделю, которые затем транспортировались в инкубаторы и содержались в инкубаторе в течение 18 дней. [ 4 ] шротами компании Когда цыплята вылупились, их развезли по разным ранчо примерно на 52 дня, пока они питались кукурузными и соевыми .
На протяжении 1980-х годов Foster Farms начала снимать рекламу, одна из которых получила премию Clio в 1988 году. [ 6 ] К середине 1980-х годов их продажи продолжали улучшаться, и они снова расширились, купив в 1987 году крупнейшего производителя птицы в Орегоне, Fircrest Farms в Кресвелле . [ 4 ] В 1988 году руководство компании приняло решение увеличить производственные мощности. [ 5 ] Они создали новое ранчо с птицеводческими помещениями на миллион квадратных футов в Мерседе , штат Калифорния, модернизировали комбикормовый завод в Церере, штат Калифорния, и построили новый завод площадью 85 000 квадратных футов (7 900 м²). 2 ) распределительный центр и офис продаж в Северной Калифорнии в Ливингстоне. [ 4 ] В ноябре 1989 года Foster Farms приобрела у Roxford Foods завод по переработке индейки во Фресно , штат Калифорния. Завод по переработке индейки был преобразован в завод по переработке курицы; было добавлено новое оборудование, которое позволило заводу перерабатывать на 80 миллионов цыплят больше в год.
С открытием того, что потребление насыщенных жиров связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями , американцы стали есть меньше красного мяса и больше курицы. [ 5 ] Это изменение резко увеличило продажи Foster Farms. Продажи начали падать в 1987 году после того, как в репортаже телевизионного новостного журнала « 60 минут» утверждалось, что высокий процент курицы заражен сальмонеллой. [ 6 ] В ответ компания пригласила представителей СМИ посетить ее перерабатывающие центры, чтобы покупатели могли убедиться, что куры Foster Farms не вредны.
1990-е годы
[ редактировать ]В 1992 году братья Джордж и Том передали свои обязанности президента и исполнительного директора Роберту Фоксу, не являвшемуся членом семьи. Братья Фостер остались в совете директоров компании. Продажи снова начали расти, как и компания, купившая Lynden Farms примерно за 8,2 миллиона долларов в 1994 году. К 1996 году годовой объем продаж составил около 900 миллионов долларов. [ 4 ] Компания стала крупнейшим производителем мяса птицы на всем Западном побережье и восьмым по величине в стране. В 1997 году компания купила Pederson's Fryer Farms, ведущего производителя мяса птицы в Вашингтоне , примерно за 7 миллионов долларов. [ 5 ] В 1998 году компания открыла производственное предприятие стоимостью 45 миллионов долларов и штатом на 500 рабочих мест в Саут-Келсо, штат Вашингтон . [ 4 ] Она также приобрела завод по переработке индейки и комбикормовый завод Butterball Turkey Company в Терлоке, Калифорния, а также инкубаторий во Фресно, Калифорния, и приобрела Griffith Foods, производителя корн-догов из Алабамы. В 1999 году умер Том Фостер; Джордж Фостер продолжал работать в компании. [ 2 ] В том же году Foster Farms произвела более 750 миллионов фунтов птицы и стала вторым по величине производителем кукурузных собак в Соединенных Штатах.
2000-е
[ редактировать ]В октябре 2001 года Foster Farms приобрела птицеводство Zacky Farms в Южной Калифорнии. [ 2 ] Это дополнение включало завод Zacky Farms во Фресно, инкубаторий, комбикормовый завод и ранчо для живого производства, а также в Лос-Анджелесе распределительный центр . С появлением 1500 новых сотрудников объем производства значительно увеличился. [ 2 ] В 2003 году компания Foster Farms представила линию Fresh & Easy из предварительно вымытых грудок и бедер без костей и кожи в индивидуальной упаковке. [ 2 ] В 2004 году компания построила новый распределительный центр. [ 2 ]
«Скажи нет пухлости»
[ редактировать ]В 2007 году компания начала кампанию по борьбе с пухлением — практикой добавления до 15% веса сырой птицы путем введения в нее соленой воды и экстракта морских водорослей и/или куриного бульона. [ 7 ] [ 8 ] Эту домашнюю птицу по-прежнему можно продавать как «полностью натуральную», даже если она искусственно улучшена. [ 7 ] [ 9 ] Компания Foster Farms призвала Министерство сельского хозяйства США отказаться от маркировки «полностью натуральная» курятина. [ 7 ] [ 10 ] Он также запустил видеомаркетинговую кампанию под названием «Скажи нет пухлости», чтобы привлечь внимание общественности к этой практике. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] Кампания получила золотую премию Effie в 2010 году. [ 13 ] [ 14 ]
2010-е годы
[ редактировать ]как гуманный производитель В 2013 году компания Foster Farms была сертифицирована Американской гуманной ассоциацией , став первым крупным производителем цыплят-бройлеров в США, имеющим знак Американской гуманной ассоциации. [ 15 ] [ 16 ] Учебно-исследовательский центр по птицеводству Foster Farms Калифорнийского государственного университета при Джорданском колледже сельскохозяйственных наук и технологий во Фресно также был сертифицирован Американской гуманной ассоциацией. [ 16 ]
Споры
[ редактировать ]В конце 1997 года сотни сотрудников объявили двухнедельную забастовку. Они согласились на новый контракт и вернулись к работе в конце октября 1997 года. [ 17 ]
В 1998 году Foster Poultry Farms признала себя виновной в Окружном суде США в нарушении федерального Закона о чистой воде . Компания сбросила 11 миллионов галлонов воды, загрязненной куриным пометом, в Национальный заповедник дикой природы Сан-Луиса . [ 18 ]
В течение 2003–2006 годов рабочие завода в Ливингстоне изменили свое профсоюзное представительство с работников пищевой промышленности и торговли местного отделения 1288 Объединенного профсоюза на Лигу независимых рабочих долины Сан-Хоакин , которая входила в Международную ассоциацию машинистов . В ходе этого процесса рабочие боролись с Foster Farms за признание нового профсоюза. В октябре 2005 года произошла короткая забастовка. [ 19 ]
25 июня 2018 года в округе Кларк, штат Вашингтон, разбился грузовик с 5000 цыплятами, в результате чего погибло множество птиц. Грузовик направлялся на перерабатывающий завод Foster Farm в Келсо, штат Вашингтон. Защитники животных попытались договориться с Foster Farms, чтобы они разрешили им отвезти часть цыплят в приюты для животных. Foster Farms отказались, сославшись на риск для здоровья. Один активист был арестован за отказ выпустить курицу. [ 20 ] На следующую ночь было проведено бдение в память о страданиях цыплят на фермах Фостер и в других местах. [ 21 ]
Вспышка сальмонеллы
[ редактировать ]7 октября 2013 года Министерство сельского хозяйства США выпустило предупреждение для общественного здравоохранения в отношении сырой курицы, расфасованной на трех предприятиях Foster Farms в Калифорнии, поскольку, по оценкам, за последние шесть месяцев заболели 278 человек. Штаммы Salmonella Heidelberg, устойчивые к множественным антибиотикам , были связаны с курицей, продаваемой в розничные магазины в штатах Калифорния, Орегон и Вашингтон . Вспышка распространилась на 18 штатов, хотя большинство зарегистрированных заболеваний пришлось на Калифорнию. [ 22 ] Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США не требовала отзыва курицы с этих предприятий, поскольку не имела на это полномочий. [ 23 ] Компания сочла птицу компании безопасной для употребления в пищу, если она приготовлена при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту. [ 24 ] Министерство сельского хозяйства США согласилось оставить пострадавшие птицефабрики открытыми после того, как компания согласилась устранить проблемы. [ 25 ]
В середине июня 2014 года руководители Foster Farms объявили, что благодаря строгим мерам компания сократила уровень заражения сальмонеллой в сырой разделанной курице примерно до 2%, что значительно ниже среднего показателя по отрасли в 25%. Они повторили стандартные рекомендации по безопасности пищевых продуктов: безопасно обращаться с сырой птицей и готовить ее при температуре не менее 165 градусов по Фаренгейту. [ 26 ] [ 27 ]
Отчет PBS Frontline, транслировавшийся в мае 2015 года, привлек внимание к недостаточному регулированию безопасности пищевых продуктов. [ 28 ] Вскоре после того, как отчет был показан в эфире, Frontline получила письмо от юриста, представляющего Foster Farms, который ранее отклонял все просьбы Frontline представить свою аргументацию для отчета. В письме оспаривается сообщение Управления общественного здравоохранения штата Орегон о том, что один человек умер в результате вспышки сальмонеллы в Гейдельберге в 2004 году, которую штат связал с Foster Farms. Frontline еще раз пригласила Foster Farms обсудить с ними свою позицию, но они этого не сделали. [ 29 ]
COVID-19 пандемия
[ редактировать ]К 20 апреля 2020 года на заводе Foster Farms в Келсо, штат Вашингтон , у четырёх рабочих был диагностирован COVID-19 . Представители здравоохранения округа Коулитц, штат Вашингтон , охарактеризовали эти случаи как «кластер». [ 30 ] 22 апреля компания Foster Farms сообщила, что у сотрудника одного из двух ее заводов во Фресно, штат Калифорния , положительный результат теста на коронавирус. На этих двух заводах работают около 3000 человек. [ 31 ] 13 августа Гурпал Самра, мэр Ливингстона , Калифорния , объявил, что официальные лица округа Мерсед сообщили ему, что 217 рабочих на местном заводе по переработке курицы Foster Farms заболели COVID-19 и что двое рабочих умерли. По словам Самры, «на уровне штата нет ни руководств, ни книг, ни пособий о том, как с этим бороться. Даже федеральное правительство находится в замешательстве. пытается найти лучший способ с этим работать». [ 32 ] 18 августа Департамент общественного здравоохранения округа Мерсед подтвердил, что более 300 рабочих были инфицированы и что семь рабочих умерли. На заводе работает более 3700 человек. [ 33 ] 26 августа Департамент здравоохранения округа Мерсед приказал закрыть завод в Ливингстоне. К тому времени у 358 рабочих был подтвержден коронавирус, восемь умерли. Генеральный прокурор Калифорнии Ксавьер Бесерра заявил: «Птицеводческое предприятие Foster Farms в Ливингстоне, штат Калифорния, столкнулось с тревожным распространением COVID-19 среди своих работников. Никто не может игнорировать факты: пришло время нажать кнопку перезагрузки на заводе Foster Farms в Ливингстоне. " [ 34 ] На следующий день Департамент общественного здравоохранения Калифорнии опубликовал письмо, в котором говорилось, что Foster Farms имеет «юридическое обязательство соблюдать приказы и рекомендации общественного здравоохранения, а также обязательства перед своими работниками и жителями округа Мерсед и прилегающих округов и что эти обязательства вынуждают Foster Farms немедленно выполнить приказ, изданный вчера округом». [ 34 ] Об этом сообщило агентство «На других объектах Foster Farms в нескольких округах также наблюдаются вспышки». [ 34 ]
Статистика финансов и промышленности
[ редактировать ]Также в 2005 году компания Foster Farms была удостоена высшей экологической награды Калифорнии — Премии губернатора за экологическое и экономическое лидерство (GEELA) от губернатора Арнольда Шварценеггера . [ 35 ] [ 36 ] Программа GEELA признает исключительное лидерство и заметный вклад в сохранение ресурсов Калифорнии, а также признает важность совместного проекта между Foster Farms и Муниципальным коммунальным округом Ист-Бэй (EBMUD).
В 2005 году компания получила награду POWER Award от государственных чиновников за реформу водных ресурсов и окружающей среды. [ 37 ] Ежегодная премия POWER Award присуждается компаниям, которые предоставляют решения водных проблем штата и служат примером для других в этом отношении.
Foster Farms — один из крупнейших производителей мяса птицы на Западном побережье. Увеличение доходов сопровождалось сокращением численности персонала. По состоянию на декабрь 2007 года выручка компании составила примерно 2,00 миллиарда долларов, что на 11,1% больше, чем в предыдущем году. При этом в компании, по оценкам, работало около 10 500 человек. [ 38 ]
См. также
[ редактировать ]- Кристальный маслозавод
- Лига независимых рабочих долины Сан-Хоакин
- Влияние пандемии коронавируса 2019–2020 годов на мясную промышленность США
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Приемные птицефабрики Источник: Международный справочник историй компаний, Vol. 32. St. James Press, 2000, цитируется FundingUniverse.com .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час FosterFarms.com. 2007. 26 октября 2008 г. «О нас: История» на Fosterfarms.com.
- ^ личные знания Гэри Л. Уайзмана
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Линдблом, Майк. «Маленькие города похожи на огромный куриный завод». Ежедневные новости. 2 сентября 1996 г.: А1.
- ^ Jump up to: а б с д Смит, Тимоти. «Изменение вкусов: к концу этого года птица превзойдет говядину в рационе США». Уолл Стрит Джорнал. 17 сентября 1987 г.: 1
- ^ Jump up to: а б Тайсон, Рэй. «Мясная промышленность переживает тяжелые времена». США сегодня. 5 марта 1996 г.: B4
- ^ Jump up to: а б с Эттер, Лорен. «Небольшие птицефабрики стремятся ограничить использование «натурального» сырья» . Уолл Стрит Джорнал . 17 мая 2007 г. (перепечатка: [1] ).
- ^ Бек, Мелинда. «Мелкий шрифт: что на самом деле содержится во многих «здоровых» продуктах» . Уолл Стрит Джорнал . 5 мая 2009 г.
- ^ Бек, Мелинда. «Навигация по заявлениям о здоровой пище» . Уолл Стрит Джорнал . 4 мая 2009 г. (видео)
- ^ Jump up to: а б «Что входит в курицу» . Лос-Анджелес Таймс . 4 января 2010 г.
- ^ Скажи нет пухлости. Архивировано 26 июня 2014 г. в Wayback Machine .
- ^ Руни, Дженнифер. «Facebook сохраняет позиции ведущего «отколовшегося бренда» в 2012 году» . Форбс . 4 сентября 2012 г.
- ^ 2010 Золото, упакованные продукты питания: «Скажи нет пухлости». Архивировано 23 июня 2014 г., на archive.today . Эффи во всем мире .
- ^ Вонг, Элейн. «Приемные фермы говорят: выбросьте пухлых» . Рекламная неделя . 1 июля 2010 г.
- ^ Финц, Стейси. «Приемные фермы сертифицированы как гуманные производители» . Хроники Сан-Франциско . 8 марта 2013 г.
- ^ Jump up to: а б «Foster Farms — первый крупный производитель птицы на Западе, получивший гуманный сертификат Американской ассоциации защиты животных». Архивировано 23 июня 2014 г., на archive.today . Американская гуманная ассоциация . 11 марта 2013 г.
- ^ «Рабочие возвращаются на завод Foster Farms» . Лос-Анджелес Таймс . 29 октября 1997 г.
- ^ «Калифорнийская птицефабрика признает себя виновной в нарушении Закона о чистой воде» . Агентство по охране окружающей среды США . 23 января 1998 года.
- ^ "Работники птицеводческой фермы Foster Farms объявили забастовку" . Лос-Анджелес Таймс . 26 октября 2005 г.
- ^ «Противостояние с активистами на месте крушения грузовика с курицей закончилось задержанием одного человека» . www.kgw.com . Проверено 23 января 2019 г.
- ^ «Активисты проводят акцию при свечах в память о цыплятах, попавших в аварию в Вашингтоне» . www.kgw.com . Проверено 23 января 2019 г.
- ^ «Цыплята с фермы Фостер заболели сальмонеллой почти 300 человек» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 8 октября 2013 г.
- ^ Фердман, Роберто А. (2 февраля 2016 г.). «Почему ведущий эксперт по пищевым отравлениям никогда не будет есть эти продукты» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 4 февраля 2016 г.
- ^ «Птицефабрики, связанные со вспышкой, не будут закрыты» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 10 октября 2013 г.
- ^ «Foster Farms вносит изменения и может оставаться открытыми после вспышки сальмонеллы, - сообщает Министерство сельского хозяйства США» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 10 октября 2013 г.
- ^ Алессия, Джонель. «В условиях вспышки эпидемии приемные фермы повышают безопасность пищевых продуктов» . Новости Эн-Би-Си . 16 июня 2014 г.
- ^ Маркум, Диана. «Foster Farms сообщает, что уровень заболеваемости сальмонеллой значительно снизился» . Лос-Анджелес Таймс . 16 июня 2014 г.
- ^ «Проблема с курицей» . PBS «Линия фронта» . Проверено 12 марта 2016 г.
- ^ «Примечание редактора: приемные фермы и «Проблема с курицей» » . PBS «Линия фронта» . Проверено 12 марта 2016 г.
- ^ Брюэлл, Алекс. «В настоящее время на Foster Farms подтверждено четыре случая заболевания COVID-19» . Ежедневные новости . Лонгвью, Вашингтон . Проверено 21 апреля 2020 г.
- ^ Миллер, Таддеус (22 апреля 2020 г.). «Сотрудник Foster Farms во Фресно заразился коронавирусом, компания подтверждает» . Фресно Би . Проверено 24 апреля 2020 г.
- ^ Холл, Александра (14 августа 2020 г.). «2 смерти, более 200 инфекций в результате вспышки вируса на птицефабрике в долине Сан-Хоакин» . ККЭД . Сан-Франциско . Проверено 15 августа 2020 г.
- ^ Сандрик, Сара (18 августа 2020 г.). «300 случаев коронавируса и 7 смертей связаны с приемными фермами в Ливингстоне» . КФСН . Фресно, Калифорния . Проверено 19 августа 2020 г.
- ^ Jump up to: а б с Тобиас, Мануэла (27 августа 2020 г.). «Перерабатывающему заводу Foster Farms в Калифорнии приказано закрыть из-за вспышки COVID-19» . Фресно Би . Проверено 28 августа 2020 г.
- ^ «Губернатор Шварценеггер называет лауреатов высшей государственной награды за лидерство в области окружающей среды» . SFenvironment.org . 22 ноября 2005 г.
- ^ «Утверждение Благодарности к 75-летию компании Foster Farms» . Наблюдательный совет графства Станислав. 20 мая 2014 г.
- ^ «Бизнес получает экологические награды». Архивировано 23 июня 2014 г., на archive.today . Бизнес Таймс Центральной долины . 23 ноября 2005 г.
- ^ «Крупнейшие частные компании Америки: приемные фермы» . Архивная копия Forbes . 3 ноября 2008 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Птицеводческие компании
- Фирменное мясо птицы
- Птицеводство в США
- Мясные компании США
- Компании, базирующиеся в округе Мерсед, Калифорния.
- Компании по производству продуктов питания и напитков, базирующиеся в Калифорнии
- Сельскохозяйственные компании, основанные в 1939 году.
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1939 году.
- Американские компании, основанные в 1939 году.
- 1939 заведений в Калифорнии
- Сельское хозяйство в Калифорнии
- Сельскохозяйственные компании США
- Частные компании, базирующиеся в Калифорнии
- Семейные компании США