Торты Дрейка
 | |
 Йодли Дрейка | |
| Тип продукта | Выпечка |
|---|---|
| Владелец | Макки Фудс |
| Продюсер: | Макки Фудс |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Представлено | 14 ноября 1896 г |
| Штаб-квартира | Нью-Йорк (основание) Уэйн, Нью-Джерси (на момент банкротства) Колледждейл, Теннесси (текущий) |
| Рынки | По всему миру |
| Предыдущие владельцы | Список |
| Веб-сайт | www |
Drake’s — бренд американской выпечки. Компания была основана Ньюманом Э. Дрейком в 1896 году в Гарлеме , штат Нью-Йорк, как The NE Drake Baking Company . [ 1 ] но теперь он принадлежит McKee Foods . Компания производит закусочные торты, такие как Devil Dogs, Funny Bones, Coffee Cakes, Ring Dings и Yodels . Drake’s традиционно продавалась в основном на северо-востоке США, но в 2016 году она распространилась на среднеатлантический и юго-восточный регионы США. Продукция производится в соответствии с руководящими принципами кошерной сертификации Ортодоксального союза .
История
[ редактировать ]
Ранние годы
[ редактировать ]Бренд Дрейка начинался как The NE Drake Baking Company, зарегистрированная 14 ноября 1896 года в Нью-Йорке. [ 1 ] и основан Ньюманом Э. Дрейком . [ 1 ] Первая пекарня находилась в Гарлеме по адресу 36–38 West 135th Street. [ 2 ] [ 3 ]
Младший брат Дрейка Джадсон работал с ним при основании компании. [ 4 ] и его брат Чарльз был с ним во время последующих дел в Бруклине. Джадсон оставил бизнес в 1898 году и перешел в компанию National Biscuit Company, где у него была долгая и уважаемая карьера в области управления пекарней. [ 4 ] Чарльз был вице-президентом бруклинского бизнеса, но продал свою долю и вышел на пенсию в 1907 году. [ 5 ] [ 6 ] В какой-то момент все четверо сыновей Ньюмана работали в бизнесе. [ 5 ] [ 7 ]
Ньюман Дрейк пришел в это предпринимательское предприятие, имея опыт крупномасштабной коммерческой выпечки. В 1888 году он присоединился к компании Vanderveer and Holmes Biscuit Company. [ 8 ] и он стал продавцом, путешествующим по всему миру [ 9 ] для этого крекерного бизнеса к 1894 году. [ 10 ] В 1893–1894 годах он путешествовал по Англии по делам. [ 9 ] когда он увидел замечательные пирожные, выпеченные на коммерческой основе, продаваемые в продуктовых магазинах, и он был вдохновлен перенести эту идею в Америку. [ 11 ]
К марту 1898 года в рекламе розничных торговцев были представлены фунтовые кексы Дрейка под торговой маркой с различными вкусами. В рекламе говорилось, что продукты выпекаются свежими ежедневно и продаются по 17 центов за фунт. [ 12 ] В 1900 году в рекламе розничных торговцев были представлены слоеные торты Дрейка с шоколадной или ванильной глазурью по цене 18 центов. В одной из рекламных объявлений Дрейка говорилось, что цена вдвое ниже, чем можно было бы заработать дома. [ 13 ] К 1901 году в рекламе розничных продавцов упоминались «знаменитые» фунтовые кексы Дрейка и включались миндальные печенья Дрейка. [ 14 ]
Национальная бисквитная компания
[ редактировать ]В 1890-х годах индустрия крекеров консолидировалась многоуровнево. В 1898 году три основных игрока объединились в одно крупное предприятие — National Biscuit Company, позже известное как Nabisco . [ 15 ] Еще в 1899 году, но окончательно к ноябрю 1900 года, Национальная бисквитная компания приобрела пекарню Дрейка и назвала ее филиалом NE Drake Baking Co. [ 16 ] В рекламных объявлениях розничных торговцев показано, что знаменитые хлебцы NE Drake's продолжали продаваться под этой торговой маркой по крайней мере до 30 декабря 1902 года. [ 17 ] Компания Drake Baking Company была распущена в 1903 году. [ 18 ] однако National Biscuit Company продолжала производить торты и миндальное печенье в той же пекарне в Гарлеме, по крайней мере, до 1908 года, но продукция выпускалась под торговыми марками, отличными от Drake, например Regin, Golden Glory и Imperial. [ 19 ] Неизвестно, как Newman Drake смог сохранить бренд Drake для последующих предприятий по выпечке Drake, но National Biscuit Company перешла на другие торговые марки.
Компания братьев Дрейк
[ редактировать ]4 декабря 1902 года Дрейк восстановил свой бизнес под названием Drake Brothers Company вместе со своим братом Чарльзом и зятем Фрэнком С. Вриландом. [ 20 ] и по крайней мере к 10 мая 1903 года Дрейк управлял пекарней по адресу 1006 Wallabout Market в Бруклине, Нью-Йорк. [ 21 ] Ньюман был президентом, его брат Чарльз — вице-президентом, а сыновья Джон Гарольд и Уолтер — пекарями. [ 22 ] К 1904 году третий сын Ньюмана, Артур, работал в бизнесе продавцом. [ 5 ]
В статье, посвященной кулинарной выставке в Бруклине в апреле 1904 года, указывалось, что Дрейк продолжал производить кексы, миндальное печенье и другие пирожные в бруклинской пекарне. Фирма была отмечена как первая, начавшая производить торты в больших количествах для продуктовых магазинов, что должно быть отсылкой к истокам гарлемской пекарни. Новая пекарня обслуживала более 1000 магазинов в Бруклине и распространялась «на большую часть прилегающей страны». [ 23 ]
В 1904 году братья Дрейк начали ужины в знак признания продаж, которые стали грандиозными мероприятиями с выступающими, гостями и денежными премиями в знак признания результатов продаж. [ 24 ] [ 25 ] Фотография четырнадцатого ежегодного ужина в 1917 году отражает величие мероприятия, состоявшегося в устричном баре Silsbe and Son и Chop House на Манхэттене (основан в 1863 году). [ 26 ] с посетителями в костюмах, индивидуальными меню на столах, официантами в смокингах и роскошным декором. [ 27 ]
В 1905 году Дрейк открыл пекарню в Роксбери в Бостоне. районе [ 28 ] на улице Савина, 83-85 [ 29 ] с Дж. Гарольдом Дрейком, сыном Ньюмана, в качестве менеджера. [ 25 ]
Пекарня Wallabout Market расширилась в 1909 году за счет пристройки к Wallabout Market 1704–1705 годов и добавления 16-футовой печи. [ 30 ] Также в 1909 году Дрейк заказал «Прогулку с тортом Дрейка», ноты для музыки «тряпка» или « рэгтайм » для фортепиано. [ 31 ]
В 1910 году Ньюман Вандервир Дрейк, младший сын Ньюмана Э. Дрейка, присоединился к фирме в Уоллабут Маркет. [ 32 ]
В мае 1913 года братья Дрейк объявили, что построят новую пятиэтажную пекарню из кирпича и бетона на Клинтон-авеню в Бруклине на участке размером 80 на 125 футов. [ 33 ] Печи располагались на верхнем этаже, чтобы обеспечить отвод тепла, смешивание - на четвертом этаже, упаковка - на третьем этаже, офисы - на втором этаже. [ 34 ] а также доставку и получение на первом этаже, как видно на фотографиях объекта. [ 35 ] В учреждении была прачечная для стирки белой формы. На крыше был сад, служивший местом отдыха. [ 33 ]
Ранний брендинг и реклама
[ редактировать ]Drake Brothers была отмечена ведущим рекламным журналом того времени за усилия по брендингу и рекламе. Поскольку большая часть продукции продавалась за фунты, розничные торговцы могли ее заменить. Drake внедрила вкладыши для сковородок, на которых была перфорирована торговая марка Drake, чтобы конечный потребитель мог идентифицировать продукт. Drake's рекламировал эту функцию. Дрейк также широко использовал товарный знак на грузовиках, в рекламе и «всем, что покидает нашу пекарню». [ 36 ]
Трехтонный грузовик White (торговая марка) из небольшого парка пекарни Drake's Boston был упомянут в публикации о грузовых автомобилях в 1914 году за то, что он проработал 14 месяцев без потери ни дня. [ 37 ]
В 1920 году и снова в 1927 году компания Drake's добавила гаражи для хранения своего автопарка недалеко от пекарни на Клинтон-авеню, 35-37 и Клинтон-авеню, 41-43. [ 38 ]
В начале 1900-х годов Ньюман Дрейк искал что-то новое и необычное, чтобы украсить двери своих грузовиков. Джозеф Гросс, немецкий иммигрант, приехавший в США в 1898 году и работавший разметчиком линий и рисунков на конных повозках и автомобилях, нарисовал оригинальный логотип Дрейка, который состоял из утки в поварской шляпе, держащей поднос с пирожными. Дрейку настолько понравился дизайн, что Гросс получил за свою работу премию в размере 500 долларов.
Дрейк Бейкерс, Инк.
[ редактировать ]29 июля 1924 года была образована новая корпорация под названием Drake Bakeries, Incorporated. [ 39 ] Ральф Уорд стал президентом компании. Ральф Уорд был внуком основателя Ward Baking Company, крупного хлебопекарного предприятия, основанного в 1849 году, которое впоследствии стало Continental Baking и представило бренд Hostess, разработало конкурентоспособные продукты, такие как Twinkies, [ 40 ] и, в конце концов, после перехода в Interstate Bakeries Corporation и владения брендом Drake's в 1998 году, 74 года спустя, [ 41 ] после неудачной попытки завоевать бренд Drake's в 1986 году. [ 42 ]
Привилегированные акции Drake Bakeries, Incorporated принадлежали Bessemer Investment Company. [ 43 ] инвестиционное подразделение Bessemer Trust , которое было основано в 1907 году Генри Фиппсом на доходы от продажи компании Carnegie Steel , которую Фиппс основал вместе с Эндрю Карнеги . [ 44 ] Ньюман Э. Дрейк и другие члены семьи Дрейков, Ральф Уорд и другие инвестиции семьи Уорд, Б. Б. Вандервир и другие входили в группу закрытых держателей обыкновенных акций Drake Bakeries. [ 43 ]
В 1925 году Drake Bakeries рекламировала полностраничную рекламу новой политики свежести, согласно которой они удаляли продукты с полок магазинов через 48 часов. В рекламе также были представлены рецепты трех продуктов Drake, в которых читателям подчеркивались полезные ингредиенты и то, насколько проще было бы купить тот же продукт, который вы приготовили бы дома у Drake. В рекламе также была представлена продукция в картонных коробках, получившая название «Fresh Cake». [ 45 ]
В 1925 году Drake's начал серию коллекционных карточек, в том числе две с изображением Бэйба Рут . На обратной стороне этих карточек была информация о бренде. [ 46 ] Бейсбольные карточки Дрейка существовали десятилетиями. [ 47 ]
Также в 1925 году начались работы над новой трехэтажной пекарней в Ирвингтоне, штат Нью-Джерси , недалеко от Ньюарка . [ 48 ]
Один из самых продаваемых до сих пор товаров Drake's, Devil Dogs, был подан на защиту товарного знака в 1926 году и впервые поступил в продажу 15 июня 1926 года. Владельцем товарного знака была компания S. Gumpert Co., Inc. из Бруклина. [ 49 ]
Yankee Doodles, шоколадный кекс с кремовой начинкой и без глазури, был впервые продан в торговле между штатами в 1928 году компанией Yankee Cake Company из Провиденса, Род-Айленд . [ 50 ] Примерно в то же время фирма построила пекарню на улице Алтея, 24 в Провиденсе. В 1936 году Drake's размещала рекламу Yankee Doodles под брендом Drake's. [ 51 ] Примерно в 1937 году компания Drake Bakeries делила здание с компанией Yankee Cake Company, а позже стала единственным владельцем. [ 52 ] В «Старой книге формул» Drake Bakeries конца 1930-х - начала 1940-х годов упоминается пекарня Провиденса. [ 53 ] В статье 1941 года компания Yankee Cake Company была указана как дочерняя компания Drake Bakeries. [ 28 ]
28 августа 1928 года компания Drake Bakeries была куплена путем приобретения обыкновенных акций компанией Central Distributors, Inc. Компания Central Distributors была основана 9 марта 1928 года Ральфом Уордом, его двоюродным братом Уильямом Уордом и Бенджамином Титманом в качестве холдинговой компании для пищевых компаний. . Акционеры обыкновенных акций Drake получили акции Central Distributors, Inc. Ньюман Э. Дрейк и Ральф Уорд подписали документы, связанные с покупкой. [ 43 ]
Менее чем через год, 8 августа 1929 года, компания Borden Company приобрела Central Distributors, Inc. за акции Borden, получив контроль над Drake Bakeries, Inc., поскольку это была компания, находившаяся в составе Central Distributors, Inc. Ральф Уорд стал вице-президентом. президент компании Borden в октябре 1931 года, продолжая без перерыва занимать пост президента Drake Bakeries, Inc. [ 43 ]
В 1929 году Дрейк начинает рекламировать, что продукты завернуты в целлофан, отмечая, что покупатели могут видеть, что они покупают, и что это была упаковка с «ароматической печатью». [ 54 ]
1930-е и 1940-е годы
[ редактировать ]Ньюман Э. Дрейк , основатель бизнеса, умер 18 марта 1930 года в возрасте 69 лет. [ 55 ] через месяц после смерти основателя его жена Элизабет Дрейк и их сын Артур Дрейк взяли на себя управление бизнесом в апреле 1930 года.
В декабре 1930 года кофейные пирожные Дрейка, до сих пор являвшиеся одним из самых продаваемых продуктов, появились в газетных рекламных объявлениях, в которых упоминалась радиопередача, в которой предлагалось поделиться рецептом. [ 56 ] Эта реклама является еще одним примером передовой позиции Дрейка, направленной на повышение качества продукции. Предполагается, что реклама представляет кофейные пирожные, поскольку этот продукт не указан в предыдущих рекламных объявлениях, даже в 1929 году, в которых содержался список пирожных. [ 54 ]
28 августа 1933 года по адресу 2224 N. Marshall Street в Филадельфии была основана компания Drake Bakeries Incorporated . [ 57 ] В 1941 году, помимо вышеупомянутых пекарен в Бруклине, Бостоне, Ирвингтоне, Нью-Джерси и Провиденсе, в статье отмечается филиал в Филадельфии, а также два распределительных пункта в Бронксе и на Ямайке (Квинс). [ 28 ] Существуют фотографии транспортных средств для филиала в Филадельфии. [ 58 ] но об этой пекарне обнаружено очень мало другой информации. К середине 1950-х годов в билете заказа, показывающем различные пекарни Дрейка, не упоминалась пекарня в Филадельфии. [ 59 ]
Компания Drake's участвовала во Всемирной выставке в Нью-Йорке 1939 года Дрейка (в Квинсе), где подставка для торта раздавала посетителям торты. [ 60 ]
Во время Второй мировой войны производство Дрейка было ограничено из-за нормирования сахара и шортенинга. [ 61 ] Ральф Уорд, президент Drake Bakeries, Incorporated, был президентом Американской ассоциации пекарей ( Американский институт выпечки ) в период 1942–1944 годов. [ 62 ] и председатель Военного консультативного комитета Американской ассоциации пекарей. [ 63 ]
К концу 1949 года у Drake Bakeries была пекарня по адресу 21–30, 44-я авеню в Лонг-Айленд-Сити, штат Нью-Йорк (Куинс). [ 59 ] [ 64 ]
1950-е и 1960-е годы
[ редактировать ]Хотя бренд Devil Dogs впервые принадлежал другой компании (см. 1926 г.), Devil Dogs продаются в рекламе под брендом Drake's в 1956 г. [ 65 ]
Drake's Ring Dings, выпущенные в январе 1958 года, до сих пор остаются одними из самых продаваемых товаров. [ 66 ]
Drake's Funny Bones был выпущен 12 апреля 1961 года. [ 67 ]
18 апреля 1962 года дело Drake Bakeries рассматривалось в Верховном суде США. [ 68 ]
Drake’s Yodels были выпущены 15 августа 1962 года и продолжают оставаться одними из самых продаваемых товаров. [ 69 ]
Drake's Fruit Doodles, торговая марка фруктовых пирогов, была представлена 29 октября 1964 года. [ 70 ] но к началу 1970-х годов они были известны как «Фруктовые пироги Дрейка». [ 71 ]
В 1969 году пекарня в Уэйне, штат Нью-Джерси , была построена в дополнение к существующим пекарням в Бруклине, Бостоне, Лонг-Айленд-Сити и Ньюарке. [ 72 ]
1980-е и 1990-е годы
[ редактировать ]В 1981 году компания Drake Bakeries провела конкурс на имя талисмана утки. [ 73 ] Вебстер был выбранным именем. [ 74 ]
1 июля 1986 года Борден объявил о продаже Drake Bakeries компании Ralston Purina Co., которая станет частью их дочерней компании Continental Baking Co. [ 42 ] Ralston Purina заплатила за Дрейка 115 миллионов долларов. [ 75 ] Компания «Вкусная выпечка» . подала федеральный антимонопольный иск против Ralston в августе 1986 года и добилась успеха, пытаясь помешать дочерней компании Ralston Continental Baking владеть брендом Drake's вместе с существующим брендом Hostess. [ 75 ]
13 июля 1987 года Ralston Purina Co. объявила о своем согласии продать Drake Bakeries частной группе, возглавляемой менеджментом Drake и финансируемой при поддержке Rock Capital Partners LP. [ 76 ] Purina завершила продажу подразделения Drake Bakery, которое было продано за 176 миллионов долларов 22 августа 1987 года. [ 77 ] Rock Capital Partners была основана наследниками Джона Д. Рокфеллера на средства, полученные от залога Рокфеллеровского центра. [ 78 ]
К сентябрю 1987 года руководство Drake сообщило продавцам маршрутов, что им придется покупать свои маршруты, иначе они потеряют работу, чтобы сэкономить средства и получить возможность увеличить доходы продавцов. Представители профсоюза, представляющие продавцов маршрутов, осудили эту попытку. [ 79 ]
В апреле 1988 года компания Drake Bakeries отпраздновала свое 100-летие, разрезав 500-фунтовый ринг-Динг. [ 80 ] Факты указывают на то, что 1896 год был годом основания компании, а 1888 год был просто годом, когда ее основатель вошел в хлебопекарную промышленность (в другую компанию), так что технически это празднование произошло примерно на восемь лет раньше. [ 1 ]
31 декабря 1990 года Rock Capital Partners продала Drake Bakeries компании Culinar Inc. за 35 миллионов долларов. Culinar — канадская продовольственная компания с оборотом 500 миллионов канадских долларов, базирующаяся в Монреале и владеющая популярным канадским брендом тортов Vachon. [ 81 ]
Компания Culinar переориентировалась на улучшение работы пекарни, что привело к повышению эффективности, добилась уступок в отношении правил работы и изменила конфигурацию маршрутов, что привело к повышению прибыльности. [ 81 ]
16 августа 1998 года Interstate Bakeries Corporation завершила покупку Drake Bakeries у Culinar Inc. [ 41 ] Interstate Bakeries добавила в свою линейку Drake's, включая бренд конкурентоспособной продукции Hostess. В финансовом году Hostess совершила одно крупное приобретение (Drake) и одно незначительное приобретение (My Bread Baking Co.) на общую сумму 106 миллионов долларов. [ 41 ] Если бы цена покупки была пропорциональна объему продаж, Interstate могла бы заплатить за Drake Baking около 80 миллионов долларов. Жиль Будро, вице-президент и контролер Drake в эпоху кулинарии, а затем вице-президент по финансам Interstate Bakeries, заявил, что Hostess заплатила около 100 миллионов долларов за Drake Bakeries. [ 82 ]
2000-е и 2010-е годы
[ редактировать ]Hostess Brands Inc. (ранее Interstate Bakeries Corporation) подала заявление о банкротстве во второй раз 11 января 2012 г. [ 83 ] и в конечном итоге подал заявление о ликвидации 16 ноября 2012 г. [ 84 ]
9 апреля 2013 года McKee Foods Corporation завершила покупку бренда Drake's за 27,5 миллионов долларов в результате ликвидации Hostess Brands. [ 85 ] 22 сентября 2013 года McKee Foods вновь представила самые продаваемые товары Drake. [ 86 ]
Осенью 2017 года, без предупреждения потребителей, Макки прекратил производство и распространение кофейных пирожных Drake's Coffee Cakes. 27 июля 2018 года Макки объявил, что Drake's Coffee Cakes вернется осенью. [ 87 ]
В популярной культуре
[ редактировать ]Кофейные пирожные Дрейка упоминаются в эпизоде 3 сезона ситкома NBC » «Сайнфелд под названием « Самоубийство », который вышел в эфир 29 января 1992 года. Кроме того, в эпизоде 5 сезона « Званый ужин », который вышел в эфир 3 февраля 1994 года. предлагает Джордж Костанца принести Ring Dings и Pepsi на званый обед . В результате бренд стал ассоциироваться с Seinfeld . [ 88 ] Они также стали в некоторой степени ассоциироваться с комедийной актрисой Рози О'Доннелл, когда она раскрыла их в своем ток-шоу на телевидении . [ 89 ] Йодели упоминаются в 4 сезона эпизоде CBS ситкома Все любят Рэймонда» под названием « Родео Роберта », который вышел в эфир 7 февраля 2000 года. Дьявольские псы Дрейка упоминаются в эпизоде 4 сезона сериала HBO « «Клан Сопрано » под названием «Вес». , который вышел в эфир 6 октября 2002 года.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Свидетельство о регистрации компании NE Drake Baking Company, архивная комната, секретарь округа, округ Нью-Йорк. Зарегистрировано и зарегистрировано 23 ноября 1896 г.
- ^ Бизнес-справочник Троу в районах Манхэттена и Бронкса, 1898 г.
- ^ Справочник города Нью-Йорка, 1898 г.
- ^ Jump up to: а б Джадсон К. Дрейк , NBC (Внутреннее издание Национальной бисквитной компании), сентябрь 1921 г., стр. 20. Источник: Mondelez Archivist.
- ^ Jump up to: а б с Справочник города Бруклина , 1904 год.
- ↑ Некролог CE Дрейка, The Kingston Daily Freeman , 1 марта 1950 г.
- ↑ Новости рынков, личные и социальные, Brooklyn Daily Eagle , 10 декабря 1910 г.
- ^ Знай свой округ, трансляция Ньюмана Дрейка - стенограмма, 1 июля 1973 г. WNNJ и WIXL-FM, Говард Кейс из Исторического общества округа Сассекс (Нью-Джерси), стр. 29.
- ^ Jump up to: а б Списки прибывших пассажиров Нью-Йорка, остров Эллис, 5 января 1894 года.
- ^ Справочник города Нью-Йорка , 1894 г.
- ^ Энциклопедия американской биографии , новая серия, Уинфилд Скотт Даунс, Американское историческое общество, Нью-Йорк, 1934, страницы 347–348.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 18 марта 1898 г., стр. 9.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 8 ноября 1900 г.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 2 мая 1901 г.
- ^ Индустрия крекеров, Американа: Универсальная справочная библиотека, 1903 г.
- ↑ Пятнадцатый годовой отчет заводского инспектора штата Нью-Йорк, 20 ноября 1900 г., стр. 854.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 30 декабря 1902 г.
- ^ Устаревшие американские ценные бумаги и корпорация , второй том, 1911 г.
- ↑ Прайс-лист, Harlem Bakery, 36–38 West 135th Street, National Biscuit Company, 18 марта 1908 года. Источник: Mondelez Archivist.
- ^ Свидетельство о регистрации компании Drake Brothers Co., первоначально неправильно зарегистрированное в округе Нью-Йорк, но повторно зарегистрированное в графстве Кингс 3 мая 1911 г., страницы 178–180. (Клерк округа Кингс – комната записей. Поиск по дате: 3 мая 1911 г.).
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 10 мая 1903 г.
- ↑ Общий справочник Апингтона по Бруклину , 1903 год. Обратите внимание, что имя Джона Гарольда указано как Джон Ховард, но домашний адрес такой же, как у Ньюмана и Уолтера.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 12 апреля 1904 г.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle, 22 января 1905 г. (Примечание: второй ежегодный ужин)
- ^ Jump up to: а б Brooklyn Daily Eagle , 7 января 1906 г. (Примечание: третий ежегодный ужин)
- ↑ Меню Silsbe & Son, 10 января 1900 года. В коллекции Нью-Йоркской публичной библиотеки.
- ^ Фотография Дж. Г. Уотерса, Четырнадцатый ежегодный ужин, продавцы и руководители отделов, братья Дрейк, 13 января 1917 года, в коллекции Бруклинского исторического общества.
- ^ Jump up to: а б с Компания Boro Baking Company прогнозирует рост продаж, Бруклин Игл , 31 марта 1941 года.
- ^ Отчет о заседаниях городского совета Бостона, 14 октября 1907 г.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 13 ноября 1909 г.
- ↑ «Прогулка с тортом Дрейка», ноты, написанные Эдвином Ф. Кендаллом, в коллекции Публичной библиотеки Нью-Йорка, 1909 год.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 10 декабря 1910 г.
- ^ Jump up to: а б Нью-Йорк Пост, 23 мая 1913 г.
- ^ Чудеса Бруклина, XXXIII, Drake Brothers, Brooklyn Daily Eagle , 17 июля 1920 г.
- ^ Фотография пекарни Drake's Clinton Avenue, Бруклинское историческое общество.
- ^ Чернила принтеров, 4 мая 1913 г., страницы 65–66.
- ^ Power Wagon, май 1914 г.
- ^ Культурное исследование Wallabout, март 2005 г.
- ↑ Свидетельство о регистрации компании Drake Bakeries, Incorporated, поданное в графстве Кингс 31 июля 1924 г., страницы 69–79. (Клерк округа Кингс – комната записей. Поиск по дате 31 июля 1924 г.).
- ^ Коллекция Lehmann Brothers - Архив современного бизнеса, Гарвардская школа бизнеса.
- ^ Jump up to: а б с Межгосударственная хлебопекарная корпорация. Годовой отчет, 1999 г.
- ^ Jump up to: а б Борден продает пекарню Drake компании Purina; Учитывая списание активов. Ассошиэйтед Пресс, 1 июля 1986 г.
- ^ Jump up to: а б с д Верховный суд Нью-Йорка, Апелляционное отделение – Первый департамент, Корнелиус П. Гирон, Уолтер Андерсон и Эндрю Х. Хубер (истцы – апеллянты) против Дэвида Т. Лэймана-младшего, Роберта Х. Грэма, Ральфа Д. Уорда, Алекса Нойберта , Бенджамин Титман, Central Distributors, Inc., и Исидор Стронгин (ответчики – апелляционные жалобщики). Апелляционное дело, том 1, страницы 1 – 544, Hudson Dispatch Printers, Юнион-Сити, штат Нью-Джерси, округ Нью-Йорк, в здании окружного суда, 20 декабря 1934 года.
- ↑ Bessemer Trust – Наше наследие, получено с веб-сайта bessemertrust.com от 4 августа 2014 г.
- ↑ Brooklyn Daily Eagle , 17 февраля 1925 г.
- ^ Стандартный каталог старинных бейсбольных карточек, Krause Publications, 2012.
- ^ Архивы McKee Foods Corporation.
- ↑ Железный век, 19 ноября 1925 г. Страница 1428.
- ^ Подача заявки на товарный знак Devil Dogs, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 21 октября 1926 г.
- ↑ Подача заявки на товарный знак Yankee Doodles, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 16 апреля 1947 г.
- ↑ Long Island Daily Press, 17 ноября 1936 г.
- ^ «Компания Yankee Cake, веб-сайт Общества предусмотрительной охраны природы» . Архивировано из оригинала 23 сентября 2016 г.
- ^ Старая книга формул (Drake Bakeries, Inc.), в архивах McKee Foods Corporation.
- ^ Jump up to: а б Бруклин Дейли Игл , 3 октября 1929 года.
- ↑ Некролог Ньюмана Э. Дрейка, New York Sun , 19 марта 1930 г.
- ^ Brooklyn Daily Eagle , 3 декабря 1930 г.
- ^ Государственный департамент Пенсильвании, История регистрации коммерческих предприятий.
- ^ Фотоархив McKee Foods.
- ^ Jump up to: а б Площадка для заказов Drake Bakeries, 17 октября 1955 года.
- ↑ Торт Дрейка, фотография из коллекции Музея города Нью-Йорка, около 1940 года.
- ^ Бруклин Игл , 12 июня 1945 года.
- ^ Тестозакат, январь – март 2005 г.
- ↑ Забастовка с целью закрытия городских пекарен, The Sun , Нью-Йорк, 9 сентября 1946 года.
- ↑ Long Island Star-Journal , 1 марта 1949 г.
- ↑ Реклама Village Market, Inc., Бюллетень, Уилтон, Коннектикут, 25 января 1956 г.
- ↑ Подача заявки на товарный знак Ring Ding, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 11 февраля 1958 г.
- ↑ Подача заявки на товарный знак Funny Bones, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 16 мая 1961 г.
- ^ Институт правовой информации, юридический факультет Корнелльского университета.
- ↑ Подача заявки на товарный знак Yodels, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 4 января 1968 г.
- ↑ Подача заявки на товарный знак Fruit Doodles, Ведомство по патентам и товарным знакам США, 23 декабря 1964 г.
- ^ Реклама фруктовых пирогов Нэта Уильямса и The Dry-Dells Drake, YouTube , https://www.youtube.com/watch?v=ZTWP2Lg64Ns
- ^ Новый завод для пекарен Drake, The Bakers Digest, октябрь 1968 г., стр. 76.
- ↑ Реклама, Телеграф (газета), 25 февраля 1981 г.
- ↑ Let Them Eat Drake, ADWEEK, 8 февраля 1999 г.
- ^ Jump up to: а б Ралстон может выделить компанию Drake's. Philadelphia Inquirer , 12 февраля 1987 г.
- ^ Ralston Purina продаст пекарни Drake. Ассошиэйтед Пресс, 13 июля 1987 г.
- ^ Ралстон продает пекарню. Чикаго Трибьюн , 22 августа 1987 г.
- ^ Планирование поместья. Форчун , 20 ноября 1989 года.
- ^ Водители маршрутов борются за переход на франшизу. Нью-Йорк Таймс , 26 сентября 1987 г.
- ^ Пекарня отмечает большим звонком. The Citizen , Оберн, Нью-Йорк, 11 апреля 1988 года.
- ^ Jump up to: а б Возрождение легенды. Закуски. Февраль 1995 года.
- ↑ Интервью с Жилем Будро, проведенное Стивеном Бушем. 17 сентября 2013 г.
- ^ Файлы хозяйки Twinkies Maker для защиты от банкротства. Wall Street Journal, 12 января 2012 г.
- ^ Хозяйка Брэндс закрывает компанию после того, как забастовка профсоюза BCTGM наносит ущерб ее работе. Пресс-релиз Hostess Brands, 16 ноября 2012 г.
- ^ Макки завершает покупку тортов Дрейка у обанкротившейся хозяйки. Chattanooga Times Free Press , 9 апреля 2013 г.
- ^ Макки видит, что следы закусок Дрейка увеличиваются. Новости Milling & Baking News , 25 сентября 2013 г.
- ^ «Сезонные вкусы берут верх над (закусками) | 2018-12-18 | Новости продовольственного бизнеса» . www.foodbusinessnews.net . Проверено 7 февраля 2024 г.
- ^ «ТВ: 25 лучших моментов с едой из «Сейнфельда» » . Eater.com . 17 апреля 2017 г.
- ^ Грей, Джастин. «Несправедливая репутация Рози О'Доннелл» . Стервятник . Журнал Нью-Йорк . Проверено 3 февраля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
