Я умру в Маскате
| Я умру в Маскате | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Морио Маскат в Рейнгау, Германия | |
| Цвет кожицы ягоды | Блан |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Морио Мускатный орех |
| Источник | Пфальц, Германия |
| Известные регионы | Германия |
| ВИВК Номер | 7996 |
Морио Мускат (также известный как Морио-Мускат ) — белый винный сорт , который был создан виноградарем Питером Морио в Институте селекции винограда Гайльвайлерхоф в Пфальце в 1928 году. Он утверждал, что скрестил сорта Сильванер и Пино блан , но на основе Было высказано предположение, что он на самом деле скрестил Сильванер и Мускат Блан а Пти Грейнс . [ 1 ] [ 2 ] Но пока это предположение еще не подтверждено окончательно. Виноград очень ароматный, с «виноградными» характеристиками, напоминающими Мускат сорта винограда . [ 3 ] Виноград редко используется для сортовых вин, поскольку он требует высокой степени зрелости , чтобы избежать получения вина с «мышиным» вкусом, грубой текстурой и переизбытком кислотности. [ 4 ]
Происхождение
[ редактировать ]Виноградарь Питер Морио создал этот сорт винограда из так называемых Сильванер и Вайсбургундер (Пино Блан) в качестве потенциального партнера по купажированию для Мюллер-Тургау и компонента Либфраумильха . Несмотря на то, что Морио Мускат является потомком двух сортов винограда (Сильванер и Пино блан), которые не очень ароматны, он является очень ароматным сортом винограда, аромат которого более близок к семейству Мускат. [ 3 ]
Винные регионы
[ редактировать ]Морио Мускат остается самым популярным «Мускатом» в Германии , несмотря на вероятность того, что этот виноград может не принадлежать к семейству Мускат. [ 3 ] Этот виноград широко использовался в Германии в 1970-х годах в качестве компаньона для купажирования Мюллер-Тургау для усиления аромата последнего, но в последние годы его количество резко сократилось. В 2006 году его выращивали на 541 га (1340 акров) виноградников в Германии. [ 5 ] по сравнению с 1167 га (2880 акров) в 1999 году. [ 6 ]
На пике своей популярности виноград широко выращивался в немецких винодельческих регионах Пфальц и Рейнхессен . [ 3 ] За пределами Германии небольшие насаждения есть в Южной Африке и Канаде . [ 7 ]
Виноградарство
[ редактировать ]Морио Мускат потенциально может стать сортовым вином, но требует идеальных мест для виноградников, подобных тем, которые обычно засаживают Сильванером, и его необходимо собирать в точке, где его естественный низкий уровень сахара и кислотность от средней до высокой не выходят из равновесия. . Общие опасности для виноградарства включают в себя чувствительность к гнили, поскольку винограду часто требуется как минимум дополнительная неделя для созревания после сбора урожая Мюллер-Тургау. [ 3 ] Он также имеет некоторую чувствительность к ложной мучнистой росе и оидиуму . [ 7 ]
Синонимы
[ редактировать ]Единственными синонимами Морио Мускат, кроме альтернативного написания Мускат или Мускат, является его код разведения I-28-30 или Geilweilerhof I-28-30. [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Глоссарий Wein-Plus: Морио-Маскат , по состоянию на 6 марта 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Морио Маскат , Международный каталог сортов Vitis , по состоянию на 3 декабря 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Дж. Робинсон (редактор) «Оксфордский спутник вина», третье издание, стр. 453. Издательство Оксфордского университета, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6 .
- ^ Дженсис Робинсон Виноград, виноград и вино , с. 250. Издательство «Осьминог», 1986 г. ISBN 978-1-85732-999-5 .
- ^ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2007–2008 гг. Архивировано 20 сентября 2008 г. в Wayback Machine .
- ^ Немецкий институт вина: Статистика немецкого вина за 2004–2005 гг. Архивировано 20 сентября 2009 г. в Wayback Machine .
- ^ Jump up to: а б Оза Кларка Энциклопедия винограда , стр. 139. Книги Харкорта, 2001 г. ISBN 0-15-100714-4 .