Бадд Дейри Фуд Холл
 В день открытия в апреле 2021 г. | |
| Координаты | 39 ° 59'07 "N 82 ° 59'56" W / 39,985208 ° N 82,998791 ° W |
|---|---|
| Адрес | 1086 N. 4th St., Колумбус, Огайо |
| Дата открытия | 6 апреля 2021 г. |
| Управление | Рестораны Кэмерон Митчелл |
| Стоянка | Поверхностные участки |
| Доступ к общественному транспорту |   4 , 12  Способ |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Бадд Молочная Компания | |
 Интерактивная карта с указанием местонахождения здания | |
| Построен | 1916 |
| Архитектор | WH Budd, D. Riebel & Sons |
| Номер ссылки NRHP . | 100000664 [ 1 ] |
| Добавлено в НРХП | 14 февраля 2017 г. |
Budd Dairy Food Hall — это продуктовый зал в районе Итальянской деревни в Колумбусе, штат Огайо . В ресторане Cameron Mitchell Restaurants есть десять заведений общественного питания, три бара, а также места для сидения в помещении, во внутреннем дворике и на крыше. Он расположен в историческом здании Budd Dairy Company , бывшем предприятии по переработке и распределению молока. Пространство было отремонтировано в 2018 году и открыто в апреле 2021 года.
Атрибуты
[ редактировать ]
Одно- и двухэтажное здание было спроектировано президентом Budd Dairy Company Уильямом Хупером Баддом совместно с D. Riebel & Sons . [ 2 ] Первоначальная конструкция имела размеры 71 х 153 фута (22 х 47 м). [ 3 ] Он имеет фасад из красного прессованного кирпича и отделку из терракоты, покрытой белой эмалью. Внутри использованы бетон и сталь с отделкой из белого эмалированного кирпича. Первоначально в здании полы были выложены красной плиткой. [ 2 ] Ночью здание освещало электрическое освещение, состоящее в общей сложности из 148 ламп. [ 3 ]
Когда здание работало как завод по переработке молока, в нем было установлено оборудование для пастеризации, осветления и розлива в бутылки. Смотровая галерея, открытая для публики в любое время, позволяла посетителям наблюдать за всеми этапами переработки молочных продуктов. Завод Budd Dairy в то время имел современные удобства, в том числе хорошую вентиляцию, электрическое освещение и «систему промывки воздуха», позволяющую заменять воздух каждые четыре-десять раз в час. В первоначальном подвале находились машины для этой системы, а также электростанция, ледогенератор, холодильная камера и помещение для проверки водителей. [ 2 ] Актовый зал и кухня размером 33 × 38 футов (10 × 12 м) по предварительному заказу использовались для женских клубов и других общественных мероприятий. Пространство было бесплатным для общественного использования. [ 3 ]
В настоящее время здание работает как ресторанный зал и имеет десять помещений для предприятий общественного питания, в том числе одно для временных предприятий. В дополнение к этим десяти, в фуд-холле есть по одному бару на каждом из двух уровней и третий бар во внутреннем дворике на крыше. Обеденные помещения включают места для сидения на первом этаже, несколько открытых патио, обеденную зону на втором этаже и патио на крыше. У Budd Dairy есть уникальная система заказов: серверы принимают заказы на напитки, гости платят на своих телефонах, а затем им отправляют текстовые сообщения, чтобы они забрали свой заказ, когда он будет готов. Система была разработана во время пандемии COVID, чтобы уменьшить воздействие традиционных линий. [ 4 ]
История
[ редактировать ]
Здание было построено в 1916 году и открылось примерно в январе 1917 года. [ 2 ] Его ориентировочная стоимость составила 75 000 долларов. [ 5 ] Он работал как центр переработки и распределения молока для компании Budd Dairy Company, основанной Саймоном Т. Баддом как ST Budd Dairy Co. в 1894 году. Первоначально построенное здание могло перерабатывать 6 000–14 000 галлонов молока и сливок в день. [ 2 ]
В 1923 году компания рекламировала продукт в Огненный крест газете Ку-клукс-клана « » . Реклама спровоцировала бойкот продукции Budd Dairy со стороны чернокожего сообщества, за которым вскоре последовали католики и евреи. Считается, что этот бойкот является одним из первых успешных бойкотов, связанных с расовой принадлежностью, в Соединенных Штатах. Через семь месяцев после начала бойкота, в апреле 1924 года, компания Hamilton Milk Co. приобрела финансово ослабленную компанию Budd Dairy Co. [ 6 ] [ 7 ] Позже компания стала частью Borden Dairy Co.
В 2017 году застройщики получили около 2 миллионов долларов на помощь в его реконструкции. [ 8 ] [ 9 ] [ 7 ] здание было внесено в Национальный реестр исторических мест . В том же году [ 1 ] Здание было отремонтировано и превращено в ресторан Budd Dairy Food Hall, проект Cameron Mitchell Restaurants. [ 10 ] Проект начался в 2018 году и был близок к открытию в 2020 году, когда пандемия COVID-19 привела к задержке. [ 11 ] Budd Dairy Food Hall открылся для публики в апреле 2021 года.
Галерея
[ редактировать ]-
Главный зал -
Пространство для отдыха -
Детали южного фасада -
Оригинальный главный вход -
Вывеска выходит на Фронт-стрит.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 2 ноября 2013 г.
- ^ Jump up to: а б с д и https://infoweb-newsbank-com.webproxy3.columbuslibrary.org/apps/news/document-view?p=WORLDNEWS&t=pubname%3A1467499E363272B3%21Columbus%2BDispatch&sort=YMD_date%3AA&page=1&fld-base-0=alltext&maxresults=20&val-base-0=%22budd%20dairy%22&docref=image/v2%3A1467499E363272B3%40EANX-NB-163C393F20B9BD32%402421242-163BE4DB313B17B8%406-163BE4DB313B17B8%40 [ только URL ]
- ^ Jump up to: а б с https://infoweb-newsbank-com.webproxy3.columbuslibrary.org/apps/news/document-view?p=WORLDNEWS&t=pubname%3A1467499E363272B3%21Columbus%2BDispatch&sort=YMD_date%3AA&page=1&fld-base-0=alltext&maxresults=20&val-base-0=%22budd%20dairy%22&docref=image/v2%3A1467499E363272B3%40EANX-NB-163BE80F2FCA5324%402421209-163BE15122252157%4012-163BE15122252157%40 [ только URL ]
- ^ «Первый взгляд: продуктовый зал Budd Dairy Food» . 6 апреля 2021 г.
- ^ https://infoweb-newsbank-com.webproxy3.columbuslibrary.org/apps/news/document-view?p=WORLDNEWS&t=pubname%3A1467499E363272B3%21Columbus%2BDispatch&sort=YMD_date%3AA&page=1&fld-base-0=alltext&maxresults=20&val -base-0=%22budd%20dairy%22&docref=image/v2%3A1467499E363272B3%40EANX-NB-163520587480D07A%402420753-163515EF8FE5728B%4014-163515EF8FE5728B%40 [ только URL ]
- ^ https://infoweb-newsbank-com.webproxy3.columbuslibrary.org/apps/news/document-view?p=WORLDNEWS&t=pubname%3A1467499E363272B3%21Columbus%2BDispatch&sort=YMD_date%3AD&page=1&fld-base-0=alltext&maxresults=20&val -base-0=%22budd%20dairy%22&docref=image/v2%3A1467499E363272B3%40EANX-NB-163E3ECC363CEADF%402423893-163DAA93611ED9AB%4035-163DAA93611ED9AB%40 [ только URL ]
- ^ Jump up to: а б «История компании Budd Dairy | Food Hall Budd Dairy | Колумбус, Огайо | Итальянская деревня» .
- ^ Феран, Тим. «Митчелл поддерживает новую концепцию фуд-холла в здании Budd Dairy» . Сообщение «Колумбус» .
- ^ «Фотографии: Внутри молочного комплекса Budd Dairy в Итальянской деревне перед реконструкцией» . www.bizjournals.com . Проверено 20 февраля 2021 г.
- ^ Генри, Меган. «Budd Dairy Food Hall добавляет еще два ресторана-партнера» . Сообщение «Колумбус» .
- ^ «Кэмерон Митчелл планирует открыть ресторан Short North Mexican в бывшем помещении Harvey & Ed's» . www.bizjournals.com . Проверено 20 февраля 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
