Кростини

Кростини
	Кростини с сыром и шпинатом
Курс	антипасто
Место происхождения	Италия
Основные ингредиенты	Хлеб , начинка
	СМИ: Кростини ;

Кростини ( букв. « маленькие корочки » ; ср .: crostino) — итальянская закуска , состоящая из маленьких кусочков жареного или поджаренного хлеба. ^{[ 1 ]} и начинки. ^{[ 2 ]} Начинки могут включать в себя различные сыры , мясо , овощи и приправы или могут быть проще представлены с помощью щетки оливкового масла и трав или соуса.

Считается, что наряду с брускеттой кростини возникли в средневековые времена, когда крестьяне обычно ели ломтики хлеба. ^{[ 2 ]} вместо использования керамики . ^{[ 3 ]}

См. также

СМИ, связанные с Кростини, на Викискладе?

Ссылки

^ Хазан, Марселла. «Викторс Пармезан и оливковое масло Кростино» . epicurious.com . Проверено 5 ноября 2020 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Кростини» . www.tasteatlas.com . ООО «АтласМедиа» . Проверено 5 ноября 2020 г.
^ Кастаньо, Дарио; Роди, Роберт (2004). Слишком много тосканского солнца: признания гида по Кьянти . Глобус Пекот Пресс. п. 224.

Эта хлебе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта итальянской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Хазан, Марселла. «Викторс Пармезан и оливковое масло Кростино» . epicurious.com . Проверено 5 ноября 2020 г.

[TAtlas-2] Jump up to: ^а ^б «Кростини» . www.tasteatlas.com . ООО «АтласМедиа» . Проверено 5 ноября 2020 г.

[3] Кастаньо, Дарио; Роди, Роберт (2004). Слишком много тосканского солнца: признания гида по Кьянти . Глобус Пекот Пресс. п. 224.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]