Юниорские монетные дворы
  Коробка мятных конфет Junior | |
| Тип | Конфеты |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Сделано | Компания Джеймса О. Уэлча |
| Изобретенный | 1949 |
| Основные ингредиенты | Полусладкий шоколад |
| Обычно используемые ингредиенты | Как |
Junior Mints — марка конфет , состоящая из маленьких кружочков мятной начинки внутри полусладкой шоколадной глазури с ямочкой на одной стороне. Мятные конфеты производятся компанией Tootsie Roll Industries и расфасовываются в различных количествах: от так называемых «коробочек забавного размера» до гораздо больших коробок весом 12 унций. коробка.
История [ править ]
Junior Mints были представлены в 1949 году Кембриджа, штат Массачусетс из компанией James O. Welch . Компания также производила конфеты и шоколадные батончики , такие как Sugar Babies , Welch's Fudge и Pom Poms. Чарльз Воган (1901–1995), опытный химик-пищевик и один из пионеров шоколада в формочках, изобрел как Junior Mints, так и Sugar Babies для компании James O. Welch. Джеймс Уэлч попросил Чарльза Воана изобрести маленькую мятную помадку, покрытую шоколадом. [1]
Джеймс О. Уэлч родился в Хартфорде, Северная Каролина , учился в Университете Северной Каролины , а затем в 1927 году основал свою компанию по производству конфет в Кембридже. Его партнером в компании был его брат Роберт Уэлч-младший , вышедший на пенсию из кондитерский бизнес в 1956 году и два года спустя основал Общество Джона Бёрча . [2]
В 1963 году бренд был приобретен компанией Nabisco , которая в 1988 году продала его компании Warner-Lambert Company (ныне часть Pfizer ), которая, в свою очередь, продала бренд компании Tootsie Roll до сих пор производятся монеты Junior Mints. в 1993 году. Сегодня в этом районе 4 район Кембриджа, на заводе Cambridge Brands, дочерней компании Tootsie Roll Industries. [3] Одна и та же фабрика производит все конфеты Sugar Babies и Charleston Chews . [3]
Происхождение названия продукта [ править ]
Название продукта является каламбуром на Салли Бенсон » тему «Юная Мисс , сборника ее рассказов из журнала The New Yorker , которые были адаптированы Джеромом Ходоровым и Джозефом Филдсом в успешную пьесу. Спектакль был поставлен Максом Гордоном и поставлен Моссом Хартом и шел на Бродвее с 1941 по 1943 год. Согласно официальной истории компании, когда Джеймс Уэлч разработал и выпустил на рынок продукт в 1949 году, он назвал конфеты в честь своего любимого бродвейского шоу. [4]
Продукт [ править ]
Ежедневно производится более 15 миллионов монет Junior Mint. Tootsie Roll также производит Junior Caramels (карамельная начинка с глазурью из молочного шоколада ) и ограниченную серию «Inside Outs» (мятно-шоколадная начинка с оболочкой из белого шоколада). Другие ограниченные выпуски Junior Mints включают пастели ко Дню святого Валентина / обычные конфеты ко Дню святого Валентина (не пастельные), пасхальные пастели, рождественский выпуск (с красной и зеленой начинкой) и выпуск Christmas Peppermint Crunch (с хрустящими мятными хлопьями во внешней шоколадной глазури). Junior Mints продаются в различных количествах: от коробок забавного размера до коробок размером с кинотеатр, поскольку продукт продолжает хорошо продаваться в кинотеатрах. Junior Mints путешествовали по всему миру. Теперь эти кошерные молочные продукты как молочные продукты сертифицированы Православным Союзом . [5]
В популярной культуре [ править ]
Junior Mint широко фигурирует в эпизоде сериала Сайнфелд « The Junior Mint », в котором, посещая операцию, Джерри отталкивает руку Крамера , в результате чего Junior Mint падает на пациента. Позже предполагается, что Junior Mint вылечил болезнь. инфицирование пациента.
См. также [ править ]
- Список брендов шоколадных батончиков
- Список кондитерских брендов
- Поппеты (эквивалент в Великобритании)
Ссылки [ править ]
- ^ Грей, Паула (18 октября 1984 г.). «Candy Creator проводит пенсионные годы, улучшая свое сообщество» . Регистр . п. 25. Архивировано из оригинала 17 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2022 г.
- ^ «Джеймс О. Уэлч умер в возрасте 79 лет; основатель Candy Company» . 1 февраля 1985 года. Архивировано из оригинала 14 июля 2019 года . Получено 14 июля 2019 г. - через NYTimes.com.
- ^ Перейти обратно: а б «Фабрика в Кембридже производит 14 миллионов монет Junior Mints в день. Почему никого не пускают внутрь? — The Boston Globe» . BostonGlobe.com . 4 мая 2018 г. Архивировано из оригинала 20 апреля 2019 г. Проверено 14 ноября 2020 г.
- ^ Смит, Эндрю Ф. (14 июля 2006 г.). Энциклопедия нездоровой пищи и фаст-фуда . Издательская группа Гринвуд. ISBN 9780313086687 . Архивировано из оригинала 9 ноября 2023 года . Получено 2 декабря 2021 г. - через Google Книги.
- ^ «ОУ УКД Паблик» . Архивировано из оригинала 24 марта 2014 г. Проверено 23 марта 2014 г.