Программа сертификации судей по пиву

Программа сертификации судей по пиву ( BJCP ) — это некоммерческая организация, созданная в 1985 году для признания навыков дегустации и оценки пива . ^[1] BJCP сертифицирует и оценивает судей пива посредством процесса экзаменов и мониторинга. ^[2]^[3]^[4]

Цель

BJCP выполняет три функции в пивном сообществе США . Во-первых, он обеспечивает основанную на стандартах организацию, предоставляющую квалифицированных судей как для любительских, так и для коммерческих пивоваренных соревнований, призванную способствовать пониманию стилей пива и их точному производству пивоварами. BJCP отслеживает участие членов в качестве судей, организаторов или стюардов в пивоваренных конкурсах, санкционированных BJCP, и награждает подразделения непрерывного образования за участие.

BJCP также публикует рекомендации по стилю, классифицируя стили пива , медовухи и сидра . Эти рекомендации используются как BJCP при экзаменах судей, так и, по желанию, организаторами пивоваренных соревнований; BJCP также призывает потенциальных участников тестирования изучить имеющуюся литературу по стилям и пивоварению. не только лучше учитывают мировые стили, но и Новые рекомендации по стилю были выпущены в мае 2015 года . Рекомендации по стилю BJCP включают в себя три отдельных документа для стилей пива, медовухи и сидра, что позволяет обновлять их по разным графикам.

Наконец, BJCP организует программу экспертиз пива. ^[5] В ходе теста участники теста отвечают на ряд письменных вопросов, касающихся пивоварения , стилей пива и оценки, а затем выполняют шесть упражнений по оценке пива.

Организация

Рейтинг судей в рамках программы сертификации основан на сочетании их баллов по стандартизированному сертификационному тесту и очков опыта, полученных за участие в санкционированных мероприятиях программы соревнований, экзаменах BJCP или мероприятиях программы непрерывного образования. ^[3] Звания включают в себя ученик, признанный, сертифицированный, национальный, магистр, великий магистр (с возрастающими уровнями, например, великий магистр I, великий магистр II и т. д.) и почетный великий магистр. ^[6] BJCP также сертифицирует судей по медовухе и сидру .

Влияние

Его стандарты для пива были процитированы Wall Street Journal. ^[7] и Zymurgy , журнал для членов Американской ассоциации домашних пивоваров, ^[8]^[9]^[10]^[11] среди других. ^[12]^[13]^[14]

История

BJCP была основана в 1985 году, когда на ежегодной конференции Американской ассоциации домашних пивоваров (AHA) в Эстес-Парке , штат Колорадо , был сдан первый экзамен . В годы своего становления программа спонсировалась совместно AHA и Ассоциацией торговли домашним вином и пивом (HWBTA). Обе организации санкционировали местные соревнования по домашнему пивоварению, и каждая проводила национальные соревнования. Следовательно, оба были заинтересованы в содействии совершенствованию судейских навыков и создании пула опытных судей по пиву. Программа осуществлялась в офисах AHA, и в ней было два содиректора, по одному от каждой ассоциации. Джим Хомер был содиректором AHA, а Пэт Бейкер выполнял ту же роль в HWBTA. ^[15]

В августе 1995 года, после десятилетней успешной истории, AHA отказалась от поддержки, которая намеревалась запустить собственную программу оценки пива. HWBTA не смогла продолжать работу по программе самостоятельно, поэтому ожидалось, что BJCP просто исчезнет. Однако к этому времени было сформировано немалое количество судей, и многие из них действовали весьма активно. Небольшое количество этих активистов решили, что программой могут управлять исключительно добровольцы из их числа, и решили попытаться продолжить существование BJCP как независимой организации.

Усилия координировались бессистемно, в основном по электронной почте , но постепенно возник консенсус, и программа смогла продолжить свое развитие. Для руководства программой был создан совет директоров, состоящий из шести (в настоящее время десяти) ^[16]) Региональные представители, избираемые членами от каждого из семи географических регионов Северной Америки . США были разделены на географические регионы, и выборы в совет директоров проводились путем рассылки бюллетеней членам. ^[17]

Правлению помогал администратор программы Расс Вигглсворт, который остался на своем посту и взял на себя обязанности по ведению базы данных участников, отправке материалов программы организаторам соревнований, предоставлению сертификатов и значков новым и недавно назначенным судьям, а также выполнению других важных административных задач. Вигглсворт остается на своей должности, но начал передавать свои обязанности другим членам в 2004 и с 2006 года. ^[update] этот перенос почти завершен.

В первые годы проводились региональные выборы в Совет, которые проводились исключительно путем голосования по почте, и в течение нескольких лет издавался информационный бюллетень для информирования членов. Администратор программы также отправлял каждому участнику ежегодное письмо, в котором перечислялись очки опыта, полученные за судейство на различных соревнованиях. Эта деятельность теперь осуществляется в электронном виде, при этом веб-сайт BJCP служит хранилищем информации, включая защищенный паролем раздел, где участники могут проверять свои личные записи, а также проводить голосование на веб-сайте, регистрацию на соревнованиях и отчеты о баллах.

В 2007 году бывший казначей BJCP Уильям Р. Слэк был обвинен в мошенничестве с использованием почты в Окружном суде округа Нью-Гэмпшир. ^[18]^[19] Позже Slack заключила соглашение о признании вины. Г-н Слэк признал, что он постоянно незаконно присваивал средства BJCP во время своего пребывания на посту казначея BJCP. ^[2] Г-н Слэк был приговорен к (1) возмещению примерно 43 тысяч долларов, (2) пяти годам испытательного срока и (3) тюремному заключению на одну неделю в месяц в течение двенадцати месяцев. ^[20]

См. также

Ссылки

^ Робертс, Джим (28 августа – 3 сентября 1997 г.). «Совершенствуйте свои навыки пива: тщательная подготовка судьи по пиву (архивировано на сайте www.webarchive.org от 18 февраля 2005 г.)» . Анкоридж Пресс . Архивировано из оригинала 18 февраля 2005 г. Проверено 12 марта 2008 г.
^ Jump up to: ^а ^б Вулф, Эндрю (27 декабря 2008 г.). «Мужчина говорит, что украл пиво у судей» . Нашуа Телеграф . Проверено 16 февраля 2010 г.
^ Jump up to: ^а ^б Маллен, Кэтрин (11 сентября 2008 г.). «Обученные судьи определяют на ярмарке лучшие сорта домашнего пива» . Газета.нет. Архивировано из оригинала 15 сентября 2008 года . Проверено 18 ноября 2009 г.
^ Служба новостей Афин (11 мая 2008 г.). «Подготовка к Неделе пивоварения включает в себя мыльную подготовку для судей пива» . Афинские новости. Архивировано из оригинала 22 июля 2012 года . Проверено 18 ноября 2009 г.
^ Джон Пикхейвер (27 января 2010 г.). «Профессор днем… пивовар ночью» . Вилланован. Архивировано из оригинала 26 февраля 2012 года . Проверено 14 февраля 2010 г.
^ «Руководство для членов BJCP» . Программа сертификации судей по пиву . Проверено 25 сентября 2009 г.
^ Уэллс, Кен, «Журнал выходного дня; Еда и питье: стремление к хмелю; В поисках самого горького пива мы пробуем индийский светлый эль; Почему нужно больше пива», Wall Street Journal. (восточное издание). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: 13 августа 2004 г., стр. W.6
^ "Ирландский красный эль". Аноним. Зимургия. Боулдер: январь/февраль 2005 г. Том 28, Вып. 1; стр. 13
↑ Стронг, Гордон: «Итак, вы хотите быть судьей пива». Зимургия. Боулдер: июль/август 2004 г. Том 27, Вып. 4; стр. 44
^ Гласс, Гэри, «Клуб находит лучший напиток благодаря судейству». Зимургия. Боулдер: ноябрь/декабрь 2002 г. Том 25, Вып. 6; стр. 11
^ Вулф, Эдвард В. и Лейт, Томас Р. «Калибровка судей в удаленных местах: проект калибровки неба», Zymurgy. Боулдер: ноябрь/декабрь 2000 г. Том 23, Вып. 6; стр. 39
^ Талбот, Крис (28 апреля 2010 г.). «Коттеджная пивоварня Muskoka запускает Mixer 5 Pack, новый Pilsner» . Examiner.com.
^ «Новый набор из шести упаковок Samuel Adams LongShot Variety попадает на прилавки по всей стране и включает в себя пиво, выигравшее американский конкурс домашних пивоваров 2009 года» . PRNewswire. 8 апреля 2010 года . Проверено 2 мая 2010 г.
^ Сикспак, Джо (30 апреля 2010 г.). «Этот конкурс привлекает пивоваров, которые идут по дикой природе» . Филли.com . Проверено 2 мая 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}
^ «Происхождение BJCP» . Bjcp.org . Архивировано из оригинала 10 июня 2021 г. Проверено 30 июля 2019 г.
^ «Правление BJCP утверждает новые международные регионы — программу сертификации судей по пиву» . dev.bjcp.org . Проверено 6 июля 2020 г.
↑ Реорганизация программы сертификации судей по пиву . Архивировано 21 января 2021 г. в Wayback Machine (первоначально появилось в журнале Brewing Techniques , Vol. 3, No. 3, май/июнь 1995 г.).
^ «ОБВИНЕНИЕ (18 USC § 1341; мошенничество с использованием почты)» (PDF) . Bjcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.
^ «ЧЕЛОВЕК НАШУА ОБВИНЕН В СХЕМЕ МОШЕННИЧЕСТВА» (PDF) . Njcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.
^ «ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПО УГОЛОВНОМУ ДЕЛУ» (PDF) . Njcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.

Внешние ссылки

[1] Робертс, Джим (28 августа – 3 сентября 1997 г.). «Совершенствуйте свои навыки пива: тщательная подготовка судьи по пиву (архивировано на сайте www.webarchive.org от 18 февраля 2005 г.)» . Анкоридж Пресс . Архивировано из оригинала 18 февраля 2005 г. Проверено 12 марта 2008 г.

[Wolfe,_Andrew_10&p_sort=YMD_date:D&xcal_useweights=no&p_text_search-0=slack%20bjcp&s_dispstring=All-2] Jump up to: ^а ^б Вулф, Эндрю (27 декабря 2008 г.). «Мужчина говорит, что украл пиво у судей» . Нашуа Телеграф . Проверено 16 февраля 2010 г.

[Mullen,_Katherine-3] Jump up to: ^а ^б Маллен, Кэтрин (11 сентября 2008 г.). «Обученные судьи определяют на ярмарке лучшие сорта домашнего пива» . Газета.нет. Архивировано из оригинала 15 сентября 2008 года . Проверено 18 ноября 2009 г.

[4] Служба новостей Афин (11 мая 2008 г.). «Подготовка к Неделе пивоварения включает в себя мыльную подготовку для судей пива» . Афинские новости. Архивировано из оригинала 22 июля 2012 года . Проверено 18 ноября 2009 г.

[5] Джон Пикхейвер (27 января 2010 г.). «Профессор днем… пивовар ночью» . Вилланован. Архивировано из оригинала 26 февраля 2012 года . Проверено 14 февраля 2010 г.

[bjcpmembershipguide-6] «Руководство для членов BJCP» . Программа сертификации судей по пиву . Проверено 25 сентября 2009 г.

[7] Уэллс, Кен, «Журнал выходного дня; Еда и питье: стремление к хмелю; В поисках самого горького пива мы пробуем индийский светлый эль; Почему нужно больше пива», Wall Street Journal. (восточное издание). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: 13 августа 2004 г., стр. W.6

[8] "Ирландский красный эль". Аноним. Зимургия. Боулдер: январь/февраль 2005 г. Том 28, Вып. 1; стр. 13

[9] Стронг, Гордон: «Итак, вы хотите быть судьей пива». Зимургия. Боулдер: июль/август 2004 г. Том 27, Вып. 4; стр. 44

[10] Гласс, Гэри, «Клуб находит лучший напиток благодаря судейству». Зимургия. Боулдер: ноябрь/декабрь 2002 г. Том 25, Вып. 6; стр. 11

[11] Вулф, Эдвард В. и Лейт, Томас Р. «Калибровка судей в удаленных местах: проект калибровки неба», Zymurgy. Боулдер: ноябрь/декабрь 2000 г. Том 23, Вып. 6; стр. 39

[12] Талбот, Крис (28 апреля 2010 г.). «Коттеджная пивоварня Muskoka запускает Mixer 5 Pack, новый Pilsner» . Examiner.com.

[13] «Новый набор из шести упаковок Samuel Adams LongShot Variety попадает на прилавки по всей стране и включает в себя пиво, выигравшее американский конкурс домашних пивоваров 2009 года» . PRNewswire. 8 апреля 2010 года . Проверено 2 мая 2010 г.

[14] Сикспак, Джо (30 апреля 2010 г.). «Этот конкурс привлекает пивоваров, которые идут по дикой природе» . Филли.com . Проверено 2 мая 2010 г. ^{[ мертвая ссылка ]}

[15] «Происхождение BJCP» . Bjcp.org . Архивировано из оригинала 10 июня 2021 г. Проверено 30 июля 2019 г.

[16] «Правление BJCP утверждает новые международные регионы — программу сертификации судей по пиву» . dev.bjcp.org . Проверено 6 июля 2020 г.

[17] Реорганизация программы сертификации судей по пиву . Архивировано 21 января 2021 г. в Wayback Machine (первоначально появилось в журнале Brewing Techniques , Vol. 3, No. 3, май/июнь 1995 г.).

[bjcp.org-18] «ОБВИНЕНИЕ (18 USC § 1341; мошенничество с использованием почты)» (PDF) . Bjcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.

[19] «ЧЕЛОВЕК НАШУА ОБВИНЕН В СХЕМЕ МОШЕННИЧЕСТВА» (PDF) . Njcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.

[20] «ПРЕДСЕДАТЕЛЬ ПО УГОЛОВНОМУ ДЕЛУ» (PDF) . Njcp.org . Проверено 30 июля 2019 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]