Это Братья.

Ганонг Бразерс, Лимитед
	Фабрика Ganong Bros., на фото 2006 г.
Тип компании	Частный
Промышленность	Кондитерские изделия
Основан	5 июня 1873 г .; 151 год назад
Основатели	Гилберт В. Это ; Джеймс Х. Это ;
Штаб-квартира	1 Шоколадный Драйв, Сент-Стивен , Нью-Брансуик , Канада
Ключевые люди	Брайана Ганонг ; ( президент и генеральный директор ) ; Ник Ганонг ; ( операционный директор ) ;
Продукты	Шоколад (включая Пал-о-майн )
Количество сотрудников	300 (2022)
Веб-сайт	вот так .с

Ganong Bros., Limited — канадская компания по производству шоколада и кондитерских изделий , базирующаяся в Сент-Стивене , Нью-Брансуик . Основанная в 1873 году братьями Джеймсом и Гилбертом Ганонгами , это старейшая компания в своей отрасли в Канаде. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Семейная компания находится в пятом поколении владельцев. ^{[ 5 ]} В первую очередь производитель шоколадных конфет в коробках и первый, кто представил коробки в форме сердца. ^{[ 6 ]} теперь она поставляет много шоколадных конфет в магазины Laura Secord .

История

Джеймс (слева) и Гилберт Ганонг (справа), основатели компании

Компания Ganong Bros. Limited была основана 5 июня 1873 года. ^{[ 7 ]} как Г.В. Ганонг, комиссионный торговец и т. д. ^{[ 8 ]} Джеймс Х. Ганонг убедил своего брата, учителя и начинающего врача по имени Гилберт Ганонг , открыть вместе с ним продуктовый магазин в Сент-Стивене . ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Они разместили объявление о своем открытии в газете Saint Croix Courier . ^{[ 8 ]} хотя бизнес начал терпеть неудачу. Затем они начали продавать конфеты , а затем начали производить их самостоятельно, изо всех сил пытаясь убедить поставщиков вести с ними бизнес. ^{[ 11 ]}

В 1884 году товарищество братьев было распущено; Гилберт сохранил этот бизнес, а Джеймс ушел, чтобы сосредоточиться на компании St. Croix Soap Manufacturing Company , производителе мыла , базирующемся в том же городе. ^{[ 8 ]}

Ganong Bros. Limited была одной из самых важных компаний канадской шоколадной промышленности. Артур Ганонг был первым, кто сделал шоколадную плитку в обертке; Компания Ganong начала продавать первые плитки шоколада в 1910 году. В 1920 году они начали использовать торговую марку « Pal-o-Mine ». для своей плитки ^{[ нужна ссылка ]}

Компания также первой представила коробку шоколадных конфет в форме сердца в Северной Америке. Коробки в форме сердца первоначально использовались для подарков на Рождество, а затем стали популярны и в День святого Валентина . ^{[ 12 ]}

В 1911 году компания Ganong Bros. приобрела обанкротившуюся компанию White Candy Company в Сент-Джоне, штат Нью-Брансуик , и управляла там фабрикой до 1931 года. В 1988 году из-за роста затрат на производство в Бангкоке, Таиланд , был построен завод из-за сокращения рабочей силы. затраты и непосредственная близость к сырью, туда поставлялось оборудование с завода Святого Стефана. Большая часть продукции этого завода поставляется в Канаду. ^{[ 13 ]} В 1990 году на Шоколадной улице в Сент-Стивене была открыта новая фабрика, которая продолжает производство по сей день. Старая фабрика со временем стала Музеем шоколада. ^{[ нужна ссылка ]}

В 1997 году компания приобрела лицензию на производство и продажу фруктовых снеков под брендом Sunkist в Канаде у Sunkist, а также у Lipton . ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}

Сегодня

Новая фабрика в Ганонге открылась в 1990 году и расположена на Шоколадной улице.

В 2008 году впервые в своей истории Ganong выбрала президента и генерального директора не из семьи. Дуг Эттингер, который в течение 20 лет занимал должность топ-менеджера в пищевой промышленности, был утвержден советом директоров Ганонга в качестве топ-менеджера старейшей канадской компании по производству конфет. ^{[ нужна ссылка ]}

В 2015 году была назначена первая женщина-генеральный директор: Брайана Ганонг, представительница пятого поколения Ганонгов. Дэвид Ганонг сохраняет консультативную роль в совете директоров компании и остается держателем контрольного пакета акций. ^{[ 17 ]}

Руководители компании

Джеймс Х. Ганонг , соучредитель
Гилберт В. Ганонг , соучредитель
Артур Д. Ганонг , президент 1917–1957 гг.
Р. Уидден Ганонг , президент, 1957–1977 гг.
Дэвид А. Ганонг , президент 1977–2008 гг.
Дуг Эттингер, президент с 2008 по 2012 год.
Дэвид А. Ганонг , президент, 2012–2014 гг.
Брайана Ганонг, президент с 2014 г. по настоящее время

Музей шоколада

Старая фабрика Ганонг стала Музеем шоколада, где можно узнать об истории братьев Ганонг.

Долгая история Ганонга представлена в Музее шоколада (фр. Le Musée du Chocolat ), который открылся в 1999 году в здании старой фабрики в Сент-Стивене, Нью-Брансуик . Экспонаты описывают братьев Ганонг и компанию и включают в себя практические и интерактивные экспозиции, рассказывающие о процессе изготовления шоколада и конфет в прошлом и настоящем, а также демонстрацию исторических коробок для шоколада и старинного оборудования для изготовления конфет. Посетители также могут попробовать образцы шоколада. В здании также находится фирменный магазин Ganong Chocolatier.

Совместно с общественностью музей проводит ежегодный фестиваль шоколада Святого Стефана, который проводится с 1985 года. ^{[ 18 ]} В 2000 году город был зарегистрирован как «Шоколадный город Канады».

Продукты

Продукт	Представлено	Описание
Куриные кости	1885 ^{[ 19 ]}	Темный шоколад в окружении конфет со вкусом корицы
Избранный	1917	Конфеты в коробках
Хиллкрест		Ассорти шоколадных конфет «Почти идеально» и шоколадная вишня. Экономичный бренд шоколада.
Pal-o-Mine	1920 ^{[ 20 ]}	Мягкая помадка, кокос и арахис, покрытая темным шоколадом.
Красная обертка		Первоначально это была коробка ассорти молочного и темного шоколада весом 5 фунтов. Обычно доступно во время рождественского сезона . ^{[ 21 ]} Первоначально назывался «Лучшее в Ганонге» (Великобритания), ^{[ 22 ]} прозвище «Red Wrap» (из-за красной упаковки) было официально принято в качестве названия в 2000-е (десятилетие)
Санкист Фруктовые закуски	1997	Sunkist под брендом Фруктовые закуски , официальным лицензиатом которых в Канаде является Ganong Bros.

Продукция, снятая с производства

Монетные дворы

двойной толщины от Ganong Bros. Мятные грушанки , пока их производство не было прекращено в 2019 году, были ^{[ 23 ]} производится компанией примерно с 1889 года. ^{[ 24 ]} Они были белого и розового цветов, были особенно крупнее обычных мятных конфет и были покрыты порошком. ^{[ 23 ]} Поскольку компания использовала традиционное « устаревшее оборудование », производство монетных дворов стало слишком дорогостоящим. В 2021 году их временно переиздали на ограниченный срок. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}

Фруктовая земля жует

Fruitland Chews — линия фруктовых желеобразных закусок. ^{[ 26 ]} что компания Ganong Bros. начала производство в 1989 году, ^{[ 27 ]} как средство конкуренции против доминирующей Бетти Крокер . ^{[ 28 ]} Для их приготовления использовали фруктовое пюре . ^{[ 27 ]} Линия была объединена в 1997 году, когда Ganong Bros. приобрела права на Sunkist в Канаде. ^{[ 29 ]}

См. также

Шоколадные конфеты Laura Secord
Список музеев еды и напитков
Шоколадные конфеты Парди
Дж. Ховард Крокер , машинист и Ganong Bros.

Ссылки

^ «Ганонг заключил выгодную сделку с Куком» . Сеть SaltWire . 13 октября 2022 г. Проверено 6 июня 2024 г.
^ «Гленн Кук делает «крупные» инвестиции в Ганонг» . Сбиться . 13 октября 2022 г. Проверено 6 июня 2024 г.
^ «Братья Ганонг из Нью-Брансуика объединяются, чтобы вывести кондитерскую компанию на мировой рынок» . Глобальные новости . Канадская пресса . 14 октября 2022 г. . Проверено 6 июня 2024 г.
^ Матей, Адриенн (12 февраля 2016 г.). «Старейшая кондитерская Канады» . НУВО . Проверено 6 июня 2024 г.
^ Меротт, Бертран (28 апреля 2014 г.). «Ганонг в пятом поколении возглавит культового производителя шоколада в Нью-Брансуике» . Глобус и почта . Проверено 6 июня 2024 г.
^ «Братья Ганонг, Лимитед» . Дан и Брэдстрит .
^ Лигети, Арик; Лоринц, Джейкоб (5 июня 2018 г.). «Утреннее обновление: Оттава пересмотрит законы о телерадиовещании; на Форда подала в суд вдова покойного брата» . Глобус и почта . Проверено 6 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Энман, Чарльз (29 декабря 1999 г.). «Ганонг все еще работает: спустя 127 лет Ганонг все еще снабжает шоколадоголиков. Чарльз Энман рассказывает милую историю семьи НБ» . Гражданин Оттавы . Southam Inc. Проверено 7 июня 2024 г.
^ Саутвик, Рид (19 июля 2008 г.). «Старые деньги, новая кровь; Сообразительная преемственность Ганонга является частью растущей тенденции, распространяющейся по всей стране» . Телеграф-Журнал . Проверено 7 июня 2024 г.
^ МакКаллум, Маргарет Э. (2 июня 2008 г.). «Гилберт Уайт Ганонг» . Канадская энциклопедия . Проверено 7 июня 2024 г.
^ «Братья Ганонг» . Совет Архивов Нью-Брансуика . Проверено 7 июня 2024 г.
^ «Шоколадная фабрика Ганонг» . 11 апреля 2020 г.
^ Изготовление конфет в Канаде , Дэвид Карр, с. 106–107, Группа Дандурн , 2003.
^ Тиффани, Сьюзен (февраль 1998 г.). «Братья Ганонг — 125 лет сладкого успеха» . Конфетная индустрия . 163 (2): 20–23 . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Пациняк, Бернард (февраль 2003 г.). «Идеальное время» . Конфетная индустрия . 168 (2): 18–25 . Проверено 7 июня 2024 г.
^ «Помогаем канадцам праздновать самые приятные моменты» . Братья Ганонг . Проверено 7 июня 2024 г.
^ http://thechronicleherald.ca/Business/1068765.htmlNB . Кондитерская компания впервые выберет начальника вне семьи. Архивировано 28 марта 2012 г. в Wayback Machine.
^ «Добро пожаловать в Музей шоколада» . Архивировано из оригинала 3 сентября 2009 года . Проверено 8 декабря 2009 г.
^ Райт, Джулия (24 декабря 2017 г.). «История самой странной морской рождественской конфеты» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Райт, Джулия (30 мая 2022 г.). «Что, черт возьми, случилось с баром Пал-О-Майн?» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Хьюз, Элисон (22 декабря 1999 г.). «В Ганонге рождественский сезон круглый год. Кондитерская фабрика начинает планировать сезон святок на год вперед, когда продает более 80 процентов своих шоколадных конфет в коробках» . Телеграф-Журнал . Проверено 7 июня 2024 г.
^ «Обзор праздничных обедов: дни с 1 по 5» . Телеграф-Журнал . 24 декабря 2016 года . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Ибрагим, Хадил (1 марта 2019 г.). «Это отстой: из Ганонга выпускаются классические мятные конфеты двойной толщины» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Грин, Сари (24 февраля 2021 г.). «Мята из Ганонга возвращается по многочисленным просьбам на ограниченный период времени» . Курьер Сент-Круа . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Сируа, Стефани (15 февраля 2021 г.). «NB Фаворит возвращается в новой форме» . ЦКНИ-ФМ . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Морган, Сэнди (15 сентября 1998 г.). «Конфетный бизнес набирает силу» . Ежедневный сборщик мусора . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фергюсон, Хизер (10 сентября 2010 г.). «Ganong Bros. Limited имеет богатую и славную историю» . Время и стенограмма . Проверено 7 июня 2024 г.
^ "Предприниматель" . Национальная почта . 24 декабря 2004 г. с. 76 . Проверено 7 июня 2024 г.
^ Берн, Дуг (май 2003 г.). «Экспорт сладостей стремительно растет» . Еда в Канаде . 63 (4): 52–54 . Проверено 7 июня 2024 г.

Крейгс, Мелоди. Ганонг, Семья Кэнди (1984) Совет по грамотности Фредериктона ISBN 0-920333-16-8
Фолстер, Дэвид. Шоколадные ганонги Святого Стефана, Нью-Брансуик (1991), Goose Lane Editions ISBN 0-86492-115-2

Внешние ссылки

[1] «Ганонг заключил выгодную сделку с Куком» . Сеть SaltWire . 13 октября 2022 г. Проверено 6 июня 2024 г.

[2] «Гленн Кук делает «крупные» инвестиции в Ганонг» . Сбиться . 13 октября 2022 г. Проверено 6 июня 2024 г.

[3] «Братья Ганонг из Нью-Брансуика объединяются, чтобы вывести кондитерскую компанию на мировой рынок» . Глобальные новости . Канадская пресса . 14 октября 2022 г. . Проверено 6 июня 2024 г.

[4] Матей, Адриенн (12 февраля 2016 г.). «Старейшая кондитерская Канады» . НУВО . Проверено 6 июня 2024 г.

[5] Меротт, Бертран (28 апреля 2014 г.). «Ганонг в пятом поколении возглавит культового производителя шоколада в Нью-Брансуике» . Глобус и почта . Проверено 6 июня 2024 г.

[:0-6] «Братья Ганонг, Лимитед» . Дан и Брэдстрит .

[7] Лигети, Арик; Лоринц, Джейкоб (5 июня 2018 г.). «Утреннее обновление: Оттава пересмотрит законы о телерадиовещании; на Форда подала в суд вдова покойного брата» . Глобус и почта . Проверено 6 июня 2024 г.

[OttawaCitizen-1-8] Jump up to: ^а ^б ^с Энман, Чарльз (29 декабря 1999 г.). «Ганонг все еще работает: спустя 127 лет Ганонг все еще снабжает шоколадоголиков. Чарльз Энман рассказывает милую историю семьи НБ» . Гражданин Оттавы . Southam Inc. Проверено 7 июня 2024 г.

[9] Саутвик, Рид (19 июля 2008 г.). «Старые деньги, новая кровь; Сообразительная преемственность Ганонга является частью растущей тенденции, распространяющейся по всей стране» . Телеграф-Журнал . Проверено 7 июня 2024 г.

[10] МакКаллум, Маргарет Э. (2 июня 2008 г.). «Гилберт Уайт Ганонг» . Канадская энциклопедия . Проверено 7 июня 2024 г.

[11] «Братья Ганонг» . Совет Архивов Нью-Брансуика . Проверено 7 июня 2024 г.

[12] «Шоколадная фабрика Ганонг» . 11 апреля 2020 г.

[13] Изготовление конфет в Канаде , Дэвид Карр, с. 106–107, Группа Дандурн , 2003.

[14] Тиффани, Сьюзен (февраль 1998 г.). «Братья Ганонг — 125 лет сладкого успеха» . Конфетная индустрия . 163 (2): 20–23 . Проверено 7 июня 2024 г.

[15] Пациняк, Бернард (февраль 2003 г.). «Идеальное время» . Конфетная индустрия . 168 (2): 18–25 . Проверено 7 июня 2024 г.

[16] «Помогаем канадцам праздновать самые приятные моменты» . Братья Ганонг . Проверено 7 июня 2024 г.

[17] ttp://thechronicleherald.ca/Business/1068765.htmlNB . Кондитерская компания впервые выберет начальника вне семьи. Архивировано 28 марта 2012 г. в Wayback Machine.

[18] «Добро пожаловать в Музей шоколада» . Архивировано из оригинала 3 сентября 2009 года . Проверено 8 декабря 2009 г.

[19] Райт, Джулия (24 декабря 2017 г.). «История самой странной морской рождественской конфеты» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.

[20] Райт, Джулия (30 мая 2022 г.). «Что, черт возьми, случилось с баром Пал-О-Майн?» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.

[21] Хьюз, Элисон (22 декабря 1999 г.). «В Ганонге рождественский сезон круглый год. Кондитерская фабрика начинает планировать сезон святок на год вперед, когда продает более 80 процентов своих шоколадных конфет в коробках» . Телеграф-Журнал . Проверено 7 июня 2024 г.

[22] «Обзор праздничных обедов: дни с 1 по 5» . Телеграф-Журнал . 24 декабря 2016 года . Проверено 7 июня 2024 г.

[CBC-mints-23] Jump up to: ^а ^б Ибрагим, Хадил (1 марта 2019 г.). «Это отстой: из Ганонга выпускаются классические мятные конфеты двойной толщины» . Новости ЦБК . Проверено 7 июня 2024 г.

[Courier-mints-24] Jump up to: ^а ^б Грин, Сари (24 февраля 2021 г.). «Мята из Ганонга возвращается по многочисленным просьбам на ограниченный период времени» . Курьер Сент-Круа . Проверено 7 июня 2024 г.

[25] Сируа, Стефани (15 февраля 2021 г.). «NB Фаворит возвращается в новой форме» . ЦКНИ-ФМ . Проверено 7 июня 2024 г.

[26] Морган, Сэнди (15 сентября 1998 г.). «Конфетный бизнес набирает силу» . Ежедневный сборщик мусора . Проверено 7 июня 2024 г.

[Transcript-chews-27] Jump up to: ^а ^б Фергюсон, Хизер (10 сентября 2010 г.). «Ganong Bros. Limited имеет богатую и славную историю» . Время и стенограмма . Проверено 7 июня 2024 г.

[28] "Предприниматель" . Национальная почта . 24 декабря 2004 г. с. 76 . Проверено 7 июня 2024 г.

[29] Берн, Дуг (май 2003 г.). «Экспорт сладостей стремительно растет» . Еда в Канаде . 63 (4): 52–54 . Проверено 7 июня 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Соединенные Штаты