Hugel & Fils

Hugel & Fils - винодельня в Рикевихре , Эльзас , Франция . Hugel & Fils является одним из основных производителей Elsace Wine и была важной силой в винодельческой промышленности Эльзас в своей разработке во второй половине 20 -го века. ^{[ 1 ]}

Hugel & Fils производит свои высококачественные вина из собственных виноградников, а также управляет Négociant Business, который истощает дополнительный виноград по долгосрочному контракту со стороны различных производителей. Hugel очень ориентирован на экспорт, при этом почти 80 процентов произведенных вин экспортируются. ^{[ 2 ]}

Семья Хьюл является членами Primum Familiae Vini .

История

Компания была основана в Riquewihr в 1639 году Гансом Ульрихом Хьюгеле, который был швейцарским гражданином, который покинул свою родную страну во время тридцатилетней войны . ^{[ 3 ]} С тех пор он остался в руках семьи Хьюри. В качестве логотипа они используют семейный гребень, который был вырезан в 1672 году, чтобы украсить дверной проем дома, построенного в Рикевихре одним из сыновей Ганса Ульриха

В 1902 году Hugel & Fils, которым тогда управлял Фредерик Эмиль Гугель, переехала в свое нынешнее место в центре Рикевихра.

Во второй половине 20 -го века Джин Хьюсель сыграл ведущую роль в Hugel & Fils, а также в винодельческой промышленности Эльзаса в целом. Джин Хьюсель и Хьюгель и Филс впервые зарегистрировали реинтродукцию вин позднего урожая в Эльзасе. Винные правила 1984 года, устанавливающие требования к наповеднику с повар и селциями, вина дворян, обычно называют «Закон Гугеля». Вина в этом стиле также были произведены Hugel до того, как были изобретены эти обозначения, а некоторые более ранние версии были проданы с использованием обозначений от немецкой классификации вина , таких как Beerenauslese .

Виноградники

Hugel & Fils держат чуть более 25 гектаров (62 акра), все расположенные вокруг Riquewihr, и почти наполовину на винограднике позволили обозначить Эльзас Гранд -Кру . Кроме того, виноград из более чем 100 гектаров (250 акров) виноградников Эльзас куплен для бизнеса Négociant. ^{[ 4 ]}

Для лучших вин Рислинг выращивается на винограднике Schoenenbourg , Gewürztraminer в Sporen, и Пино Гри и Пино Нуар в Pflostig. ^{[ 5 ]}

Вина

Hugel & Fils не использует обозначение Elsace Grand Cru для любого из своих вин, хотя большинство их лучших вин поступают из виноградников Grand Cru. Вместо этого Hugel использует свои собственные качественные обозначения. Хотя Hugel был пионером в сладких винах Эльзаса, только вина, явно обозначенные как поздний урожай или специальные кюв, имеют заметный остаточный сахар; Вина обычного ассортимента всегда сухие. Для вин на уровне традиции и выше, Hugel обычно выпускает вина, когда они считаются готовыми к продаже. Таким образом, в определенное время различные винтажи могут быть в распределении для вин разных сортов винограда, а сладкие вина часто продаются с несколькими годами возраста бутылок.

Диапазон вин Гугеля состоит из следующих уровней:

Сухие вина
- Hugel Classic - базовые уровни вина, производимые из купленного винограда. Включает большинство сортов Эльзаса и некоторые смеси. ^{[ 6 ]}
- Традиция Hugel - вина промежуточного уровня, от четырех «благородных» белых винограда. ^{[ 7 ]}
- Hugel Jubilée - сухие вина на верхнем уровне от собственных виноградников Hugel. ^{[ 8 ]}
Вина с остаточным сахаром
- Hommage Jean Hugel - полусладкие вина с меньшей концентрацией и сладостью, чем диапазон торт с повар. Этот ассортимент был введен с Vintage 1997 года, посвященной компаниям 50th Vintage под руководством Жана Хьюселя. Этот уровень использовался экономно.
- Поздний урожай - вина позднего урожая. ^{[ 9 ]}
- Выбор благородных зерен - вина из ботризированного винограда. ^{[ 9 ]}

Ссылки

^ Янчис Робинсон , изд. (2006). "Хьюсель" . Оксфордский компаньон для вина (третье изд.). Оксфорд: издательство Оксфордского университета. п. 347 . ISBN 0-19-860990-6 .
^ Hugel & Fils: ноу-хау, традиции и качество , приведены 11 июня 2009 г.
^ Первая семья вина: Hugel-История архивирована 2009-07-05 на машине Wayback, доступ к 11 июня 2009 г.
^ Hugel & Fils: Сокровища замечательного сада , доступ к 10 июня 2009 г.
^ Hugel & Fils: интерактивная карта виноградников «Hugel Earth» , доступ к 10 июня 2009 г.
^ Hugel & Fils: Wines - Hugel , доступ к 10 июня 2009 г.
^ Hugel & Fils: The Wines - Hugel Tradition , доступ к 10 июня 2009 г.
^ Hugel & Fils: The Wines - Hugel Jubilee , доступ к 10 июня 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Hugel & Fils: вина - поздний урожай и выбор благородных зерен , Accesed 10 июня 2009 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
Hugel, представленная винным доктором, архивировал 2009-07-03 на The Wayback Machine

48 ° 09′59 ″ n 7 ° 17′50 ″ E / 48,1665 ° N 7,2972 ° E / 48,1665; 7.2972

[1] Янчис Робинсон , изд. (2006). "Хьюсель" . Оксфордский компаньон для вина (третье изд.). Оксфорд: издательство Оксфордского университета. п. 347 . ISBN 0-19-860990-6 .

[2] Hugel & Fils: ноу-хау, традиции и качество , приведены 11 июня 2009 г.

[3] Первая семья вина: Hugel-История архивирована 2009-07-05 на машине Wayback, доступ к 11 июня 2009 г.

[4] Hugel & Fils: Сокровища замечательного сада , доступ к 10 июня 2009 г.

[5] Hugel & Fils: интерактивная карта виноградников «Hugel Earth» , доступ к 10 июня 2009 г.

[6] Hugel & Fils: Wines - Hugel , доступ к 10 июня 2009 г.

[7] Hugel & Fils: The Wines - Hugel Tradition , доступ к 10 июня 2009 г.

[8] Hugel & Fils: The Wines - Hugel Jubilee , доступ к 10 июня 2009 г.

[VTSGN-9] Jump up to: ^а ^{беременный} Hugel & Fils: вина - поздний урожай и выбор благородных зерен , Accesed 10 июня 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]