Джон Харви и сыновья
 | |
| Тип компании | Частная компания с ограниченной ответственностью |
|---|---|
| Промышленность | Импортер вина |
| Основан | 1796 |
| Штаб-квартира | , Англия |
Ключевые люди | Джон Харви |
| Веб-сайт | Харвейшерри |
John Harvey & Sons — торговая марка (торговое наименование) предприятия вина и хереса по купажированию , а также торгового предприятия, основанного Уильямом Перри в Бристоле , Англия, в 1796 году. За 60 лет после прихода к нему Джона Харви предприятие смешало первый десертный шерри, получивший название « сливки ». шерри », который мало изменился с 1880 года и известен как Harveys Bristol Cream . В 2010 году бренд был продан Beam Global , а затем в 2015 году Grupo Emperador Spain SA , которая принадлежит Alliance Global Group филиппинской .
История
[ редактировать ]В 1796 году первая версия виноторгового бизнеса Харви была основана на Дании-стрит в Бристоле. Он принадлежал Уильяму Перри, который стал партнером Томаса Урча. [ 1 ] В 1822 году племянник Урча (Джон Харви I) присоединился к фирме в качестве ученика . К 1839 году Джон Харви был старшим партнером бристольского филиала семейного бизнеса, а к 1871 году весь бизнес стал известен как John Harvey & Sons. [ 1 ]
Экспорт шерри Bristol Cream в Америку резко возрос с 1928 года, и Джек Харви совершал поездки туда так часто, как только мог. [ 1 ] С 1962 года предприятие было известно как Harveys of Bristol Ltd, а в 1966 году фирма, включая все дочерние компании, была выкуплена компанией Showerings, Vine Products & Whiteways Ltd. [ 1 ] После 1960 года предприятие переехало с Дании-стрит на Уитчерч-лейн, Хартклифф , после чего подвалы на Дании-стрит стали единственным в Великобритании музеем вина с прилегающим рестораном. Оба закрылись в 2003 году. [ 1 ] К 2016 году на том же месте на Дании-стрит располагался бар Harveys Cellars. [ 2 ]
Записи John Harveys & Sons хранятся в Бристольском архиве (код 40913) (онлайн-каталог).
Бристольский крем и другие продукты
[ редактировать ]
Bristol Cream – сложный темно-янтарный оттенок. [ 3 ] « Сливочный херес », купажированный и разлитый в бутылки в Хересе , Испания , с 1796 года. До приобретения в 21 веке бренд полностью принадлежал компании John Harvey & Sons of Bristol. Потомки Джона Харви продолжали производить крем «Бристоль» с момента поглощения основного бренда компании. С 2019 года производится и разливается в Испании. [ нужна ссылка ] Некоторые остаточные активы или акции бизнеса, например, виноградники, принадлежат бывшему члену совета директоров Джозефу Харви, самому младшему из потомков Джона Харви мужского пола.
Предприятие специализируется на купажировании и экспорте крепленых вин , хереса. Первоначально здесь продавался более широкий ассортимент испанских и португальских вин , а с начала 19 века он специализировался на крепленых винах , которые постоянно пользовались большим спросом. В 1860-х и 1880-х годах сыновья Джона Харви [ нужны разъяснения ] Джон и Эдвард разработали в подвалах компании так называемый новый тип хереса: сливочный шерри (по вкусу и текстуре). Это стало основным продуктом: Harveys Bristol Cream. Купаж начинается с вин из пятидесяти различных солер , включая три типа шерри: Фино , Амонтильядо и Олоросо . Наконец, немного вина Педро Хименес из высушенного на солнце «облагороженного» винограда региона смешивают для сладости , для богатства или «сливочного» послевкусия , которое является отличительной чертой продукта.
С момента своего создания его обычно считали одним из четырех основных типов хереса, хотя в некоторых частях Испании это было в меньшей степени. [ 4 ] [ 3 ] В конечном итоге компания начала покупать собственные виноградники, чтобы инвестировать в местные помещения для ферментации и обогащения, а также для защиты качества исходного материала. [ 5 ] Компания использует виноградники своего поместья в Хересе Супериор и использует весь виноград Паломино в качестве основного источника винограда. [ 6 ]
Этот продукт разливается в бутылки из синего бристольского стекла с 1994 года. [ 7 ] Этикетка бутылки содержит рекомендации по сервировке . Бренд был продан Beam Global в 2010 году. [ 8 ] и Grupo Emperador Spain SA в 2015 году. [ 9 ]
В рекламе Harvey's Bristol Cream 1984 года актер и комик Питер Кук был показан на вечеринке у бассейна, пьющий херес Harvey's Bristol Cream. Затем он говорит: «Выбросьте эти глупые маленькие очки», после чего другие гости вечеринки бросают свои солнцезащитные очки в бассейн. [ 10 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Бристольский архив, «Каталог записей бристольских Харви, торговцев вином», Arrowsmiths, 2004 г.
- ^ «Официальный сайт Harveys Cellars» . Проверено 5 августа 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Справочник по винам, пиву и спиртным напиткам. Международные кулинарные школы в Институтах искусств, Джозеф ЛаВилла, John Wiley & Sons, 2009 г.
- ^ Подготовительный курс сомелье М. Гибсон Джон Уайли и сыновья , 2011 г.
- ^ «Харви» . Шерри Нотс. 10 апреля 2014 года . Проверено 19 ноября 2015 г.
- ^ ООО «Джон Харви и сыновья» . Вино Дионс. Архивировано из оригинала 3 сентября 2017 года . Проверено 3 сентября 2017 г.
- ^ «Дизайн: бутылку нужно менять» . Кампания . Проверено 3 сентября 2017 г.
- ^ Робинсон, Дженсис (28 сентября 2012 г.). «Редчайшие рубины» . Файнэншл Таймс . Проверено 5 августа 2017 г.
- ^ Идс, Лорен (30 ноября 2015 г.). «Beam Suntory продает бизнес по производству шерри и бренди за 275 миллионов евро» . Напиточный бизнес . Лондон, Англия: Union Press Ltd. Архивировано из оригинала 12 декабря 2015 года . Проверено 5 августа 2017 г.
- ^ Питер Кук, 1984 г., реклама бристольского крема Harvey's . Ютуб . Архивировано из оригинала 11 декабря 2021 года.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Джоном Харви и сыновьями, на Викискладе? - Записи Harvey's из Бристоля
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
 | Эта вине статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |