Сила крупный рогатый скот
 | |
| Статус сохранения | в опасности |
|---|---|
| Другие имена |
|
| Страна происхождения | Словения |
| Распределение | Словения |
| Стандартный | Стандарт породы крупного рогатого скота Cika (на словенском языке) |
| Использовать | молочная корова |
| Функции | |
| Масса |
|
| Высота |
|
| Пальто | от красного до каштанового, обычно с белыми линиями |
| Статус звукового сигнала | 2 тонких рога |
| Примечания | |
| Порода, изначально выведенная для получения молочных продуктов, причем некоторые взрослые особи и телята служат мясными коровами. | |
| |
Сила крупный рогатый скот [ 1 ] ( Словенцы : зигзагообразный скот. [ 2 ] или полный [ 3 ] ) — автохтонная порода крупного рогатого скота , происходящая из Словении . Эта корова от красного до каштанового цвета используется для выпаса на альпийских пастбищах и традиционно выращивалась в качестве молочной коровы – давая людям молоко и заботясь о телятах . [ 2 ] Словенская цика — единственная словенская автохтонная порода крупного рогатого скота. [ 4 ]
Происхождение и распространение
[ редактировать ]Эта словенская порода крупного рогатого скота происходит из северо-западных альпийских регионов Словении. Одним из важнейших мест, связанных с развитием породы крупного рогатого скота сика, является словенский бассейн Бохинь . Последний известен как центр высокогорного пастушества Словении. [ 2 ] Есть два различных географических типа; Крупный рогатый скот Толмин и Бохинь Сика. [ 5 ]
Поначалу словенская сика была самой многочисленной породой крупного рогатого скота в Словении, особенно широко распространенной в альпийских регионах северо-западной Словении. Примерно в 1964 году селекционеры представили иностранные породы крупного рогатого скота, такие как германская флекви и браунви породы (швейцарская коричневая), что привело к резкому сокращению поголовья крупного рогатого скота Cika, что почти привело к исчезновению . [ 2 ]
После некоторых усилий порода восстановилась, и в настоящее время крупный рогатый скот Cika выращивается почти во всех регионах Словении, при этом самые большие популяции присутствуют в статистическом регионе Верхняя Крайна , статистическом регионе Савинья и статистическом регионе Центральной Словении . [ 2 ] Предполагается, что в 2020 году численность крупного рогатого скота Cika составит около 5530 особей, причем размер популяции увеличится. [ 6 ] Для сравнения, в 2003 году коров породы сика было всего около 900. [ 7 ] В 2011 году было зарегистрировано 736 заводчиков, большинство из которых имели на своих фермах только одно животное этой породы. [ 6 ]
Описание
[ редактировать ]Появление
[ редактировать ]Порода характеризуется относительно небольшими и легкими коровами с монохромной головой, широкой мордой розового цвета и тонкими рогами , направленными вверх. Коровы этой породы обычно имеют шерсть от красного до каштанового цвета с непрерывной белой линией, которая покрывает среднюю часть спины животного, бедра, живот, грудь и голень. У некоторых людей белый пояс менее заметен и тоньше, а иногда и отсутствует. [ 2 ] [ 6 ]
Особенности и использование
[ редактировать ]Эта порода скота используется для выпаса на различных альпийских лугах, в том числе на крутых, каменистых и почти труднодоступных пастбищах . [ 2 ] [ 6 ] Эти сравнительно нетребовательные коровы известны хорошей плодовитостью, сильно выраженным материнским инстинктом и большой продолжительностью жизни. [ 2 ]
Скот Сика отличается высокой молочной продуктивностью. [ 6 ] и в основном используется как молочная корова (для производства молока и молочных продуктов , таких как сыр , творог и йогурт ), при этом некоторых особей разводят как мясных коров . В ряде случаев взрослые самки этой породы используются для выращивания телят, подлежащих убою для получения мяса . Быки словенской цики также очень полезны для мясной промышленности из-за их относительно тонких костей, а значит, процент доступного мяса выше. [ 2 ]
Галерея
[ редактировать ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Симчич, Мойца; Чепон, Марко; Жгур, Сильвестр (2008). «Качество туш автохтонного скота Сика» . Acta agriculturae Slovenica . 2 . Факультет биотехнологии: 103–109.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Словенские аборигенные и традиционные породы домашних животных (2014). Кафедра животноводства, UL BF (на словенском языке). Проверено 03.10.2021.
- ^ «Стабильные животные — Портал ЛО.ПОЛИС» . web.lopolis.si (на словенском языке). Архивировано из оригинала 28 сентября 2021 г. Проверено 3 октября 2021 г.
- ^ Программа зигзагообразного разведения крупного рогатого скота (2010). Ассоциация местных животноводов зигзагообразного скота в Словении.
- ^ Крайнц Шламбергер, Ванина (2009). «Словенские аборигенные породы сельскохозяйственных животных: диссертация» . dk.um.si (и словенский). Проверено 5 октября 2021 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Cikasto govedo / Словения (Крупный рогатый скот)» . fao-dadis-breed-detail.web.app . Архивировано из оригинала 28 сентября 2021 г. Проверено 3 октября 2021 г.
- ^ Список и описание словенских местных пород (аборигенных, традиционных) домашних животных и количества потомства (2003 г.). И словенский. Проверено 03.10.2021.