Браунвие

Браунвие
Другие имена	Итальянская брюнетка ; Брюнетка Швейцария ; Швейцарский Коричневый Швейцарский ; Швиц ; Швицер ; Швейцарский коричневый ;
Страна происхождения	Швейцария
Использовать	молочный
Функции
Масса	Мужской: средний 1050 кг ; Женский: средний 610 кг ;
Высота	Мужской: средний 152 см ; Женский: средний 135 см ;
Примечания
	изначально порода тройного назначения: молочная, мясная и тягловая.
	Крупный рогатый скот ; Бос первородный ;

Браунви , ( по-немецки «коричневый скот») или швейцарский коричневый — это порода или группа пород домашнего скота происходящая из Швейцарии и распространенная по всему альпийскому региону. ^{[ 2 ]}^: 44 Он относится к группе пород крупного рогатого скота «Коричневая гора». ^{[ 3 ]}^: 142 Швейцарская Браунви изначально была животным тройного назначения: использовалась для производства молока, мяса и для тягловой работы; современные Браунвие — преимущественно молочная порода . ^{[ 4 ]}^: 66

Во второй половине девятнадцатого века крупный рогатый скот этого типа был экспортирован в Соединенные Штаты, где его селекционно разводили только по молочным качествам, и из него выросла отдельная порода - американский коричневый швейцарец . ^{[ 3 ]}^: 307^{[ 4 ]}^: 66 Примерно с 1960 года Браунви широко скрещивали с этим американским скотом, так что более 75% генетического состава швейцарского Браунви происходит от американской породы. Небольшое количество особей исходной породы, не затронутых скрещиванием, зарегистрировано как Original Schweizer Braunvieh или Original Braunvieh . ^{[ 3 ]}^: 307

История

Браунвие происходят от серо-коричневого горного скота, выращенного в средневековые времена в швейцарском кантоне Швиц в Центральной Швейцарии . Документы конца четырнадцатого века из монастыря Айнзидельн свидетельствуют об экспорте такого скота в Форарльберг , ныне часть Австрии. ^{[ 5 ]}^: 716 Первая известная табунская книга породы крупного рогатого скота хранилась в монастыре Браунвие с 1775 по 1782 год. ^{[ 5 ]}^: 718 В описании швицерского скота 1795 года он назван самым крупным и лучшим в стране. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^: 130^{[ 5 ]}^: 719

Браунвие были показаны на Всемирной выставке 1855 года в Париже и на Международной выставке 1862 года в Лондоне. ^{[ 8 ]}

Швицкая и две другие породы альпийского бурого скота были признаны в 1875 году, а в 1879 году все три были объединены в единую племенную книгу под названием Schweizerische Braunvieh. ^{[ 5 ]}^: 19 В 1897 году ассоциация заводчиков Verbands Schweizerischer Braunviehzucht-Genossenschafts . была основана в Бюнцене , в кантоне Аргау , ^{[ 8 ]}

В период с 1967 по 1998 год проводилось значительное скрещивание с американскими коричневыми швейцарцами с целью улучшения надоев молока, физического размера и строения вымени. ^{[ 1 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^: 11 В Германии то, что началось как программа улучшения, по сути превратилось в программу замещения; к 1994 году генетический вклад коричневых швейцарцев в браунви достиг 60%. ^{[ 9 ]}

Оригинальный Браунви

В Швейцарии некоторые заводчики продолжали разводить традиционный тип Браунвие двойного назначения, и в 1993 году он был официально оформлен как Schweizer Original Braunvieh . ^{[ 11 ]} Он зарегистрирован в той же племенной книге, что и Браунвие современного типа, но преследует другие цели разведения. Усилия по сохранению оригинального типа Браунвие начались в Германии в 1988 году с создания Рабочей группы по сохранению и разведению оригинального типа Браунвие в Альгое . ^{[ 9 ]} В Италии он известен как Bruna Italiana Vecchio Ceppo. ^{[ 12 ]}

В других странах

Браунвие дала начало нескольким европейским породам крупного рогатого скота в Альпийском регионе, в Австрии, Германии, Италии и Испании, а также коричневой швейцарской породы в Соединенных Штатах. ^{[ 5 ]}^: 19

Монтафон из южного Форарльберга в Австрии был среднего веса, мускулистый, обычно коричневый со светлой полосой на спине. В 1923 году название было изменено на Форальбергер Браунвие. ^{[ 13 ]}^: 253

Бруна Альпина или Бруна Итальяна распространена по всей Италии. Браунвие были импортированы из центральной Швейцарии в шестнадцатом веке и распространились из альпийских долин в равнинную Ломбардию и Венето , где они быстро вытеснили местные породы, в основном красношерстные, а затем дальше на юг, вплоть до Калабрии . ^{[ 14 ]}^: 10 В 1950 году это все еще была основная молочная порода Италии, прежде чем фрисона итальянская , итальянская голштинско-фризская порода, достигла доминирования. На Сардинии быков породы Бруна использовали для прикрытия местных коров, что привело к созданию выносливой и продуктивной породы Сардо-Бруна . ^{[ 14 ]}^: 10

Браунвие, экспортированные в Соединенные Штаты примерно с 1870 года, были выведены исключительно для производства молока и превратились в современных американских коричневых швейцарцев. ^{[ 10 ]}^{: 11, 15}

Характеристики

Браунви имеет однородный коричневый или серо-коричневый цвет; нос черный и окружен бледным кольцом. Рога светлые с темными точками. Коровы весят около 650–700 кг , высота в 140–152 холке см ; ^{[ 15 ]}^: 22 быки весят в среднем 1050 кг , при среднем росте 152 см . ^{[ 1 ]}

Использовать

Браунви — молочная порода. В зависимости от местоположения производство молока колеблется от 7200 (в горных районах) до 12 000 литров в год. ^{[ нужна ссылка ]}

См. также

Брюне (порода крупного рогатого скота)

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Паспорт породы: Браунвие / Швейцария (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2021 г.
^ Валери Портер, Ян Лаудер Мейсон (2020). Всемирный словарь пород, типов и разновидностей домашнего скота Мейсона , шестое издание. Уоллингфорд; Бостон: CABI. ISBN 9781789241532 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Валери Портер (2008). Полевой справочник по крупному рогатому скоту . Миннеаполис, Миннесота: Voyageur Press. ISBN 9780760331927 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Марлен Фелиус, Мари-Луиза Берлинг, Дэвид С. Бьюкенен, Берт Теуниссен, Питер А. Кулмис и Йоханнес А. Ленстра (2014). К истории генетических ресурсов крупного рогатого скота . Разнообразие 6 (4): 705–750. два : 10.3390/d6040705
^ Людвиг Валлрат Медикус (1795). Комментарии об альпийской экономике во время путешествия по Швейцарии (на немецком языке). Лейпциг: Графф; цитирует Энгелера.
^ Вилли Энгелер (1947). Швейцарский коричневый швейцарец: Монография и исходные материалы о породе коричневый швейцарец, ее распространении, разведении и продвижении в прошлом и настоящем (на немецком языке). Фрауэнфельд: Хубер.
^ Перейти обратно: ^а ^б [сн] (2012). История (на немецком языке; на английском языке ). Швейцарский коричневый швейцарский. Архивировано 4 марта 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Вольфганг Кустерманн (1994). Фокус - Крупный рогатый скот: Оригинальная Браунвие (на немецком языке). Общество сохранения древних и исчезающих пород домашних животных. Доступ октябрь 2015 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Софи Мария Ротхаммер (2011). Полногеномное обнаружение признаков селекции в дивергентно отобранных популяциях крупного рогатого скота с последующей идентификацией возможного причинного гена (докторская диссертация на немецком языке). Мюнхенский университет Людвига-Максимилиана. Доступ октябрь 2015 г.
^ [сн] (2012). Swiss Original Braunvieh (на немецком языке). Швейцарский коричневый швейцарский. Архивировано 21 апреля 2016 года.
^ Информационный листок породы: Bruna Italiana Vecchio Ceppo/Италия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступ октябрь 2015 г.
^ Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Атлас аборигенных пород: Крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, свиньи, выращенные в Италии (на итальянском языке). Милан: Эдагриколь. ISBN 9788850652594 . п. 9–11.
^ Генетические ресурсы животных швейцарского сельского хозяйства (на немецком языке). Берн: Федеральное управление сельского хозяйства. По состоянию на январь 2023 г.

[dad-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Паспорт породы: Браунвие / Швейцария (крупный рогатый скот) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2021 г.

[val-2] Валери Портер, Ян Лаудер Мейсон (2020). Всемирный словарь пород, типов и разновидностей домашнего скота Мейсона , шестое издание. Уоллингфорд; Бостон: CABI. ISBN 9781789241532 .

[cabi-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Дж. Холл, Д. Филип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: CABI. ISBN 9781780647944 .

[val2-4] Перейти обратно: ^а ^б Валери Портер (2008). Полевой справочник по крупному рогатому скоту . Миннеаполис, Миннесота: Voyageur Press. ISBN 9780760331927 .

[felius-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Марлен Фелиус, Мари-Луиза Берлинг, Дэвид С. Бьюкенен, Берт Теуниссен, Питер А. Кулмис и Йоханнес А. Ленстра (2014). К истории генетических ресурсов крупного рогатого скота . Разнообразие 6 (4): 705–750. два : 10.3390/d6040705

[lud-6] Людвиг Валлрат Медикус (1795). Комментарии об альпийской экономике во время путешествия по Швейцарии (на немецком языке). Лейпциг: Графф; цитирует Энгелера.

[eng-7] Вилли Энгелер (1947). Швейцарский коричневый швейцарец: Монография и исходные материалы о породе коричневый швейцарец, ее распространении, разведении и продвижении в прошлом и настоящем (на немецком языке). Фрауэнфельд: Хубер.

[bs-8] Перейти обратно: ^а ^б [сн] (2012). История (на немецком языке; на английском языке ). Швейцарский коричневый швейцарский. Архивировано 4 марта 2016 г.

[geh-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с Вольфганг Кустерманн (1994). Фокус - Крупный рогатый скот: Оригинальная Браунвие (на немецком языке). Общество сохранения древних и исчезающих пород домашних животных. Доступ октябрь 2015 г.

[soph-10] Перейти обратно: ^а ^б Софи Мария Ротхаммер (2011). Полногеномное обнаружение признаков селекции в дивергентно отобранных популяциях крупного рогатого скота с последующей идентификацией возможного причинного гена (докторская диссертация на немецком языке). Мюнхенский университет Людвига-Максимилиана. Доступ октябрь 2015 г.

[bs2-11] [сн] (2012). Swiss Original Braunvieh (на немецком языке). Швейцарский коричневый швейцарский. Архивировано 21 апреля 2016 года.

[dad2-12] Информационный листок породы: Bruna Italiana Vecchio Ceppo/Италия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступ октябрь 2015 г.

[felius2-13] Марлин Фелиус (1995). Породы крупного рогатого скота: Энциклопедия . Дутинхем, Нидерланды: Misset. ISBN 9789054390176 .

[bigi-14] Перейти обратно: ^а ^б Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Атлас аборигенных пород: Крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, свиньи, выращенные в Италии (на итальянском языке). Милан: Эдагриколь. ISBN 9788850652594 . п. 9–11.

[blw-15] Генетические ресурсы животных швейцарского сельского хозяйства (на немецком языке). Берн: Федеральное управление сельского хозяйства. По состоянию на январь 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

v т и Породы крупного рогатого скота Швейцарии
These are the cattle breeds considered in Switzerland to be wholly or partly of Swiss origin. Inclusion here does not necessarily imply that a breed is predominantly or exclusively Swiss.
Braunvieh Hérens Évolène Fribourgeoise (extinct) Original Schweizer Braunvieh Original Simmental Rätisches Grauvieh Swiss Fleckvieh or Simmental Swiss Holstein