Гюнтер Олофф
Гюнтер Олофф | |
|---|---|
| Рожденный | 21 июля 1924 г. Тапиау , Восточная Пруссия (современная Германия) |
| Умер | 9 ноября 2005 г. (81 год) |
| Образование | |
| Научная карьера | |
| Докторантура | Генрих Винхаус |
| Военная карьера | |
| Верность | Нацистская Германия |
| Битвы/войны | Вторая мировая война |
Гюнтер Олофф (21 июля 1924 года в Тапиау близ Кенигсберга — 9 ноября 2005 года в Бернексе близ Женевы ) — выдающийся немецкий парфюмер химик- .
Жизнь
[ редактировать ]Олофф вырос в Восточной Пруссии . Когда разразилась Вторая мировая война , он служил в немецкой армии на Восточном фронте. Был тяжело ранен во время Сталинградской битвы . После войны он изучал фармацевтику в университетах Кенигсберга и Эрлангена , а также химию в Высшей технической школе Дрездена . В 1951 году он получил степень доктора философии на основе своей работы по конденсации терпенов с формальдегидом ( реакция Принса ) под руководством Генриха Винхауса. [ 1 ]
Карьера
[ редактировать ]Олофф начал свою карьеру в 1951 году в компании Schimmel & Co. в Милтице недалеко от Лейпцига , самой известной в то время компании по производству ароматизаторов. В 1953 году он покинул Восточную Германию , чтобы занять должность в Драгоко , Хольцминден . В 1959 году ему предложили должность в Институте бионеорганической химии Макса Планка в Мюльхайме у Гюнтера Отто Шенка. Там он работал над применением в промышленном масштабе реакций фотооксигенации с использованием синглетного кислорода , еновых реакций и сигматропных перегруппировок . Олофф вернулся в промышленность в 1962 году, присоединившись к фирме Firmenich в Женеве и возглавив группу исследований процессов. В 1968 году он был назначен директором по исследованиям фирмы и членом совета директоров, которым он оставался до выхода на пенсию в 1989 году.
Научная работа Олоффа, задокументированная в 228 публикациях и 111 патентах, [ 2 ] сосредоточено вокруг выяснения структуры и реакционной способности терпенов , промышленного синтеза одорантов и корреляции структуры и запаха. Он был ведущим экспертом в области эмпирических правил запаха, которые предсказывают обонятельные свойства новых соединений, таких как « трехосное правило амбры ощущения ». Он был соавтором открытия фрагментации Эшенмозера , которую иногда называют фрагментацией Эшенмозера -Олоффа . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] Его небольшой, но сжатый опус по химии отдушек « Richstoffe und Geruchssinn. Die molekulare Welt der Düfte » был переиздан на английском языке в 2011 году, полностью переработан и значительно расширен Вильгельмом Пикенхагеном и Филипом Крафтом под названием « Запах и химия – Молекулярный мир». запахов ». [ 6 ]
Награды
[ редактировать ]- Премия Леопольда Ружички Швейцарского химического общества (1967).
- Премия Эрнеста Гюнтера Американского химического общества (1974).
- Премия Хакфорда Джонса Британского общества парфюмерии (1980).
- Медаль Отто Валлаха Общества немецких химиков (1981).
- Премия Р. Х. Райта Университета Саймона Фрейзера , Канада (1988).
Книги
[ редактировать ]- Гюнтер Олофф: Ароматы и обоняние. Молекулярный мир ароматов , Шпрингер, Берлин, 1990 г. ISBN 3-540-52560-2 . Английский перевод: Ароматы и ароматы: очарование запахов и их химические перспективы , Спрингер, Нью-Йорк, 1994 г., ISBN 0-387-57108-6
- Гюнтер Олофф: Земные ароматы, небесное желание , Биркхойзер, Базель, 2000, ISBN 3-7643-2753-7 . Перевод на английский язык выполнен совместно с Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, в 2012 г.
- Гюнтер Олофф: Ароматы – сигналы эмоционального мира , издательство Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2004 г., ISBN 978-3-906390-30-7
- Гюнтер Олофф, Вильгельм Пикенхаген, Филип Крафт : « Аромат и химия – молекулярный мир запахов » , Verlag Helvetica Chimica Acta, Цюрих, 2011 г., ISBN 978-3-906390-66-6
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фердинанд Наф, Вильгельм Пикенхаген: Гюнтер Олофф (1924–2005) , News from Chemistry 54 ( 2006 ), 335
- ^ Вольфганг Гирш, Реральд Уде, Фердинанд Наф: Гюнтер Охлофф - химик и пионер парфюмерного искусства , Chimia 58 ( 2004 ) 65–66
- ^ А. Эшенмозер, Д. Феликс и Г. Олофф (1967). «Новая фрагментация циклических α,β-ненасыщенных карбонильных систем; синтез экзалтона и рац -мускона из циклододеканона, предварительное сообщение». Helvetica Chimica Acta . 50 (2): 708–713. дои : 10.1002/hlca.19670500232 .
- ^ Дж. Шрайбер, Д. Феликс, А. Эшенмозер, М. Винтер, Ф. Гаучи, К. Х. Шульте-Эльте, Э. Сундт, Г. Олофф, Дж. Каловода, Х. Кауфманн, П. Виланд, Г. Аннер Гельветика Химика Акта 1967 , 50 , (7), 2101-2108 гг.
- ^ Д. Феликс, Дж. Шрайбер, Г. Олофф, А. Эшенмозер Helvetica Chimica Acta 1971 , 54 , (8), 2896-2912
- ^ «Аромат и химия» .
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
| Люди | |
| Другой | |
