Jump to content

Розетка

Розетка
Альтернативные названия Роскети
Тип печенье
Место происхождения Марианские острова
Основные ингредиенты Кукурузный крахмал , мука , сахар , масло или масло , молоко или сливки , яйца , разрыхлитель , ваниль.

Роскетти или роскети — традиционное чаморро из кукурузного крахмала печенье .

Ингредиенты

[ редактировать ]

Основным ингредиентом роскетти обычно является кукурузный крахмал . Другие ингредиенты включают муку , сахар , масло или масло , молоко или сливки , яйца , разрыхлитель и ваниль . В некоторых рецептах роскетти получается очень густое печенье, которое трудно проглотить, в то время как в других получается рассыпчатое печенье, которое тает во рту. Однако вкус и текстура рецепта роскетти дают очень отчетливый конечный результат, в первую очередь благодаря использованию кукурузного крахмала.

Изготовление

[ редактировать ]

Тесто для роскетти исторически раскатывают в бревно размером и длиной с карандаш. Тесто формуют либо в рулон, либо в крендель . Некоторые формируют из теста шар, а затем разравнивают его зубцами вилки. Печенье выпекается на смазанном маслом противне до умеренного или легкого подрумянивания.


См. также

[ редактировать ]

Источники

[ редактировать ]
  • Идехан Крисмас . Департамент образования Гуама. 1981.
  • Финансовая книга для Гуама . Инетнон Фамалаон. 1977. (Кулинарная книга Гуама)
  • Финансовая книга для Гуама . Инетнон Фамалаон. 1988. (Кулинарная книга Гуама)
  • Вкус Гуама . Хинен, П. 2006.


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 6d5328b2f12a852f8c29cd53ac57c1c1__1721405100
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/6d/c1/6d5328b2f12a852f8c29cd53ac57c1c1.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Roskette - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)