Калоне

Калоне
Имена
	Предпочтительное название ИЮПАК 7-Метил-2,4-дигидро- 3Н -1,5-бензодиоксепин-3-он
	Другие имена Калоне 1951; арбузный кетон; Метилбензодиоксепинон
Идентификаторы
Номер CAS	28940-11-6 ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
ХимическийПаук	107218 ;
Информационная карта ECHA	100.044.823
ПабХим CID	120101 ;
НЕКОТОРЫЙ	0NQ136C313 ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID0047165 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	С 10 Н 10 О 3
Молярная масса	178.187 g·mol −1
Появление	белые кристаллы, хлопья или комки
Запах	отличительный
Температура плавления	35–41 ° C (95–106 ° F; 308–314 К)
Опасности
	Безопасность и гигиена труда (OHS/OSH):
Основные опасности	раздражитель
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). Ссылки на инфобоксы

Калон или метилбензодиоксепинон , торговое название Calone 1951 , представляет собой органическое соединение с формулой СН ₃ С ₆ Н ₃ (ОСН ₂ ) ₂ СО . Белое твердое вещество, производное 4-метилкатехина . В парфюмерной индустрии он известен как «арбузный кетон». ^{[ 1 ]}

Он был открыт компанией Pfizer в 1966 году. Он используется для создания обонятельного впечатления от свежего морского побережья с помощью нюансов моря и озона. Калон по структуре похож на бурых водорослей, феромоны такие как эктокарпен , а также отдаленно связан по структуре с бензодиазепиновыми седативными средствами . ^{[ 2 ]}

Калоне – необычное химическое соединение, имеющее интенсивную ноту морского бриза с легкими цветочными и фруктовыми оттенками. Он использовался в качестве ароматического компонента с 1980-х годов из-за его водянистых, свежих, озоновых аккордов, а также как более доминирующая нота в нескольких парфюмах морского направления, начиная с 1990-х годов. В 2014 году Пламмер и др. сообщили о синтезе и ароматических свойствах нескольких родственных алифатических аналогов. ^{[ 3 ]} Позже швейцарская компания Firmenich выпустила CASCALONE®, сладкую водянистую версию калона с прозрачным цветочным оттенком. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Пантен, Йоханнес; Сурбург, Хорст (2016). «Вкусы и ароматизаторы, 3. Ароматические и гетероциклические соединения». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . стр. 1–45. дои : 10.1002/14356007.t11_t02 . ISBN 978-3-527-30673-2 .
^ Юдов, Матвей. «Калоне: Воздух 1990-х ~ Сырье ~ Fragrantica» . Fragrantica.com . Проверено 29 июня 2020 г.
^ К.М. Пламмер, Р. Герике, П. Крафт, А. Рейнор, Дж. Фрёзе, Т. Хадлики, Т. Дж. Рук, ОАХ Джонс и Х. М. Хюгель (4 декабря 2014 г.). «Синтез насыщенных аналогов бензодиоксепинона: понимание важности мотива связывания ароматического кольца для морских одорантов». Евро. Дж. Орг. Хим . 2015 (3): 486–495. дои : 10.1002/ejoc.201403142 . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ «КАСКАЛОН®» . www.firmenich.com . Проверено 23 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

[1] Пантен, Йоханнес; Сурбург, Хорст (2016). «Вкусы и ароматизаторы, 3. Ароматические и гетероциклические соединения». Энциклопедия промышленной химии Ульмана . стр. 1–45. дои : 10.1002/14356007.t11_t02 . ISBN 978-3-527-30673-2 .

[Yudov-2] Юдов, Матвей. «Калоне: Воздух 1990-х ~ Сырье ~ Fragrantica» . Fragrantica.com . Проверено 29 июня 2020 г.

[Plummer-3] К.М. Пламмер, Р. Герике, П. Крафт, А. Рейнор, Дж. Фрёзе, Т. Хадлики, Т. Дж. Рук, ОАХ Джонс и Х. М. Хюгель (4 декабря 2014 г.). «Синтез насыщенных аналогов бензодиоксепинона: понимание важности мотива связывания ароматического кольца для морских одорантов». Евро. Дж. Орг. Хим . 2015 (3): 486–495. дои : 10.1002/ejoc.201403142 . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[:0-4] «КАСКАЛОН®» . www.firmenich.com . Проверено 23 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]