Пивоваренная компания Фобур

Пивоваренная компания Фобур
Раньше	Пивоваренная компания Дикси (1907–2021)
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	1907
Основатель	Валентин Мерц
Штаб-квартира	3501 Jourdan Road, Новый Орлеан , Луизиана , США
Продукты	Пиво
Объем производства	1 000 000 случаев (до Катрины)
Владелец	Гейл Бенсон (контрольный владелец) ; Джо и Кендра Бруно (миноритарные владельцы)
Веб-сайт	пивоварня Faubourg .с

Faubourg Brewing Company — пивоварня, основанная в Новом Орлеане, штат Луизиана , 31 октября 1907 года и первоначально называвшаяся Dixie Brewing Company . ^{[ 1 ]} Пивоваренное предприятие располагалось на Тулейн-авеню до 2005 года, когда оно закрылось из-за ущерба, нанесенного ураганом Катрина . После этого пиво варилось по контракту за пределами штата до ноября 2019 года, когда в Новом Орлеане открылась новая пивоварня. ^{[ 3 ]} В 2021 году пивоварня была переименована в Faubourg Brewing Company.

История

Faubourg Brewing Company была основана Валентином Мерцем как Dixie Brewing и начала производство в 1907 году. ^{[ 1 ]} Оригинальное кирпичное здание пивоварни Dixie Brewery на Тулейн-авеню, 2401, на углу Тулейн-авеню и Тонти-стрит, было спроектировано немецким архитектором Луи Леле и завершено в 1907 году с добавлением деревянной пристройки в 1919 году. ^{[ 4 ]} Во время сухого закона компания стала «Dixie Beverage Company». ^{[ 1 ]}

В 1983 году Дикси была продана корпорации Coy International, базирующейся в Новом Орлеане. ^{[ 5 ]} В ноябре 1985 года его купили Джозеф и Кендра Эллиотт Бруно, а в 1989 году его владельцы подали заявление о банкротстве по главе 11 . ^{[ 6 ]} После реорганизации в 1992 году пивоварня выпустила новую линейку специального пива: Blackened Voodoo (темный лагер), Crimson Voodoo ( красный эль ), а в 1993 году представила Jazz Amber Light. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Оригинальная пивоварня Dixie, 2401 Тулейн-авеню; фотография после «Катрины»

В 2005 году пивоварня «Дикси» серьезно пострадала, когда центр Нового Орлеана был затоплен в результате обрушения дамбы во время урагана «Катрина» . После осушения территории пивоваренный комплекс был разграблен , а большая часть оборудования украдена. Несмотря на первые заявления после «Катрины» о том, что пивоварня будет восстановлена, и были предприняты усилия, чтобы побудить местное правительство поддержать возвращение пивоварни, она так и не смогла вновь открыться. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} После закрытия первоначальной пивоварни продукция Dixie Beer производилась по контракту на пивоваренной компании Joseph Huber Brewing Company в Монро, штат Висконсин. ^{[ 11 ]}

Когда пивоварня на Тулейн-авеню не открылась вновь, закрытое здание пивоварни было включено в состав новой больницы Департамента по делам ветеранов, построенной в районе Мид-Сити Нового Орлеана. Во время реставрации основное внимание уделялось стабилизации конструкции. Лиз Файлла, координатор проекта VA, сказала: «Прямо сейчас мы стабилизируем структуру, которую собираемся поддерживать, а именно ту культовую башню с пивоварней Дикси на ней». В проекте сохранены и отремонтированы шести- и четырехэтажные секции старой пивоварни. Фаилла также сообщил, что за историческим фасадом вырастет современное здание из кирпича и стекла. ^{[ 12 ]}

Том Бенсон , владелец New Orleans Saints и New Orleans Pelicans , купил контрольный пакет акций бренда Dixie в 2017 году у Джо и Кендры Бруно с планами вернуть пивоваренное производство в Новый Орлеан в течение двух лет. ^{[ 13 ]} После смерти Тома Бенсона 15 марта 2018 года его жена Гейл Бенсон взяла под свой контроль контрольный пакет акций пивоварни. ^{[ 14 ]}

будет построена новая пивоварня Dixie Brewery 7 августа 2018 года было объявлено, что в восточной части Нового Орлеана с копией кирпичной башни оригинальной пивоварни Dixie и металлическими буквами, которые были удалены с внешней стороны оригинальной пивоварни. ^{[ 3 ]}^{[ 14 ]} Пивоварня и таверна были построены на участке площадью 80 000 квадратных футов существующего склада, расположенного на участке площадью 14 акров. ^{[ 14 ]} В помещении для частных мероприятий над таверной есть бар, сделанный из старинного бродильного резервуара, также снятого с оригинальной пивоварни. ^{[ 3 ]} На кухне рядом с таверной подают закуски и еду, а рядом с пивным садом расположены фургоны с едой. ^{[ 3 ]}^{[ 14 ]} На территории также есть музей пива, травяной луг с прудом, пешеходные дорожки, площадки для игры в бочче, места для костра и площадка для дворовых игр. ^{[ 3 ]}^{[ 14 ]}

В июне 2019 года производство Dixie Beer было перенесено из Монро, штат Висконсин, на пивоварню Blues City в Мемфисе, штат Теннесси, а затем оно вернулось в Новый Орлеан. ^{[ 11 ]}^{[ 14 ]}

25 ноября 2019 года пивоваренная компания Dixie начала варить пиво на своей новой пивоварне в Новом Орлеане, что стало первым разом, когда Dixie варили в Новом Орлеане с 2005 года. ^{[ 15 ]} 25 января 2020 года состоялась официальная закладка фундамента пивоварни, и предприятие открылось для публики. ^{[ 16 ]}

В ноябре 2020 года компания объявила, что меняет название с Dixie Brewing Company на Faubourg Brewing Company, а пиво будет называться Faubourg Beer. Faubourg – произносится как «FO-burg» – это французское слово, которое жители Нового Орлеана часто используют как синоним слова «район». По данным The Times-Picayune , «хотя происхождение термина «Дикси» как прозвища Юга уходит корнями в далекую историю, его принадлежность к Конфедерации вызвала разногласия в современном дискурсе». ^{[ 17 ]} В феврале 2021 года вывеска на пивоварне была изменена, и были завершены последние приготовления к новой упаковке пива. ^{[ 18 ]}

См. также

Список пивоваренных заводов в Луизиане

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Дикси» . NOLABrewHistory.com. 2011 . Проверено 3 мая 2013 г.
^ Иэн МакНалти (20 февраля 2007 г.), Confederacy of Suds , Gambit Weekly, заархивировано из оригинала 18 марта 2007 г. , получено 3 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и МакНалти, Ян (16 сентября 2019 г.). «Обновление о возрождении пивоварни Dixie Brewery: см. график, планы создания пивного сада в Восточном Орлеане, новые сорта пива» . «Таймс-Пикаюн» . НОЛА.com . Проверено 18 ноября 2019 г.
^ «Будущее пивоварни Dixie Brewery неопределенно, поскольку бывшие владельцы подали в суд на федеральное правительство» . nola.com. 26 марта 2013 года . Проверено 19 ноября 2019 г.
^ «Дикси продается» . dixiebeer.com . Проверено 19 ноября 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Дикси исключена из разбирательства по главе 11» . Эпоха современного пивоварения . TheFreeLibrary.com . 2 марта 1992 года . Проверено 3 мая 2013 г.
^ «Дикси» . Выдающиеся бренды. Архивировано из оригинала 29 июня 2004 г. Проверено 3 мая 2013 г.
^ «Дикси представляет новый Jazz Amber Light» . Эпоха современного пивоварения . TheFreeLibrary.com . 24 мая 1993 года . Проверено 3 мая 2013 г.
↑ Пара клянется снова заставить пиво течь в «Дикси» , статье NPR за июнь 2006 года . Проверено 3 мая 2013 г.
↑ Веб-сайт Bring Dixie Home. Архивировано 17 июля 2013 года в Wayback Machine . Проверено 3 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Новая пивоварня Дикси смотрит в будущее» . americancraftbeer.com/. 10 октября 2019 г. . Проверено 19 ноября 2019 г.
^ Мерфи, Пол (29 сентября 2014 г.). «Старая пивоварня Дикси станет исследовательским центром штата Вирджиния» . WWLTV.com. Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 2 октября 2014 г.
^ Сэйр, Кэтрин (26 июля 2017 г.). «Том Бенсон построит пивоварню Dixie Beer в Новом Орлеане» . «Таймс-Пикаюн» . НОЛА.com . Проверено 27 июля 2017 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ларино, Дженнифер (7 августа 2018 г.). «Дикси Бир вернулась: в Восточном Новом Орлеане планируется построить новую пивоварню» . nola.com . Проверено 19 ноября 2019 г.
^ Монтеверде, Дэнни (29 ноября 2019 г.). «Пиво Дикси снова варится в Новом Орлеане впервые после Катрины» . www.wwltv.com . Проверено 13 декабря 2019 г.
^ «Новый Орлеан официально приветствует возвращение пивоварни Dixie Brewery» . www.wwltv.com. 25 января 2020 г. Проверено 1 февраля 2020 г.
^ МакНалти, Ян (4 ноября 2020 г.). «У Dixie Beer новое имя; вот почему оно было выбрано и когда его ожидать» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 28 февраля 2021 г.
^ МакНалти, Ян (26 февраля 2021 г.). «Название Dixie Beer удалено из пивоварни в Новом Орлеане; бренд скоро станет Faubourg» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 28 февраля 2021 г.
^ Фильм Клинта Иствуда «Натянутый канат», 1984. с IMDb . Проверено 3 мая 2013 г.
^ Джон Кеннеди Тул (1987). Конфедерация дураков . п. 9. ISBN 0802130208 .

29 ° 59'47 "N 90 ° 01'09" W / 29,996494 ° N 90,019051 ° W / 29,996494; -90.019051

Внешние ссылки

Официальный сайт

[nobrewhist-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Дикси» . NOLABrewHistory.com. 2011 . Проверено 3 мая 2013 г.

[2] Иэн МакНалти (20 февраля 2007 г.), Confederacy of Suds , Gambit Weekly, заархивировано из оригинала 18 марта 2007 г. , получено 3 мая 2013 г.

[nola.com_Sept_2019-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и МакНалти, Ян (16 сентября 2019 г.). «Обновление о возрождении пивоварни Dixie Brewery: см. график, планы создания пивного сада в Восточном Орлеане, новые сорта пива» . «Таймс-Пикаюн» . НОЛА.com . Проверено 18 ноября 2019 г.

[4] «Будущее пивоварни Dixie Brewery неопределенно, поскольку бывшие владельцы подали в суд на федеральное правительство» . nola.com. 26 марта 2013 года . Проверено 19 ноября 2019 г.

[1980s-5] «Дикси продается» . dixiebeer.com . Проверено 19 ноября 2019 г.

[mba92-6] Jump up to: ^а ^б «Дикси исключена из разбирательства по главе 11» . Эпоха современного пивоварения . TheFreeLibrary.com . 2 марта 1992 года . Проверено 3 мая 2013 г.

[distbrands-7] «Дикси» . Выдающиеся бренды. Архивировано из оригинала 29 июня 2004 г. Проверено 3 мая 2013 г.

[mba93-8] «Дикси представляет новый Jazz Amber Light» . Эпоха современного пивоварения . TheFreeLibrary.com . 24 мая 1993 года . Проверено 3 мая 2013 г.

[NPR_2006-9] Пара клянется снова заставить пиво течь в «Дикси» , статье NPR за июнь 2006 года . Проверено 3 мая 2013 г.

[10] Веб-сайт Bring Dixie Home. Архивировано 17 июля 2013 года в Wayback Machine . Проверено 3 мая 2013 г.

[OOS_Brewing-11] Jump up to: ^а ^б «Новая пивоварня Дикси смотрит в будущее» . americancraftbeer.com/. 10 октября 2019 г. . Проверено 19 ноября 2019 г.

[12] Мерфи, Пол (29 сентября 2014 г.). «Старая пивоварня Дикси станет исследовательским центром штата Вирджиния» . WWLTV.com. Архивировано из оригинала 6 октября 2014 года . Проверено 2 октября 2014 г.

[13] Сэйр, Кэтрин (26 июля 2017 г.). «Том Бенсон построит пивоварню Dixie Beer в Новом Орлеане» . «Таймс-Пикаюн» . НОЛА.com . Проверено 27 июля 2017 г.

[Dixie_NOLA_Return-14] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ларино, Дженнифер (7 августа 2018 г.). «Дикси Бир вернулась: в Восточном Новом Орлеане планируется построить новую пивоварню» . nola.com . Проверено 19 ноября 2019 г.

[New_Brewery-WWL-15] Монтеверде, Дэнни (29 ноября 2019 г.). «Пиво Дикси снова варится в Новом Орлеане впервые после Катрины» . www.wwltv.com . Проверено 13 декабря 2019 г.

[16] «Новый Орлеан официально приветствует возвращение пивоварни Dixie Brewery» . www.wwltv.com. 25 января 2020 г. Проверено 1 февраля 2020 г.

[17] МакНалти, Ян (4 ноября 2020 г.). «У Dixie Beer новое имя; вот почему оно было выбрано и когда его ожидать» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 28 февраля 2021 г.

[18] МакНалти, Ян (26 февраля 2021 г.). «Название Dixie Beer удалено из пивоварни в Новом Орлеане; бренд скоро станет Faubourg» . «Таймс-Пикаюн» . Проверено 28 февраля 2021 г.

[19] Фильм Клинта Иствуда «Натянутый канат», 1984. с IMDb . Проверено 3 мая 2013 г.

[20] Джон Кеннеди Тул (1987). Конфедерация дураков . п. 9. ISBN 0802130208 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

История

Популярная культура

См. также

Ссылки

Внешние ссылки