Выгонка (садоводство)
Выгонка — это садоводческая практика, направленная на приведение культурного растения в активный рост вне естественного вегетационного периода. Растения не дают новых побегов или цветов (и, следовательно, плодов) зимой, а многие виды дают цветы или плоды только в течение очень ограниченного периода времени. Выгонка позволяет садоводам производить эти цветы и плоды в другое время. Это может быть достигнуто культурными, физическими или химическими средствами и обычно делается для выращивания несезонных цветов или фруктов для демонстрации, потребления или продажи. Форсирование позволяет более предсказуемо производить продукцию для продажи и в некоторых случаях может улучшить качество продукции. [1]
Растения реагируют на различные типы сигналов, чтобы выйти из состояния покоя. Выгонка обычно включает в себя манипулирование температурой растений. Вынуждение определенного растения может означать, что ему потребуется определенное время, чтобы пережить очень холодную погоду или пережить жаркую погоду перед наступлением холодной погоды. Им также может потребоваться влажный или засушливый период отдельно или в сочетании с этими колебаниями температуры. Например, воздействие на спящие корни некоторых геофитных растений, таких как тюльпаны , сочетанию низких температур и влаги непосредственно перед потеплением является эффективным методом заставить их зацвести. [2] Воздействие древесных растений, таких как фруктовые деревья, в более теплые условия, чем обычно в этом районе (например, выращивание их в теплом микроклимате) , заставляет их цвести и плодоносить раньше, чем обычно. Черенки , взятые осенью, можно перенести в помещение, чтобы ускорить распускание почек. [3]
Обрезка во время вегетационного периода — эффективный способ заставить некоторые растения, например спаржу , выращиваться ради новых побегов. [4]
Выгонка как садоводческий прием была зафиксирована еще в 1608 году. [5] Исторически гниющий навоз использовался для создания парников , которые обеспечивали более высокие температуры, позволяя некоторым или всем урожаям фермера или садовника созреть раньше, чем на открытом воздухе. Холодные парники и теплицы также являются методами утепления растений с целью их выгонки. Теплицы , которые использовались специально для выращивания внесезонных растений, иногда назывались домиками для выгонки. [6]
В районе Ревеневого треугольника в Западном Йоркшире , Англия, форсированный ревень выращивают в коммерческих целях в темных сараях и собирают при свечах . [7] Название «Йоркширский ревень форсированный» получило статус Защищенного обозначения происхождения (PDO) Европейского Союза в 2010 году. [8] Растения ревеня также можно выращивать под выгонкой для ревеня , традиционно керамическим горшком, исключающим свет. [9]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Овербек, Верена; Шмитц, Микаэла; Бланке, Майкл (23 февраля 2017 г.). «Целевая выгонка повышает качество, пищевую и медицинскую ценность плодов черешни: Целенаправленная выгонка плодов черешни» . Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 97 (11): 3649–3655. дои : 10.1002/jsfa.8224 . ПМИД 28106249 .
- ^ Доул, Джон М. (1 июня 2003 г.). «Исследовательские подходы к определению холодовых требований для выгонки и цветения геофитов» . ХортСайенс . 38 (3): 341–346. дои : 10.21273/HORTSCI.38.3.341 . ISSN 0018-5345 .
- ^ Мензель, Аннетт; Юань, Е; Хаманн, Андреас; Ох, Ульрика; Матиу, Майкл (2020). «Охлаждение и выгонка из срезанных веток — как упростить фенологические эксперименты для гражданской науки» . Границы в науке о растениях . 11 . дои : 10.3389/fpls.2020.561413 . ISSN 1664-462X . ПМЦ 7498619 . ПМИД 33013980 .
- ^ Дюфо, Роберт Дж. (1 мая 1994 г.). «Влияние выгонки летней спаржи в прибрежной части Южной Каролины на урожайность, качество и восстановление после урожая» . Журнал Американского общества садоводческих наук . 119 (3): 396–402. дои : 10.21273/JASHS.119.3.396 . ISSN 2327-9788 .
- ^ Хорвуд, Кэтрин (2007). Горшечная история: история растений в доме . Лондон: Фрэнсис Линкольн. п. 13. ISBN 978-0-7112-2800-9 . OCLC 155682753 .
- ^ «Дом принуждения» , Викисловарь , 25 апреля 2019 г. , дата обращения 18 июля 2022 г.
- ^ «Йоркширский ревень форсированный» . Слоу Фуд в Великобритании . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ «Йоркширский треугольник из ревеня» . Уэллокс . 14 февраля 2020 г. Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ Амос, Шэрон (2 февраля 2022 г.). «Иди с броском» . Телеграф.co.uk . Лондон: Telegraph Media Group . Архивировано из оригинала 8 марта 2013 года . Проверено 19 июля 2022 г.
 | Эта о садоводстве статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |