Андреа Робинсон (сомелье)
Андреа Робинсон (или Андреа Иммер-Робинсон ) — американский сомелье , шеф-повар, телеведущая и писатель. Она является одной из тридцати двух женщин-мастеров-сомелье в мире и первой женщиной, названной Обществом сомелье Америки лучшим сомелье в Соединенных Штатах в 1997 году. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] Она была лауреатом трех премий Джеймса Берда . [ 2 ]
Личная жизнь и образование
[ редактировать ]Андреа Иммер родилась и выросла в Южной Индиане . [ 4 ] Ей нравилось готовить и есть с детства. Когда она училась в колледже, она посещала уроки дегустации вин в ресторане в Далласе , штат Техас. Урок стал катализатором для Робинсон, пробудив в ней страсть к вину. [ 2 ] Она изучала экономику и финансы и окончила экономический факультет Южного методистского университета . [ 2 ] [ 5 ] Она работала в Morgan Stanley инвестиционным банкиром . Она начала работать волонтером в местном винном магазине, разливая вино. Она посещала бесплатные уроки и встречалась с людьми из винодельческой отрасли. Робинсон проводил дегустацию вин для Champagne Krug . Однажды [ 2 ] На следующий день она уволилась с работы в Morgan Stanley, чтобы заняться винной карьерой. После ухода она в 1990 году путешествовала по Европе на поезде и пешком с целью узнать больше о вине. [ 2 ] [ 6 ] Она оставалась там шесть месяцев, останавливаясь в общежитиях . Она вернулась и начала работать в винодельческой отрасли. [ 2 ] Робинзон окончил Международный кулинарный центр . [ 7 ] В конце концов она стала деканом винного факультета этого учреждения. [ 7 ] [ 8 ] Робинсон живет в долине Напа, Калифорния . [ 9 ] Она замужем, у нее трое детей: Лукас, Джесси и Джек. [ 10 ]
Карьера
[ редактировать ]Вернувшись из Европы, Робинсон начал работать в винном отделе отеля Windows on the World в Нью-Йорке. Ее наставником был Кевин Зрали . В конце концов она стала первой женщиной-мастером погреба в ресторане и получила диплом мастера-сомелье. Она также участвовала в чемпионате мира сомелье. [ 2 ] Получение диплома сделало ее на тот момент одной из восемнадцати женщин-мастеров-сомелье в мире. [ 3 ] Она станет директором по напиткам и мастером погреба « Окна в мир» . [ 7 ] Она также была корпоративным директором программ по производству напитков в Starwood . [ 11 ]
С 2008 года Робинсон работает мастер-сомелье в компании Delta Air Lines . [ 2 ] В компании Delta Робинсон отвечает за дегустацию около 2000 калифорнийских вин и отбор 30 вин для пассажиров бизнес-класса и первого класса . [ 2 ] [ 12 ] Она попробовала выбор из 2000 вин как на суше, так и во время полета на самолете, чтобы сравнить, как высота влияет на дегустацию вин. [ 13 ]
Робинсон оказывал консалтинговые услуги для Marriott International , Target Corporation , Macy's и Hilton Worldwide . Как писательница, она написала множество книг о знании вина . Она также сотрудничала с журналами Health и Esquire . [ 7 ] У Робинсона также есть коллекция бокалов для вина под названием The One. [ 14 ] Ей потребовалось три года, чтобы разработать бокалы по своему вкусу. [ 2 ] В 2006 году Робинсон стал партнером Совета винного рынка , чтобы продвигать вина, подходящие к американской еде на вынос . [ 15 ] Робинсон вел два телешоу: «Просто вино» и «В парах с Андреа», оба на канале Fine Living Network . [ 7 ] [ 13 ] Она также преподает кулинарные курсы и ведет онлайн-курсы о вине. [ 5 ]
Награды и признание
[ редактировать ]- 2005 Винная литературная премия, Гильдия винных оценщиков [ 16 ]
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Робинсон, Андреа. «Руководство по покупке вина для всех» Андреа Иммер Робинсон, 2006 г.: исправленное издание. Нью-Йорк: Бродвей (2005). ISBN 0767915461
- Робинсон, Андреа. Руководство по покупке вина для всех от Андреа Робинсон, 2007 год. Нью-Йорк: Кларксон Поттер (2007). ISBN 0767919858
- Робинсон, Андреа. Руководство по покупке вина для всех от Андреа Робинсон, 2008 год. Нью-Йорк: JGR Productions (2007). ISBN 0977103226
- Робинсон, Андреа. Руководство по покупке вина для всех от Андреа Робинсон, 2009 год. Нью-Йорк: JGR Productions (2009). ISBN 0977103242
- Робинсон, Андреа. Руководство по покупке вина для всех от Андреа Робинсон на 2010 год. Нью-Йорк: JGR Productions (2009). ISBN 0977103250
- Робинсон, Андреа. Руководство по покупке вина для всех от Андреа Робинсон на 2011 год. Санта-Барбара: JGR Productions (2010). ISBN 0977103269
- Робинсон, Андреа. Великолепное вино – это просто. Нью-Йорк: Бродвей (2005). ISBN 0739466895
- Робинсон, Андреа. Великолепное вино стало проще: откровенный разговор от мастера-сомелье. Нью-Йорк: Кларксон Поттер (2005). ISBN 0767904788
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гарлоф, Билл. «Фестиваль Среднего Запада помогает осенью насладиться множеством вкусов вина» . Солнце . Архивировано из оригинала 24 февраля 2016 года . Проверено 12 декабря 2012 г. (требуется подписка)
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к Пантович, Милла. «Эксклюзив | Мастер-сомелье Андреа Робинсон рассказывает о переходе от Уолл-стрит к вину» . ЛюксЭпикура . ПростоЛюкс . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Чен, Сюзанна (17 июня 2011 г.). «Андреа Робинсон о женщинах-сомелье и будущем вина в Америке» . Ням сахар . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Пирсон, Дэна Дайер. «Андреа Робинсон выступает на винодельне Huber» . Винный пресс Среднего Запада . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Jump up to: а б Николс, Нэнси. «Андреа Иммер Робинсон в Macy’s в Далласе» . Гарнир . Д. Журнал Проверено 12 декабря 2012 г.
- ^ Ли, Ишане. «Мастер-сомелье Андреа Иммер Робинсон» . Питание и похудение . Мир бегуна. Архивировано из оригинала 26 апреля 2016 года . Проверено 12 декабря 2012 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Андреа Иммер-Робинсон» . Люди и учреждения . Кальвинзаводы . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Бергин, Мэри. «Большой завтрак с открытой едой, винное шоу здесь» . Образ жизни . Кэпитал Таймс. Архивировано из оригинала 10 апреля 2016 года . Проверено 12 декабря 2012 г. (требуется подписка)
- ^ Федор, Лиз. «Это совершенно новый день для NWA; вино, еда и мода будут характеризовать инвестиции Delta в имидж объединенного перевозчика, как скоро увидят путешественники с северо-запада» . Бизнес . Звездная Трибьюн. Архивировано из оригинала 9 марта 2016 года . Проверено 12 декабря 2012 г.
- ^ Снайдер, Майк (11 августа 2005 г.). «Андреа наливает, наливает» . ТВ . США сегодня . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Червин, Майкл. «Вопросы и ответы с Андреа Робинсон, одним из ведущих преподавателей вина в стране» . В вино . Проверено 12 декабря 2012 г.
- ^ Вебер, Гарри (11 июля 2011 г.). «Сомелье Дельты пробует 2000 вин» . Еда . Хаффингтон Пост . Проверено 11 декабря 2012 г.
- ^ Jump up to: а б «Вино на высоте 30 000 футов» . Токи . Ваше здоровье. Архивировано из оригинала 19 октября 2017 года . Проверено 12 декабря 2012 г. (требуется подписка)
- ^ «Единый бокал Андреа Робинсон» . Стекло и фужеры . Международные винные аксессуары.
- ^ Фишер, Марк. «К этому коктейлю подойдет картошка фри, а как насчет вина?» . Дейтон Дейли Ньюс. Архивировано из оригинала 19 октября 2017 года . Проверено 12 декабря 2012 г. (требуется подписка)
- ^ «Робинзон получает винную литературную премию» . Люди . Вина и виноград. Архивировано из оригинала 15 апреля 2016 года . Проверено 11 декабря 2012 г. (требуется подписка)
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- За виноградом с Андреа Робинсон, интервью с Робинсоном из Daily Grape