Молли Макбаттер
Молли МакБаттер — ароматизированный заменитель сливочного масла американского производства, производимый компанией B&G Foods . [ 1 ] Первоначально разработанный химиками-пищевиками из Альберто-Калвера , он представляет собой низкокалорийную замену сливочного масла . [ 2 ] [ 3 ]
Благодаря частично гидрогенизированному масляному ингредиенту Молли МакБаттер содержит трансжиры . [ 4 ]
История
[ редактировать ]В исследовании Consumer Reports в 1989 году ученые-диетологи и дегустаторы обнаружили, что Молли МакБаттер имела вкус сливочного масла с легкими молочными нотками, но также имела химический вкус и была заметно более соленой, чем сливочное масло. [ 2 ] Исследование также показало, что Молли МакБаттер была значительно дороже сливочного масла и имела самое высокое содержание натрия среди протестированных заменителей сливочного масла, почти в три раза больше, чем у его конкурентов. [ 2 ]
По состоянию на 1990 год Молли МакБаттер была доступна со вкусами масла, сыра и сметаны. [ 5 ]
В 1993 году The Ladies' Home Journal провел конкурс, в котором читатели представляли рецепты, созданные ими с помощью Молли МакБаттер, победитель которого получал новый кухонный прибор и денежную премию. [ 6 ]
К 2009 году Molly McButter и Mrs. Dash Seasoning Blends (также принадлежащие B&G) [ 1 ] работал с Комиссией по картофелю штата Айдахо , агентством штата Айдахо , над продвижением розничных продаж картофеля потребителям. Партнерство спонсировало конкурс розничной торговли картофелем в Айдахо, приуроченный к Месяцу любителей картофеля, в котором розничные торговцы боролись за призы, включая денежное вознаграждение. [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «Обновление рейтинга аналитиков B&G Foods, Inc. (NYSE:BGS)» . Новости Watch International . 29 сентября 2015 года . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с «Имитация ароматизаторов не годится: полкуска сливочного масла может быть лучше для вас» . Орландо Сентинел . Отчеты потребителей . 13 сентября 1989 года . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ «МОЛИ МАКБАТТЕР НЕ ТАКАЯ, КАКАЯ КАЖЕТСЯ» . Чикаго Трибьюн . 24 июля 1987 г. Проверено 11 сентября 2024 г.
- ^ «Молли МакБаттер опрыскивает жир натуральным вкусом масла» . Fooducate.com . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ «Легкое по калорийности блюдо Тортеллини» . Таймс округа Бивер . 6 февраля 1990 года . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ Кнапп, Луиза; Бок, Эдвард Уильям (1993). «Конкурс Молли Макбаттер по приготовлению здоровых рецептов» . Женский домашний журнал . 110 : 146–7 . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ «Увеличьте продажи картофеля во время Месяца любителей картофеля». Будут вручены 150 000 долларов наличными и призы» . АйдахоPotato.com . Комиссия по картофелю штата Айдахо. 5 января 2009 года . Проверено 3 октября 2015 г.
| Люди |
|
|---|---|
| Текущие бренды | |
| Лицензированные бренды | |
| Бывшие бренды | |
| Связанный | |
