Приправа для попкорна

Приправа для попкорна — это любой ингредиент, используемый для вкуса попкорну придания . В Соединенных Штатах приправа для попкорна массово производится несколькими компаниями для коммерческого и потребительского использования. Приправы для попкорна можно использовать для улучшения вкуса попкорна, а некоторые из них используются для придания маслянистого вкуса . попкорну ^{[ 1 ]} Значительные количества часто используются для обеспечения адекватного вкуса попкорна из-за низкой плотности попкорна. ^{[ 2 ]} Его также иногда используют для придания окраски попкорну. ^{[ 1 ]} Некоторые приправы для попкорна могут содержать глутамат натрия . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Некоторые специальные продукты имеют уникальный вкус, например шоколад и жевательная резинка. ^{[ 2 ]} Некоторые приправы для попкорна можно назвать солью для попкорна. ^{[ 3 ]}

Некоторые масла, используемые для приготовления попкорна, содержат приправы для попкорна, смешанные с маслом, и могут называться маслами для приправ для попкорна или жидкими приправами для попкорна. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}

С 1960-х годов американские кинотеатры обычно использовали приправу «Флавакол», состоящую из соли, сливочного ароматизатора и искусственных красителей, для улучшения качества попкорна. ^{[ 5 ]}

Формулировка

Сухая приправа для попкорна может быть мелко гранулирована для обеспечения равномерного распределения при нанесении на попкорн. ^{[ 2 ]} Обычные ингредиенты домашней приправы для попкорна включают соль и топленое масло .

Приправа для попкорна иногда используется в машинах, которые используются для производства большого количества попкорна для потребительской покупки. ^{[ 4 ]}

В 1950-х годах в США многие коммерческие приправы для попкорна на масляной основе производились на основе кокосового масла , а также использовали искусственные красители . ^{[ 6 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Стоимость попкорна выросла, количество приправ снизилось» . Рекламный щит . Nielsen Business Media, Inc., 12 апреля 1952 г., с. 63.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Справочник по специям и приправам (выращивание, обработка и добыча), автор: Х. Панда
^ Рейнхарт, Питер (2011). Цельнозерновой хлеб Питера Рейнхарта . ООО "Рэндом Хаус". п. 294. ИСБН 978-1607741305 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Киш, Уоррен А. (29 октября 1949 г.). «Увеличение объема попкорна для ОПС» . Рекламный щит . Nielsen Business Media, Inc.: 74–75.
^ Клемент, Бетани Джин (12 января 2021 г.). «Скучали по попкорну из кинотеатра? Вот как приготовить его дома» . Журнал Провидения . Проверено 03 сентября 2022 г.
^ Брансон, Артур Максвелл; Ричардсон, Дьюэйн Л. (1958). Попкорн . Министерство сельского хозяйства США. стр. 11 .

Дальнейшее чтение

«Четыре производителя попкорна отказались от токсичных химикатов» . Новости Эн-Би-Си . Ассошиэйтед Пресс. 5 сентября 2007 года. Архивировано из оригинала 1 января 2014 года . Проверено 25 января 2014 г.
Гейс, Соня (7 мая 2007 г.). «Аромат, подозреваемый в заболевании» . Вашингтон Пост . Проверено 25 января 2014 г.
Обзор пищевой промышленности . Корпорация развития Нойес. 1969. стр. 301–302. ISBN 0815502796 .
«5 рецептов приправ, которые сделают попкорн вкусным» . Журнал «Фокс Ньюс» . 1 ноября 2012 года. Архивировано из оригинала 18 февраля 2017 года . Проверено 25 января 2014 г.
Хеймендингер, Скотт (30 марта 2011 г.). «Приправа для попкорна из утиного жира» . Сиэтлский еженедельник . Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 25 января 2014 г.

[autogenerated1-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Стоимость попкорна выросла, количество приправ снизилось» . Рекламный щит . Nielsen Business Media, Inc., 12 апреля 1952 г., с. 63.

[Panda-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Справочник по специям и приправам (выращивание, обработка и добыча), автор: Х. Панда

[3] Рейнхарт, Питер (2011). Цельнозерновой хлеб Питера Рейнхарта . ООО "Рэндом Хаус". п. 294. ИСБН 978-1607741305 .

[Kish-4] Перейти обратно: ^а ^б Киш, Уоррен А. (29 октября 1949 г.). «Увеличение объема попкорна для ОПС» . Рекламный щит . Nielsen Business Media, Inc.: 74–75.

[5] Клемент, Бетани Джин (12 января 2021 г.). «Скучали по попкорну из кинотеатра? Вот как приготовить его дома» . Журнал Провидения . Проверено 03 сентября 2022 г.

[6] Брансон, Артур Максвелл; Ричардсон, Дьюэйн Л. (1958). Попкорн . Министерство сельского хозяйства США. стр. 11 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

v т и Приправы
Список приправ Список распространенных провалов Список сиропов
Соусы	кисло-сладкий горько-сладкий Айоли Соус барбекю Соус Бигарад Коричневый соус Соус Баффало Сырный соус соус Альфредо Соус Карузо Соус Чеддер Чиз Виз Фондю Соус Морне сыр начо соус чили Чимичурри Коктейльный соус Коло-коло Крем Каруру Природа-природа Рыбный соус Фритессаус Соус для жарки Длинный Желудочный соус Острый соус Латик Крем Khrenovina Лешон соус Соус Мари Роуз Майонез Кьюпи Кельце Чудо-хлыст Соус резеда Нежный соус Соус из обезьяньих желез Соус Мумбо Устричный соус Арахисовый соус будет дождь Песто Писту Ремулад красный соус соус для гольфа зеленый соус Сациви Стейк-соус соус тартар Татбила Соус Терияки напечатаю Ткемали Томатный соус Винкотто ХО соус Цыганский соус
провалы	Он обернулся Баба Гануш Чили с сыром Утиный соус Мэр Соус из цветов чеснока и лука Гуакамоле Хогао Медовый укроп Хумус Мухаммара Мужская птица Намфрик Соус Скиронны Сладкий соус чили Ты Цацики Жуг
Соленья и сохраняет	Амба Атчара Чеонг Чатни Чатни из зеленого манго Понравилось Сокращенный Фруктовые консервы Машина Хрен Злость Перечное желе Острые пикули с пряностями Маринованный огурец Маринованные фрукты Смаковать вкус в стиле Чикаго квашеная капуста Атака Таланка жирная Томатный джем Консервы из арбузной кожуры
Спреды и пасты	Айвар Паста из анчоусов Тритон паста чили Мэтр д’Отель Баттер Паста чили Кран Кокосовое варенье Рыбная паста Гочуджанг Хариф Распространение печени Киополу Извини Примирение Мясной экстракт Бовриль Мурри Ореховое масло Палапа Пинджур Икра Икра ферментация Васаби Дрожжевой экстракт Мармит Веджимайт Завтрак
Масла и жидкости	масло чили Столовый соус Хэлфорд Лестершир Горчичное масло Оливковое масло дворы Перилловое масло Понзу Сальморильо Кунжутное масло я ива Суп соевый соус Сладкий соевый соус Тойоманси Сироп Вустерширский соус Тонкацу соус
Специи и порошки	Вот и все Чипотле Молотый красный перец Гомасио глутамат натрия Пищевые дрожжи Паприка Приправа для попкорна Соль и перец Текка Заатар
Салаты	стиль Каролины салат из капусты Соленья Качумбер Сальса Пико де Галло Креольский соус
Повязки	Заправка из голубого сыра Французская заправка Имбирная заправка Одевание зеленой богини Итальянская заправка Луи одевается Заправка для салата Мейфэр Ранчо соус Русская повязка Салатный крем Тахини Тысяча островов Винегрет Мертвая повязка
Кетчупы	Банановый кетчуп Кетчуп карри Фруктовый кетчуп Грибной кетчуп
Горчица	Дижонская горчица Медовая горчица Каши Касунди Горчица Пряная коричневая горчица Креольская горчица Сладкая горчица Горчичные мешочки Тьюксберийская горчица горчица Турку Желтая горчица
Уксусы	Яблочный уксус Бальзамический уксус Бальзамический уксус из Модены Черный уксус Арахисово-пальмовый уксус солодовый уксус Нипа пальмовый уксус
Список статей	Сопровождение к картофелю фри Фирменные приправы Чатни Рыбные пасты Рыбные соусы Индийские приправы Индонезийские приправы Японские приправы Майонезы Горчица марок Острые соусы Пакистанские приправы Филиппинские приправы Маринованные продукты
Аксессуары	Подставка для сырников Саше Шейкеры для соли и перца Сжать бутылку