Jump to content

Соус Бигарад

Утка с апельсином

Соус Бигарад — апельсиновый соус , приготовленный на французском блюде « утка á l’orange» . Его основу составляет желудок , карамелизированный сахар, смешанный с белым уксусом . [ 1 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ «Информация от поваров: соус Бигарад» . www.cooksinfo.com . Информация о поварах. 16 января 2011 года . Проверено 9 июня 2022 г.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 5d4d7e9020e83436350548474ad5e24e__1708756140
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/5d/4e/5d4d7e9020e83436350548474ad5e24e.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Bigarade sauce - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)