Распространение печени
(Перенаправлено из соуса Лешон )
Filipino condiment spread
Информацию о других типах спредов на основе печени см. в разделе « Печень (продукты питания)» .
![]() | |
Тип | распространение |
---|---|
Место происхождения | Филиппины |
Основные ингредиенты | Печень говяжья, свиная и/или куриная, крупы, субпродукты |
Печеночный спред — это филиппинский консервированный продукт , приготовленный из пюре из свиной, говяжьей или куриной печени, смешанного с зерновыми и/или субпродуктами, похожими на французский паштет и немецкую ливерную колбасу . Печеночный спред обычно едят в качестве начинки для сэндвичей и крекеров, но он также используется в качестве ингредиента в таких блюдах, как соус лечон и тагальская версия паксив на лечон . В некоторых домах его также используют в качестве ингредиента некоторых блюд, например, кальдереты и филиппинских спагетти . [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Тест на вкус: мы пробуем консервированные спреды из печени из Рино, Аргентины, CDO и Purefoods» . Перец.ф . Проверено 11 февраля 2021 г.
Sauces |
| |
---|---|---|
Dips | ||
Pickles and preserves | ||
Spreads and pastes | ||
Oils and liquids | ||
Spices and powders | ||
Salads | ||
Dressings | ||
Ketchups | ||
Mustards | ||
Vinegars | ||
List articles | ||
Accoutrements |