Примирение
 Салат Малидзано | |
| Тип | Закуски |
|---|---|
| Место происхождения | Северная Македония |
| Регион или штат | Македония |
| Основные ингредиенты | зеленый болгарский перец , баклажаны , масло , соль , , уксус горчица |
Малидзано — традиционная македонская паста, приготовленная из пюре из болгарского перца, баклажанов, масла, соли и горчицы (по желанию). [ 1 ] Свое название он получил от итальянского слова «баклажан» melanzane . Малидзано обычно подают в качестве закуски с ломтиком хлеба и кусочком белого сыра. В других странах Западных Балкан (Сербия, Босния и Герцеговина, Хорватия) его готовят с зеленым или красным перцем, влияющим на цвет намазки.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ "МАЛИДЗАНО - МАКЕДОНСКАЯ ПЕРЕЦ И БАКЛАЖАНЫ" . Македонская кухня . Проверено 28 июля 2022 г.
 | Эта македонской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |