Замечательный
 Традиционный македонский макало | |
| Альтернативные названия | Макало |
|---|---|
| Курс | Гарнир |
| Место происхождения | Северная Македония |
| Регион или штат | Охрид |
| Основные ингредиенты | Чеснок |
Макало ( македонский : Макало ) — традиционный македонский гарнир . Основные ингредиенты включают масло, чеснок и перец, хотя вариации рецепта могут также включать сухой вышитый перец , картофельное пюре , баклажаны , лук-порей и лук . Обычно его подают как добавку к рагу или как намазку на хлеб. [ 1 ] [ 2 ]
Этимология
[ редактировать ]Название «макало» происходит от македонского глагола «макать» ( македонский : мака , транслитерируется как «мака»), описывающего, как обычно используется этот гарнир. В Северной Македонии существует несколько вариантов этого блюда, в том числе охридский лукарник который , подают в городе Велес .
Галерея
[ редактировать ]-
чеснока Спасибо на основе -
лука-порея и сухого перца Макало на основе -
Макало на основе сухого перца -
Макало на основе запеченного перца и лука-порея -
Победа на хлебе
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Знаете ли вы, что такое македонское макало и насколько оно вкусное и полезное?» [Знаете ли вы, что такое макало по-макало и насколько оно вкусно и полезно для здоровья?] (на болгарском языке). Джената Блиц. 30 января 2022 г. Проверено 1 мая 2022 г.
- ^ Апостолова Кристина (23 января 2022 г.). «Традиционный рецепт македонского макало, защищающего иммунитет». Слободенская печать (на македонском языке) . Проверено 1 мая 2022 г.
 | Эта кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
