Мускатный
Тамьяника , Темяника или Тамянка ( сербский : тамјаника , македонский : темјаника , болгарский : тамянка ) — сорт винограда , разновидность Муската Блан à Petits Grains , выращиваемый в Сербии , Северной Македонии и Болгарии . Он назван в честь тамджана (« ладана ») из-за интенсивного аромата спелого винограда, который можно почувствовать на расстоянии нескольких метров. Ягоды мелкие, темно-фиолетовые, почти идеальные сферы. Они созревают в середине сентября.
Белая Тамьяника ( сербский : tamjanika bela , латинизированный : Tamjanika bela ) используется для производства белых вин с интенсивным фруктовым ароматом и вкусом. Он имеет характерные мускатные ноты корицы, бузины, базилика, ананаса и клубники. Красная Тамьяника ( сербский : tamjanika crno , латинизированный : Tamjanika Crna ) — редкость, но исключительного качества.
В Сербии Тамьяника Белая является 16-м наиболее коммерчески выращиваемым сортом винограда. Особенно он встречается в винодельческих регионах Три Моравы (61%) и Срем (19,45%). [ 1 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Тамяника защищай» . Центр виноградарства и энологии CEVVIN (на сербском языке) . Проверено 20 февраля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- «Тамьяника-вино гедонистов» (на сербском языке). Национальная гражданская. 09.11.2008. Архивировано из оригинала 22 февраля 2013 г.
- «История и география сербского виноградарства и виноделия.pdf» (PDF) (на сербском языке). Министерство сельского, лесного и водного хозяйства Сербии. стр. 24–26.
 | Эта винограде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |