Шейкер
Шейкер ( произносится [ˈmût͜ɕkalit͜sa] ) — сербское блюдо , тушеное мясо из жареного на гриле мяса и овощей . Его название происходит от слова mućkati , что означает «встряхивать, перемешивать или смешивать».
Для приготовления муккалицы используют мясо разных животных, а также различные отрубы одного и того же вида животных. Коктейли напитков предназначены для , а муккалица — для барбекю. Существуют различные региональные стили муккалики, такие как Лесковачка муккалица, [ 1 ] самая популярная — Топличка муккалица. [ 2 ] Обычно его готовят из холодных остатков жареного на гриле мяса, которое тушат с различными другими ингредиентами.
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Serbia.com - Лесковац, дом лучшего гриля в мире - Сербия.com" . Сербия.com . Проверено 17 марта 2015 г.
- ^ Кухня. «Топличка муккалица - Кухиница» . Kitchen.rs Проверено 17 марта 2015 г.
 | Эта свинине статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта сербской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |