Лексингтонский фестиваль барбекю
Лексингтонский фестиваль барбекю — это однодневный фестиваль еды, который проводится каждый октябрь в Лексингтоне, штат Северная Каролина , «мировой столице барбекю». [1] Ежегодно он привлекает до 200 000 посетителей. [2] в пригород Лексингтона, чтобы попробовать различные блюда из 20 различных ресторанов, десятков приезжих продавцов продуктов питания и сотен других продавцов.
Ежегодное мероприятие включено в книгу « 1000 мест, которые стоит увидеть в США и Канаде, прежде чем умереть» , которая является частью серии, основанной на бестселлере « 1000 мест, которые стоит увидеть, прежде чем умереть» . [3] В 2012 году издание US News & World Report поставило Лексингтон на 4-е место в списке лучших городов для барбекю. [4]
История
[ редактировать ]
Идея проведения ежегодного фестиваля впервые была высказана в 1983 году Джо Синком-младшим, издателем ежедневной газеты Лексингтона The Dispatch . [2] Он обратился в банк BB&T , который согласился изучить эту идею, и нанял Кей Сэйнтсинг, разработчика и менеджера местной организации, для проведения исследования возможности проведения такого фестиваля. Расследование пришло к выводу, что идея проведения фестиваля была обоснованной, поскольку Лексингтон уже был популярным местом для барбекю на выходных, а первый фестиваль состоялся 27 октября 1984 года. [2]
Фестиваль барбекю в Лексингтоне должен был стать одним из самых популярных фестивалей еды в стране. Первый фестиваль собрал 30 000 человек, и повара-барбекю приготовили 3 000 фунтов барбекю, чтобы удовлетворить спрос; к 1994 году посещаемость выросла до более чем 100 000 человек, и было приготовлено 11 000 фунтов мяса. В 1995 году одновременно с фестивалем был проведен чемпионат Северной Каролины по приготовлению свинины, что позволило посетителям из Пьемонта увидеть, как эксперты по приготовлению цельной свинины из восточной части штата демонстрируют свои методы.
Фестиваль проводится каждый октябрь в пригороде Лексингтона. Несколько городских кварталов на главной улице закрыты для движения транспорта на время мероприятия. Помимо барбекю, здесь обычно есть более 400 других продавцов декоративно-прикладного искусства , домашней помадки и других товаров. На протяжении многих лет в число спонсоров входили компании Childress Vineyards , Pepsi , [5] BB&T, Walmart и другие крупные и местные корпорации. [6]
Когда фестиваль впервые начался в 1984 году, его участниками были в основном местные рестораны и несколько местных торговцев. С тех пор она выросла до сотен продавцов, предлагающих все виды продуктов. Хотя основное внимание по-прежнему уделяется барбекю, большое количество торговцев продают и другие товары, уникальные для этого региона.
В 2020 году фестиваль стал виртуальным.
Станция Амтрак
[ редактировать ]Во время фестиваля NC By Train создает в квартале от него временную железнодорожную станцию , которую обслуживают Amtrak компании железнодорожные линии Каролинской и Пьемонта . [7] [8]
«Политика свиной бочки»
[ редактировать ]
Хотя основное внимание на фестивале уделяется барбекю в стиле Лексингтона, можно найти и нескольких продавцов восточного сорта, что вызывает легкие (а иногда и не очень) споры. Битва между лексингтонским стилем и восточным стилем дошла даже до правительства штата. В 2006 году законопроект № 21 Палаты представителей Северной Каролины [9] и законопроект Сената Северной Каролины 47 [10] были представлены и сделали бы Лексингтонский фестиваль барбекю официальным фестивалем барбекю в Северной Каролине . [11] В отдельном законопроекте с поправками, Законопроекте Палаты представителей Северной Каролины, предлагалось сделать Лексингтонский фестиваль барбекю официальным фестивалем еды в Северной Каролине. Ни один из них не получил достаточной поддержки для принятия, поскольку почти половина штата поддерживает барбекю в восточном стиле, что вызвало искренние споры по поводу законопроекта, случайно создавшего «официальное государственное барбекю» (в отличие от просто фестиваля) либо в Лексингтонском, либо в восточном стиле.
Одним из примеров более беззаботной вражды , существующей между сторонниками двух типов барбекю, является случай с автором Джерри Бледсо , самопровозглашенным «ведущим в мире авторитетом в области барбекю». заявил, что Деннис Роджерс (обозреватель The Raleigh News & Observer и самопровозглашенный «оракул святой личинки») «уничтожил все шансы этого штата отличиться своим барбекю». [12] Хотя в этом присутствует доля юмора, выбор типа барбекю является политически окрашенной темой.
Официальный статус
[ редактировать ]В 2007 году законопроект № 433 Палаты представителей Северной Каролины [13] прошел, предоставив Лексингтонскому фестивалю барбекю титул «Официальный кулинарный фестиваль региона Пьемонт-Триада в штате Северная Каролина» . Исключив восточную часть штата при официальном обозначении, они фактически обошли любые разногласия относительно восточного барбекю и избежали того, чтобы какой-либо стиль барбекю считался «официальным» барбекю для штата Северная Каролина. [14]
Другая деятельность
[ редактировать ]Некоторые из других мероприятий включают игры лесорубов, живую музыку на пяти разных сценах и уличных артистов.
-
Соревнования по метанию топора -
Конкурс на самую быструю двойную бензопилу -
Свинговая музыка -
Одна из десятков свиней на параде -
Акробатика, исполненная на улице -
Сувениры и воздушные шары, связанные со свиньями. -
См. также
[ редактировать ]- Свиньи в городе
- Общество барбекю Северной Каролины
- Региональные варианты барбекю
- Список тем, связанных с Северной Каролиной
- Станция Лексингтон (Северная Каролина)
- Список фестивалей в Северной Каролине
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Веб-сайт Управления туризма Лексингтона» . Проверено 23 ноября 2008 г.
- ^ Jump up to: а б с «История фестиваля» . Архивировано из оригинала 5 ноября 2014 года . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ Шульц, Патрисия (2007). 1000 мест, которые стоит увидеть в США и Канаде, прежде чем умереть . Издательская компания Уоркман. ISBN 978-0-7611-3691-0 .
- ^ Братчер, Эмили Х. (2012). «Лучшие города Америки с барбекю» . Новости США и мировой отчет . Проверено 12 июня 2012 г.
- ^ «Пепси — официальный напиток фестиваля барбекю в Северной Каролине» . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ «Официальные спонсоры 2008 года» . Архивировано из оригинала 13 октября 2008 г. Проверено 20 октября 2008 г.
- ^ «NCDOT объявляет специальные остановки поездов на осенние мероприятия» . Департамент транспорта Северной Каролины . 5 сентября 2023 года. Архивировано из оригинала 11 сентября 2023 года . Проверено 11 сентября 2023 г.
- ^ «NC BY TRAIN — СПЕЦИАЛЬНАЯ ОСТАНОВКА ФЕСТИВАЛЯ БАРБЕКЮ» . Фестиваль барбекю. 2023. Архивировано из оригинала 12 сентября 2023 года . Проверено 11 сентября 2023 г.
- ^ «Законопроект Палаты представителей Северной Каролины 21» . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ «Законопроект Сената Северной Каролины № 47» . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ «Статья в USA Today « Урок гражданственности для детей» разжигает вековые дебаты по поводу барбекю » . США сегодня . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ Новости Эй-Би-Си. «Новости ABC: Дым, огонь, когда большие шишки на барбекю сражаются из-за кетчупа» . Новости АВС . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ «Законопроект Палаты представителей Северной Каролины № 433» . Проверено 8 ноября 2014 г.
- ^ «Государственная библиотека» . Архивировано из оригинала 6 февраля 2008 года . Проверено 8 ноября 2014 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Официальный сайт
- Управление по туризму Лексингтона
- Барбекю Стейми
- Официальный список ресторанов-барбекю в округе Дэвидсон
- Общество барбекю Северной Каролины
