Смедеревка
Смедеревка ( кириллица : Смедеревка ) — белый винный сорт винограда , выращиваемый в Сербии , Болгарии и в Тиквеш винодельческом регионе в Северной Македонии . Название сорта происходит от названия сербского города Смедерево . Вероятнее всего, выращивание этого сорта винограда началось во времена правления римского императора Марка Аврелия Проба на месте под названием Монс Ауреус. [ ср ] на правом берегу Дуная недалеко от Смедерево.
Смедеревка - 12-й по величине сорт винограда в Сербии, при этом большая часть посадок приходится на винодельческие регионы Южный Банат (47%) и Три Моравы (24,7%). [ 1 ]
Это высокоурожайный виноград с крупными овальными плодами в конической грозди. Винограду полезно выращивать в хорошо освещенных и проветриваемых условиях, поскольку он развивается рано, но созревает очень поздно, примерно в октябре. Это связано с тем, что виноград Смедеревка при созревании накапливает мало сахара, особенно при интенсивном выращивании, что приводит к высокому уровню кислотности винограда.
Таким образом, вино из Смедеревки имеет тенденцию иметь легкий кисловатый вкус, и его обычно пьют, смешав с газированной водой или газированной водой , в популярный напиток под названием «спритцер» .
Синонимы
[ редактировать ]Белина, Крупна Белина, Димят, Семендряй, Зумятико и Зумят
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Смедеревка» . Центр виноградарства и энологии CEVVIN (на сербском языке) . Проверено 16 февраля 2024 г.
 | Эта винограде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |