Лоток бытиниджан
 | |
| Тип | Запеканка |
|---|---|
| Место происхождения | Ирак |
| Регион или штат | Ирак |
| Основные ингредиенты | Баклажаны , котлеты , помидоры , картофель , лук , чеснок |
Тепси байтиниджан ( араб . تبسي بيتنجان , букв. «блюдо из баклажанов») — популярное иракское из запеканки . блюдо [ 1 ] состоит из баклажанов , нарезанных и обжаренных перед тем, как положить их в форму для запекания, с фрикадельками , помидорами , луком и чесноком . [ 2 ] Поверх смеси укладывают ломтики картофеля, и блюдо запекается. [ 3 ]
Как и многие другие иракские блюда, его обычно подают с рисом , салатом и солеными огурцами .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Традиционная иракская запеканка - Рецепт Тепси Байтиниджан | Рецептаар
- ^ Поваренная книга иракской семьи. К Кариму. 2012. 295 страниц. ISBN 0781812887 , ISBN 978-0781812887
- ↑ Аль-Рафидайн - Тепси Байтинижан. Архивировано 3 октября 2008 г., в Wayback Machine.
 | Эта курдской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта Ираком, статья, связанная с незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта ассирийскому языку, статья, посвященная незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |