Навахо-Чурро
 Баран навахо-чурро | |
| Статус сохранения | DAD-IS : в опасности [1] |
|---|---|
| Другие имена | Американская четырехрогая овца, Четырехрогая овца навахо |
| Страна происхождения | Соединенные Штаты |
| Использовать | шерсть, молоко, шкуры, мясо |
| Функции | |
| Масса | |
| |
Навахо -Чурро , или Чурро , сокращенно [3] (также американская или четырехрогая навахо ) — порода , домашних овец происходящая от испанской овцы чурра , полученной дине примерно в 16 веке во время испанского завоевания . [4] Его шерсть состоит из защитного остевого волоса и мягкого подшерстка. У некоторых баранов есть четыре полностью развитых рога - черта, присущая немногим другим породам в мире. [5] Порода очень устойчива к болезням. [4] Овцы часто рожают двойню , и у них хороший материнский инстинкт. [5] Эту породу выращивают в первую очередь ради шерсти, хотя некоторые едят и мясо. [6]
Общеупотребительное слово дине , обозначающее эту породу, Dibé dits'ozí , означает «длиннорунная овца». Таа Дибе , что означает «первая овца». Иногда также используется [5] Чурро важен для существования и культуры Дине. [7] [8]
История
[ редактировать ]Испанская чурра (переименованная американскими пограничниками в чурро) была впервые импортирована в Северную Америку в 1598 году Хуаном де Оньяте и использовалась для кормления испанских армий и поселенцев. [9] [10] К 17 веку чуррос были популярны среди испанских поселенцев в верхней части долины Рио-Гранде. Дине приобрела стада чурро путем торговли. Вскоре чурро стал важной частью экономики и культуры Дине. [11] Навахо разводили овец, чтобы адаптироваться к пастушескому образу жизни в суровых условиях пустыни. [10]
Во время войн навахо в 1863 году американский солдат Кит Карсон приказал своим войскам уничтожить посевы навахо и убить их домашний скот, включая овец чурро. Они убили тысячи овец. Некоторые небольшие скопления в отдаленных каньонах пережили атаку. Затем весь народ навахо был вынужден двинуться в резервацию. Нация навахо и правительство США подписали Договор Боске-Редондо в 1868 году, позволяющий навахо вернуться на свою родину. В рамках соглашения правительство США предоставило навахо овец; однако эти породы были незнакомы и загрязнили линию овец чурро. [9]
В 1930-х годах правительство США реализовало программу сокращения поголовья скота навахо , направленную на сокращение поголовья овец и лошадей на землях дине. Десятки тысяч овец чурро были зарезаны, и их численность сократилась. [9] По оценкам Livestock Conservancy , к 1970-м годам осталось менее 450 чурро. Такое сокращение поголовья привело к бедности многих владельцев ранчо Дине. Многие динэ, которые традиционно жили за счет земли и сельского хозяйства, обратились к наемной работе. [10]
Восстановление породы началось в 1970-х годах, когда заводчики начали приобретать фенотипы чурро с целью сохранения породы и оживления стад динэ и латиноамериканцев. [11] Проект по разведению овец навахо, возглавляемый Лайлом МакНилом, был первой организацией, запустившей программу разведения овец. [10]
Хотя породе навахо-чурро больше не грозит исчезновение , она по-прежнему считается редкой породой. [11] В 2022 году насчитывалось более 8000 голов овец навахо-чурро. [7]
Культурная роль
[ редактировать ]
Ткачи Дине использовали шерсть чурро для изготовления ковров, настенных драпировок и других изделий с конца 1600-х годов. [7] Овцы естественным образом производят шерсть четырнадцати цветов, поэтому ткачи могут создавать сложные цветные изделия без необходимости красить шерсть. Пряжа, изготовленная из шерсти, прочная, грубая, не скатывается. [2] Многие дине в начале 20 века зарабатывали себе на жизнь сельским хозяйством и скотоводством. Тканые изделия, такие как ковры и одеяла, были и остаются важной статьей экспорта. [10]
Чесание шерсти, прядение пряжи и ткачество традиционно являются женской работой среди дине. Таким образом, отары овец традиционно принадлежали женщинам и передавались от матери к ее детям. Дети научились пасти овец в раннем возрасте. [10]
Особая порода чурро, в отличие от овец в целом, является важной частью культурной самобытности динэ. Старейшины особенно запомнили стада чурро начала 20 века. Некоторые были вне себя от радости, увидев оживление, начавшееся с 1970-х годов: [10]
Я сказал: «Почему ты плачешь по дедушке?» Он сказал: «Я давно не видел этих овец. Я так рад, что они снова здесь».
Описание
[ редактировать ]
Чуррос — маленькие овцы с длинными тонкими хвостами и горизонтальными ушами. [1] и двойное пальто. Овцы весят 40–60 кг (88–132 фунтов), а бараны — 55–85 кг (121–187 фунтов). Овцы долгожители и могут быть продуктивными до 15 лет. [2] Идеальный чурро, согласно стандарту породы, имеет голую морду, голые ноги и преимущественно голый живот. [12] Овцы выносливые, с легким костяком, узким телом и длинными ногами. Взрослого размера они достигают только на втором году жизни. [13]
У большинства баранов рога бывает два или четыре. Бараны также могут иметь шрамы или быть опрошенными . Овцы с большей вероятностью будут иметь шрамы или будут опрошены; однако у них также может быть два или четыре рога. Овцы, имеющие более двух рогов, относятся к полицератным . Хотя это чаще встречается у баранов, полицератный признак проявляется и у овцематок. [2] Это связано с тем, что у них есть мутация гена HOXD1 , мутация, также обнаруженная у старых пород, таких как овцы Джейкоба . [14]
Чуррос бывают разных цветов, включая красный, коричневый, черный, белый и смешанные, причем цвет может меняться с возрастом. Окрас разделен на цвет шерсти и цвет пойнтов (ноги и голова). Овцы также могут иметь разные цветовые узоры, например, пятна на глазах и пятна на бедрах. [15]
Флис и мясо
[ редактировать ]У навахо-чуррос двойная шерсть, состоящая из внутреннего и внешнего слоев. [5] Флис состоит из внутреннего слоя (80% флиса) и внешнего слоя, состоящего из волосяных волокон (10-20% флиса) и кемпа (грубого непрозрачного волокна, менее 5% флиса). [12]
Цвет флиса отделен от цвета очков. Шерсть часто может меняться от ягненка до взрослой жизни. Чернокожие, например, с возрастом часто белеют. [16]
Мясо нежирное, с низким содержанием жира. Мясо можно употреблять в пищу или использовать в традиционной медицине. [2] [4]
Объявления
[ редактировать ]Навахо-чуррос включены в список The Livestock Conservancy как критический. [5] Они также являются частью « Ковчега вкуса» , списка продуктов наследия, находящихся под угрозой исчезновения, каталогизированного Слоу Фуд . [17]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Паспорт породы: Чурра/Испания (Овца) . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на август 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Споненберг, ДП; Тейлор, К. (2009). «Овцы и шерсть навахо-чурро в Соединенных Штатах». Генетические ресурсы животных . 45 . ФАО : 99–105. дои : 10.1017/S1014233909990411 .
- ^ «Навахо-Чурро» . Породы домашнего скота . Университета штата Оклахома Факультет зоотехники . Архивировано из оригинала 23 января 2009 г. Проверено 3 апреля 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с «Овца Навахо-Чурро» . Породы домашнего скота . Факультет пищевых продуктов и зоотехники Университета штата Оклахома.
- ^ Jump up to: а б с д и «Овца Навахо-Чурро» . Охрана домашнего скота .
- ^ «Навахо-Чурро/Соединенные Штаты Америки» . Информационный листок породы . Информационная система разнообразия домашних животных . Проверено 4 сентября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б с Гасс, Генри (7 апреля 2022 г.). «Возрождение идентичности навахо, по одной овце за раз» . Христианский научный монитор .
- ^ Бегей, Рафаэль (2023). «Овца – это жизнь» . Эль Паласио .
- ^ Jump up to: а б с «Торговый пост Хаббелла: овцы чурро» (PDF) . Служба национальных парков . Служба национальных парков .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Строун, Сьюзен М.; Литтрелл, Мэри А. (1 ноября 2007 г.). «Возвращение овец навахо-чурро для ткачества навахо». Текстиль: Журнал ткани и культуры . 5 (3): 300–319. дои : 10.2752/1751835O7X249477 .
- ^ Jump up to: а б с Священные овцы возрождают традицию навахо, на данный момент , выпуск выходного дня в субботу , Национальное общественное радио , 13 июня 2010 г., по состоянию на 13 июня 2010 г.
- ^ Jump up to: а б «Стандарт породы Ассоциации овец навахо-чурро» . Ассоциация овец навахо-чурро . 2010.
- ^ «Что такое овца навахо-чурро?» . Проект «Овцы навахо» .
- ^ Орели Алле-Бонне; Орели Хинтерманн; Мари-Кристин Делош; Рафаэль Корнетт; Филипп Барду; Марина Наваль-Санчес; Ален Пинтон; Эшли Харуда; Сесиль Грос; Иосиф Закхей; Дэниел Биги; Ивица Медугорац; Оливье Путеллат; Оккерт Грейвенштейн; Трейси Хэдфилд; Слим Бен Джемаа; Гьоко Буневски; Фиона Менци; Натали Хиртер; Джулия М Пэрис; Джон Хеджес; Изабель Пальер; Рэйчел Рапп; Йоханнес А. Ленстра; Луиза Гидни; Жозефина Лесур; Рената Шафберг; Майкл Стач; Мари-Доминик Вандхаммер; Роз-Мари Арбогаст; Клод Гуинтард; Амандин Панкейк; Абдельхак Букадири; Жюли Ривьер; Дайан Эскерре; Сесиль Доннадье; Корали Данчин-Бердж; Корали М. Райх; Дэвид Дж. Райли; Эсте ван Марле-Костер; Ноэль Кокетт; Бенджамин Дж. Хейс; Йорд Дрегемюллер; Джеймс Киджас; Эрик Пайлу; Гвенола Тоссер-Клопп; Дени Дюбул; Орельен Капитан (2 февраля 2021 г.). «Анализ полицератных мутантов показывает эволюционное использование HOXD1 для формирования рогового рисунка у Bovidae» . Молекулярная биология и эволюция . 38 (6): 2260–2272. дои : 10.1093/molbev/msab021 . hdl : 11585/822352 .
- ^ «Общие термины цвета» . Подробности о цветах . Ассоциация овец навахо чурро . Проверено 3 апреля 2009 г.
- ^ «Руководство по выбору овец навахо-чурро - PDF» . Ассоциация овец навахо-чурро . 2010. стр. 19–20.
- ^ Шилдс, Дэвид С.; Кеннеди Лорд, Жизель (2023). Ковчег вкуса: вкусные и необычные блюда, которые характеризуют Соединенные Штаты . Литтл, Браун и компания . ISBN 9780316477437 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Симмонс, Паула; Кэрол Экариус (2001). Руководство Стори по разведению овец . Норт Адамс, Массачусетс: Storey Publishing LLC. ISBN 978-1-58017-262-2 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
