Цивет (парфюмерия)

Цивет ( Zibeth ; Zibet ; Zibetum ), также известный как циветты мускус и масло циветы , представляет собой железистый секрет, вырабатываемый обоими полами Viverridae видов .

Производство

Ряд видов виверровых выделяют циветтовое масло в своих промежностных железах, в том числе африканская циветта ( Civettitis civetta ), большая индийская циветта ( Viverra zibetha ) и маленькая индийская циветта ( Viverricula indica ). Большую часть цивет производят на африканских фермах, где для этой цели африканских цивет держат в клетках. ^[1]^[2] Африканские циветты обычно производят три-четыре грамма циветты в неделю. В 2000 году циветта продавалась примерно по пятьсот долларов за килограмм. ^[3]

Циветта — мягкий, почти жидкий материал. В свежем виде он бледно-желтый, темнеет на свету и на мазь по консистенции становится похожим . Его запах сильный, даже гнилостный в чистом виде, но после разбавления он становится приятным и сладко ароматным. Его готовят для использования в парфюмерии путем экстракции растворителем с получением настойки (10 или 20 процентов), абсолюта или резиноида . ^[1]^[2]

Состав

Химическое вещество в масле циветты, которое придает ему большую часть характерного запаха, — циветон , в концентрации от 2,5 до 3,4%. Масло также содержит различные другие кетоны, такие как циклопентадеканон , циклогексадеканон , циклогептадеканон и 6- цис -циклогептадеценон . Животный аромат усиливается присутствием меньшего количества индола и скатала , которые в африканской циветте присутствуют в концентрации около 1%. ^[1]^[2]

Использование

Цивет имеет совершенно другой запах, чем мускус , и раньше был универсальным ингредиентом изысканных ароматов. Его заменяет 5-циклогексадецен-1-он (амбретон), который легче синтезировать. ^[1]

циветты Абсолют ( CAS# 68916-26-7) используется в качестве ароматизатора и в парфюмерии. ^[4]^[5]

Безопасность

Соединенные Штаты не разрешают импортировать циветт, поскольку этот вид может передавать вирус атипичной пневмонии . ^[6] Однако США разрешают ввоз циветтового масла при условии, что оно обработано для обеспечения его неинфекционности. ^[7]

Имя

Название происходит от арабского Zabad zabād или границы Zabad sinnawr al-zabād , циветтовой кошки ( Viverra civetta ), от древнеитальянского zibetto и среднефранцузского civette и эфиопского имени Zibad . ^[8]^[9]

История

Арабский историк X века аль-Масуди упомянул цивет ( забада ) как пряность в своей книге «Муру дж аль - дх ахаб» («Золотые луга»). ^[10]

Цивет входила в число многих предметов торговли, которые караваны, контролируемые империей Гана , везли из долины Нигера в Северную Африку, включая Древний Египет . ^[11]

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Фальбуш, Карл-Георг; и др. (2007). «Вкусы и ароматы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.). Уайли. п. 86.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Джордж А. Бердок (2010), «ЦИВЕТ», Справочник Фенароли по вкусовым ингредиентам (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 326
^ Шалу, Тутея (2000), Civettitis Civetta Африканская циветта , Сеть разнообразия животных
^ Джордж А. Бердок (2010), «CIVET ABSOLUTE», Справочник вкусовых ингредиентов Фенароли (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 326‒327
^ Список прозрачности , Международная ассоциация парфюмерии , 2011 г., архивировано из оригинала 11 сентября 2014 г. , получено 12 сентября 2014 г.
^ Ввоз циветы в Соединенные Штаты , Центры по контролю и профилактике заболеваний , 31 октября 2022 г. , получено 26 февраля 2023 г.
^ Ввоз продуктов животного происхождения в Соединенные Штаты , Центры по контролю и профилактике заболеваний, 14 сентября 2022 г. , дата обращения 26 февраля 2023 г.
^ «циветта» , Онлайн-словарь Merriam-Webster ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ Ф. Вире (1997), «SINNAWR», Энциклопедия ислама , том. 9 (2-е изд.), Брилл, с. 653б
^ А. Дитрих (2004), «АФАВЕХ», Энциклопедия ислама , том. 12 (дополнение) (2-е изд.), Brill, с. 42б
^ Уилли Ф. Пейдж; Р. Хант Дэвис-младший, ред. (2005), «Циветы», Энциклопедия африканской истории и культуры , вып. 1 (переработанная редакция), Факты в деле, с. 58

[fnf-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Фальбуш, Карл-Георг; и др. (2007). «Вкусы и ароматы». Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.). Уайли. п. 86.

[fc-2] Jump up to: ^а ^б ^с Джордж А. Бердок (2010), «ЦИВЕТ», Справочник Фенароли по вкусовым ингредиентам (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 326

[3] Шалу, Тутея (2000), Civettitis Civetta Африканская циветта , Сеть разнообразия животных

[fca-4] Джордж А. Бердок (2010), «CIVET ABSOLUTE», Справочник вкусовых ингредиентов Фенароли (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 326‒327

[ifra-5] Список прозрачности , Международная ассоциация парфюмерии , 2011 г., архивировано из оригинала 11 сентября 2014 г. , получено 12 сентября 2014 г.

[6] Ввоз циветы в Соединенные Штаты , Центры по контролю и профилактике заболеваний , 31 октября 2022 г. , получено 26 февраля 2023 г.

[7] Ввоз продуктов животного происхождения в Соединенные Штаты , Центры по контролю и профилактике заболеваний, 14 сентября 2022 г. , дата обращения 26 февраля 2023 г.

[8] «циветта» , Онлайн-словарь Merriam-Webster ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[9] Ф. Вире (1997), «SINNAWR», Энциклопедия ислама , том. 9 (2-е изд.), Брилл, с. 653б

[10] А. Дитрих (2004), «АФАВЕХ», Энциклопедия ислама , том. 12 (дополнение) (2-е изд.), Brill, с. 42б

[11] Уилли Ф. Пейдж; Р. Хант Дэвис-младший, ред. (2005), «Циветы», Энциклопедия африканской истории и культуры , вып. 1 (переработанная редакция), Факты в деле, с. 58

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]