Мускус
Мускус — это класс ароматических веществ, обычно используемых в качестве базовых нот в парфюмерии . Они включают железистые выделения животных, таких как кабарга , многочисленных растений, испускающих похожие ароматы, и искусственные вещества с похожими запахами . [1] [2] Мускус — первоначальное название вещества с сильным запахом, получаемого из желез кабарги. Вещество с древних времен используется в качестве популярного фиксатора парфюмерии и является одним из самых дорогих продуктов животного происхождения в мире. Название происходит от позднегреческого μόσχος «мосхос», от персидского мушк и санскрита मुष्क мушка ( букв. « яичко » ). [3] происходит от протоиндоевропейского существительного múh₂s, означающего «мышь». [1] [4] Считалось, что железа оленя напоминает мошонку . Его применяют к различным растениям и животным со схожим запахом (например, овцебыку ) и охватывают широкий спектр ароматических веществ со схожим запахом, несмотря на часто различающиеся химические структуры и молекулярные формы.
Натуральный мускус широко использовался в парфюмерии до конца 19 века, когда экономические и этические мотивы привели к использованию синтетического мускуса , который сейчас используется почти исключительно. [5] Органическое соединение, в первую очередь ответственное за характерный запах мускуса, — это мускон . Существует несколько способов приготовления коммерческого мускуса, и лучший метод — высушить стручок на солнце и проветрить сразу после того, как его отобрали от животного. Натуральный мускус из-за его мощного распространения запаха обычно упаковывают в герметично закрытые сосуды и деревянные ящики, выстланные оловянной фольгой. [6]
Современное использование натуральных стручков мускуса происходит в традиционной китайской медицине (ТКМ). Традиционная китайская медицина в Китае, за исключением лекарств, на которые распространяется особое освобождение, использует синтетическую версию неизвестного состава, созданного в 1994 году. В 2015 году этот процесс был удостоен Государственной премии за прогресс в области науки и технологий первого класса. [7]
Природные источники
[ редактировать ]Кабарга
[ редактировать ]
Кабарга принадлежит к семейству Moschidae и обитает в Тибете . [8] Индия , Непал , Пакистан , Афганистан , Китай , Сибирь , Монголия , Маньчжурия , Корея и Северный Вьетнам . Мускусный стручок, препуциальная железа в мешочке или мешке под кожей на брюшке самца кабарги, обычно добывается путем убийства самца оленя с помощью ловушек, расставленных в дикой природе. При высыхании красновато-коричневая паста внутри мускусного стручка превращается в черный зернистый материал , называемый «мускусным зерном», который затем подкрашивают спиртом. Аромат настойки придает приятный запах только после того, как ее значительно разбавят . Ни одно другое природное вещество не имеет такого сложного аромата, связанного с таким количеством противоречивых описаний; однако его обычно описывают абстрактно как анималистический, землистый и древесный. [5] или что-то похожее на запах детской кожи. [9]
Мускус был ключевым компонентом многих духов с момента его открытия, поскольку считалось, что он придает духам длительную силу фиксатора. Сегодня объемы торговли натуральным мускусом контролируются Конвенцией о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения ( СИТЕС ), но незаконное браконьерство и торговля продолжаются. [9]
Musk moschiferus , сибирская кабарга
«мускусный кот», гравюра на дереве из Hortus Sanitatis , 1491 г.
Другие животные
[ редактировать ]
Ондатра ( Ondatra zibethicus ), грызун, обитающий в Северной Америке , известен с 17 века тем, что выделяет железистое вещество с мускусным запахом. [10] Химический способ его извлечения был открыт в 1940-х годах, но он не оказался коммерчески выгодным. [10]
Железистые вещества с мускусным запахом получают также из мускусной утки ( Biziura lobata ) южной Австралии , овцебыка , мускусной землеройки , мускусного жука ( Aromia moschata ), африканской циветты ( Civettitis civetta ), мускусной черепахи ( Sternotherus) . odoratus ), американский аллигатор Северной Америки , рысь мускусная, лунгурион, который в древности высоко ценился, и от ряда других животных.
У крокодилов есть две пары мускусных желез: одна пара расположена в углу челюсти, а другая — в клоаке . [11] Мускусные железы имеются и у змей.
Растения
[ редактировать ]
Некоторые растения, такие как Анжелика архангельская или Abelmoschus moschatus, производят макроциклические лактоновые соединения с мускусным запахом. Эти соединения широко используются в парфюмерии в качестве заменителя животного мускуса или для изменения запаха смеси других мускусов.
Растительные источники включают цветок мускуса ( Mimulus moschatus ) из западной части Северной Америки, мускусное дерево ( Olearia argophylla ) из Австралии и семена мускуса ( Abelmoschus moschatus ) из Индии.
Искусственные соединения
[ редактировать ]
Поскольку для получения оленьего мускуса необходимо убить животное, находящееся под угрозой исчезновения , почти все мускусные ароматы, используемые сегодня в парфюмерии, являются синтетическими, иногда называемыми «белым мускусом». Их можно разделить на три основных класса: ароматические нитромускусные, полициклические мускусные соединения и макроциклические мускусные соединения. [5] Первые две группы имеют широкое применение в промышленности - от косметики до моющих средств . Однако обнаружение первых двух химических групп в пробах человека и окружающей среды, а также их канцерогенные свойства инициировали общественную дискуссию об использовании этих соединений и запрете или сокращении их использования во многих регионах мира. Ожидается, что макроциклические соединения мускуса заменят их, поскольку эти соединения кажутся более безопасными. [5]
Другое использование
[ редактировать ]Мускус часто ассоциируется с религиозным значением. В исламе мускус считается самым ароматным ароматом. Его широко использовали исламский пророк Мухаммед и его сподвижники. [12] Александр Великий [13] Говорят также, что он источал запах мускуса. [14] [15] Популярные ароматы в арабской мусульманской традиции включают жасмин , амбру , мускус и уд ( уд ). [16]
Мускус использовался для привлечения диких животных, в том числе в искусственных парфюмерных смесях. Например, в 2018 году индийские власти использовали духи Obsession от Calvin Klein, чтобы привлечь и таким образом поймать в ловушку дикого тигра, который напал и убил более десятка людей. [17]
Мускусные палочки , искусственно ароматизированные веществом, напоминающим мускусные духи, — популярное кондитерское изделие в Австралии . [ нужна ссылка ]
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Интернет-словарь Merriam-Webster: мускус » . Мерриам-Вебстер . Проверено 7 апреля 2007 г.
- ^ Шантрен, Пьер (1990). Этимологический словарь греческого языка . Клинксик. п. 715. ИСБН 2-252-03277-4 .
- ^ Харпер, Дуглас. «мускус» . Интернет-словарь этимологии .
- ^ Шантрен, Пьер (1990). Этимологический словарь греческого языка . Клинксик. п. 715. ИСБН 2-252-03277-4 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Римкус, Герхард Г. (ред.); Корнелия Соммер (2004). «Роль мускуса и мускусных соединений в парфюмерной промышленности». Ароматы синтетического мускуса в окружающей среде (Справочник по химии окружающей среды) . Спрингер . ISBN 3-540-43706-1 .
- ^ «Мускус: его фармакологическое действие и терапевтическое использование» (PDF) .
- ^ «Поздно высшая награда ; искусственный мускус наконец получил Государственную премию за прогресс в области науки и технологий первого класса]. scitech.people.com.cn (на китайском языке).
- ^ Исторический отдел Министерства иностранных дел (Великобритания) (19 июня 2021 г.). "Тибет". Справочник (№70) . Справочники... №70. Канцелярский офис Ее Величества (1920 г.). hdl : 2027/uc1.32106000253184 .
- ^ Перейти обратно: а б Роу, Дэвид Дж. (Ред.); Филип Крафт (2004). «Глава 7. Ароматические химикаты IV: Мускус». Химия и технология ароматизаторов и ароматизаторов . Блэквелл. ISBN 0-8493-2372-Х .
- ^ Перейти обратно: а б Жених, Найджел (1997). Новый справочник по парфюмерии . Спрингер. стр. 219–220. ISBN 0-7514-0403-9 .
- ^ Уэрхэм, округ Колумбия (2005). Словарь герпетологической и родственной терминологии Elsevier . Эльзевир Наука . п. 129. ИСБН 0-444-51863-0 .
- ^ «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 20 ноября 2022 г. Проверено 6 апреля 2022 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ Гриффит, Сидни (2021). «Рассказы о «товарищах по пещере», Моисее и его слуге и Зу 'л-Карнайне в суре аль-Кахф» . Журнал Международной ассоциации исследований Корана . 6 : 137–166.
- ^ Литтелтон, Селия (18 февраля 2008 г.). Ароматный след: обонятельная одиссея . Петух. ISBN 9780553815498 – через Google Книги.
- ^ Дюссо, Ипполит (18 февраля 1868 г.). «Практическое руководство для парфюмера: новый трактат о парфюмерии, наиболее благоприятный для красоты, не наносящий вреда здоровью, включающий описание веществ, используемых в парфюмерии, и формулы более чем тысячи препаратов...» ХК Бэрд: Лондон, Трюбнер и компания – через Google Книги.
- ^ Аузиас, Доминик; Лабурдетт, Жан-Поль (23 ноября 2022 г.). КАТАР (НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ) 2023/2024 Petit Futé . Маленький Умник. ISBN 9782305096186 – через Google Книги.
- ^ «Одержимость Calvin Klein может стать способом поймать тигра» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . 14 октября 2018 года . Проверено 18 октября 2018 г.
В эту статью включен текст из публикации, которая сейчас находится в свободном доступе : Чисхолм, Хью , изд. (1911). « Мускус ». Британская энциклопедия . Том. 19 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 90.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Боршберг, Питер, « Европейская торговля мускусом с Азией в период раннего Нового времени », Revista Oriente, 5 (2003): 90-9.
- Боршберг, Питер, «Азиатская торговля мускусом с начала 15 по 17 века», в Mirabilia Asiatica под редакцией Ж. Алвеса, К. Гийо и Р. Птака. Висбаден и Лиссабон: Harrassowitz-Fundação Oriente (2003): 65–84.