Кагами моти

Кагами моти ( 鏡餅 , «зеркальный рисовый пирог») — традиционное японское новогоднее украшение. Обычно он состоит из двух круглых моти (рисовых лепешек). ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} меньший помещался поверх большего, а сверху - дайдай (японский горький апельсин ) с прикрепленным листом. может лежать лист комбу и шпажка сушеной хурмы Кроме того, под моти . Он стоит на подставке, называемой санпо ( 三宝 ), над простыней, называемой сихобэни ( 四方紅 ) , которая должна защищать дом от пожара в течение следующих лет. Также прилагаются листы бумаги, называемые гохэй ( 御幣 ), сложенные в форме молнии, подобные тем, которые можно увидеть на сумо поясах борцов .


массового производства кагами моти Рисовые лепешки	с традиционным орнаментом . Кагами моти


Несколько размеров и цен на кагами моти в Токио .	Традиционное приготовление кагами моти

Кагами моти впервые появился в период Муромати (14–16 века). Говорят, что название «кагами» («зеркало») произошло от его сходства со старинным круглым медным зеркалом, которое также имело религиозное значение. Причина этого не ясна. Объяснения включают, что моти - это еда для особых дней, ^{[ 2 ]} дух рисового растения находится в моти, ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} а моти — это еда, придающая силу. ^{[ 2 ]}

По-разному говорят, что два диска моти символизируют уходящие и грядущие годы. ^{[ 2 ]} человеческое сердце, ^{[ 2 ]} «инь» и «ян» или Луна и Солнце. ^{[ 3 ]} Дайдай , , чье имя означает «поколения» ^{[ 4 ]} Говорят, что он символизирует продолжение семьи из поколения в поколение. ^{[ 1 ]}

Традиционно кагами моти размещали в разных местах дома. ^{[ 3 ]} В наши дни их обычно помещают на домашнем синтоистском алтаре, или камидане . Их также размещают в токономе — небольшой украшенной нише в главной комнате дома.

Современные кагами моти часто предварительно формуют в форме сложенных друг на друга дисков и продают в супермаркетах в пластиковых упаковках. Микан дайдай или пластиковая имитация часто заменяет оригинальный . дайдая

вариации формы кагами моти . Также наблюдаются ^{[ 3 ]} трехслойные кагами моти В некоторых регионах также используются . Трехслойные кагами моти кладут на буцудан или на каминану . Существует также вариант украшения, называемый окудокадзари, который размещается в центре кухни или у окна и состоит из трех слоев моти. ^{[ 3 ]}

Кагами моти традиционно разбивают и едят во время синтоистского ритуала, называемого кагами бираки (открытие зеркала), во вторую субботу или воскресенье января. Это важный ритуал в японских боевых искусств додзё . Впервые оно было принято в японских боевых искусствах, когда Кано Дзигоро , основатель дзюдо , принял его в 1884 году, и с тех пор эта практика распространилась на айкидо , каратэ и дзюдзюцу додзё .

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Кагами-моти (на японском языке). 12 декабря 2000 г. Архивировано из оригинала 13 июня 2002 г. Проверено 3 декабря 2016 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Кагами моти: часто задаваемые вопросы (на японском языке)
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вопросы и ответы о трехслойных кагами моти от Tokyo Gas (на японском языке)
^ Jump up to: ^а ^б Словарь Кодзиен . Различные японские словари, в том числе Кодзиэн , свидетельствуют, что кагами моти имеет два слоя моти. Три и более слоев не упоминаются.

Внешние ссылки

[mannerbijin-1] Jump up to: ^а ^б ^с Кагами-моти (на японском языке). 12 декабря 2000 г. Архивировано из оригинала 13 июня 2002 г. Проверено 3 декабря 2016 г.

[gishi-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Кагами моти: часто задаваемые вопросы (на японском языке)

[tokyogas-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Вопросы и ответы о трехслойных кагами моти от Tokyo Gas (на японском языке)

[kojien-4] Jump up to: ^а ^б Словарь Кодзиен . Различные японские словари, в том числе Кодзиэн , свидетельствуют, что кагами моти имеет два слоя моти. Три и более слоев не упоминаются.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]