Рут Роджерс

Досточтимый
Леди Роджерс из Риверсайда
CBE
Досточтимый Леди Роджерс из Риверсайда CBE
Рожденный	Рут Элиас ; 2 июля 1948 г. (76 лет) ; Нью-Йорк , США
Супруг (а)	Ричард Роджерс , ; Барон Роджерс из Риверсайда ( м. 1973; умер в 2021 г.)
	Кулинарная карьера
Стиль приготовления	Британская и итальянская кухня
	скрывать Текущий ресторан(ы) Речное кафе ;
Веб-сайт	речное кафе .co .uk

Рут Роджерс, баронесса Роджерс Риверсайд , CBE ( урожденная Элиас ; родилась 2 июля 1948 г.) ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}) — британский шеф-повар американского происхождения, который владеет и управляет , удостоенным звезды Мишлен, итальянским рестораном The River Café в Хаммерсмите , Лондон. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Она вдова британского архитектора итальянского происхождения Ричарда Роджерса , барона Роджерса Риверсайдского.

Ранняя и личная жизнь

Рут Элиас родилась в северной части штата Нью-Йорк . Она унаследовала свою левую политику от своих родителей. ^{[ 5 ]} Ее отец был врачом, сыном иммигранта в США из Венгрии; он провел некоторое время в Испании в 1930-х годах во время гражданской войны в Испании . ^{[ 6 ]} Ее мать была библиотекарем и профсоюзным активистом, родители которой приехали в США из России. ^{[ 7 ]} Ее брат — сценарист Майкл Элиас , который был соавтором сценария фильма «Придурок» и соавтором телевизионного ситкома « Руководитель класса» . ^{[ 8 ]} Семья переехала в Вудсток в начале 1960-х годов; она вспоминает анекдот, когда в 1965 году она отказалась от приглашения посмотреть репетицию Боба Дилана и его группы. ^{[ 6 ]}

Она училась в школе Роки-Маунтин в Колорадо с 1964 по 1966 год, а затем в течение года в Беннингтон-колледже в Вермонте. ^{[ 6 ]} В 1967 году, на втором ( втором ) курсе, она на год приехала в Англию, сопровождая своего парня, который был стипендиатом Родса в Оксфорде. После того, как она решила не возвращаться в Беннингтон, с 1968 года она изучала дизайн в Лондонском колледже печати. Находясь в Лондоне, она присоединилась к протестам против войны во Вьетнаме возле посольства США на Гросвенор-сквер в 1968 году. ^{[ 9 ]}

она познакомилась с архитектором Ричардом Роджерсом . В конце 1969 года ^{[ 5 ]} Роджерс был на 15 лет старше, и в то время он был женат и состоял в профессиональном партнерстве ( Команда 4 ) со своей первой женой Су Роджерс (урожденной Брамвелл) и имел трех маленьких сыновей. ^{[ 5 ]} После того, как Роджерс развелся со своей первой женой, он женился на Рут в 1973 году. Она сопровождала Роджерса, когда он на несколько лет переехал в Париж, чтобы руководить строительством Центра Помпиду . Они жили над рынком в Марэ , где она узнала о важности сезонности, прежде чем переехать на площадь Вогезов . ^{[ 5 ]} Затем она провела время на севере Италии; Родители Роджерса переехали в Англию из Флоренции .

Она жила со своим мужем в двух таунхаусах в Челси , переоборудованных ее мужем в одноквартирное жилье в 1983 году. ^{[ 5 ]}^{[ 10 ]} У них было два сына, Ру (1975 г.р.) и Бо (1983 г.р.). Их младший сын Бо внезапно умер в октябре 2011 года в возрасте 27 лет.

Речное кафе

После своего опыта во Франции и Италии Роджерс была вдохновлена открытием итальянского ресторана в Лондоне в 1987 году вместе с Роуз Грей , первоначально почти как столовая для питания сотрудников архитектурной практики Роджерса, базирующейся неподалеку в Темз-Уорф , Хаммерсмит . ^{[ 5 ]} Ее муж спроектировал минималистское пространство. Кафе River заработало прочную репутацию благодаря сезонности и качеству блюд, а также пристальному вниманию к настоящей итальянской кухне. Его кулинарные книги, такие как «Поваренная книга The River Café» (впервые опубликованная в 1995 году), стали бестселлерами, а Грей и Роджерс представили «Итальянскую кухню» на канале Channel 4 в 1998 году. Ресторан подготовил ряд успешных поваров, в том числе Эйприл Блумфилд. , Хью Фернли-Уиттингстолл , Джейми Оливер и Тео Рэндалл , а с 1998 года он удерживает звезду Мишлен. Роджерс продолжает управлять рестораном после смерти ее делового партнера Роуз Грей от рака в 2010 году. ^{[ 11 ]}

Среди ее кулинарных влияний Джулия Чайлд и ее книга «Освоение искусства французской кулинарии » и Марселла Хазан и ее книга «Классическая итальянская кулинарная книга» . ^{[ 12 ]}

Роджерс был назначен членом Ордена Британской Империи (MBE) на новогодних почестях 2010 года. ^{[ 6 ]} и кавалер Ордена Британской Империи (CBE) в честь Дня Рождения 2020 года за заслуги перед кулинарным искусством и благотворительность. ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ Рут Элиас, леди Роджерс, шеф-повар и ресторатор , Национальная портретная галерея
^ «The River Cafe Limited 363a – Возврат произведен до 31.01.95» . Дом компаний . Проверено 17 июля 2024 г.
^ Адам Люшер Рекордные 10 женщин-поваров получили звезды Мишлен The Telegraph 17 января 2009 г.
↑ Роберт Виннетт «Роуз Грей и Рут Роджерс из River Cafe получили степени MBE в новогоднем почетном списке» , The Telegraph , 31 декабря 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Женщины, которые не встают с постели менее чем за 10 000 фунтов за ночь , The Guardian , 12 июня 2005 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Инвентаризация: Рут Роджерс , Financial Times , 21 апреля 2012 г.
↑ Рут Роджерс: женщина на все времена , The Daily Telegraph , 18 ноября 2007 г.
^ Гордон, Алистер (1 марта 2007 г.). «Недостроенные дома: Дом на холме» . Архитектурный дайджест . Проверено 13 октября 2020 г.
↑ Daily Telegraph Внутри мира Рут Роджерс , The Daily Telegraph , 7 июня 2013 г.
^ Мое пространство: Рут Роджерс , The Guardian , 31 января 2010 г.
^ Интервью NS: Рут Роджерс, шеф-повар New Statesman , 1 августа 2011 г.
↑ Моя жизнь в еде: Рут Роджерс, шеф-повар и владелица River Café , The Independent, 21 марта 2013 г.
^ «№63135» . Лондонская газета (Приложение). 10 октября 2020 г. с. Б10.

[1] Рут Элиас, леди Роджерс, шеф-повар и ресторатор , Национальная портретная галерея

[2] «The River Cafe Limited 363a – Возврат произведен до 31.01.95» . Дом компаний . Проверено 17 июля 2024 г.

[stars-3] Адам Люшер Рекордные 10 женщин-поваров получили звезды Мишлен The Telegraph 17 января 2009 г.

[4] Роберт Виннетт «Роуз Грей и Рут Роджерс из River Cafe получили степени MBE в новогоднем почетном списке» , The Telegraph , 31 декабря 2009 г.

[bed-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Женщины, которые не встают с постели менее чем за 10 000 фунтов за ночь , The Guardian , 12 июня 2005 г.

[inventory-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Инвентаризация: Рут Роджерс , Financial Times , 21 апреля 2012 г.

[seasons-7] Рут Роджерс: женщина на все времена , The Daily Telegraph , 18 ноября 2007 г.

[8] Гордон, Алистер (1 марта 2007 г.). «Недостроенные дома: Дом на холме» . Архитектурный дайджест . Проверено 13 октября 2020 г.

[9] Daily Telegraph Внутри мира Рут Роджерс , The Daily Telegraph , 7 июня 2013 г.

[10] Мое пространство: Рут Роджерс , The Guardian , 31 января 2010 г.

[11] Интервью NS: Рут Роджерс, шеф-повар New Statesman , 1 августа 2011 г.

[12] Моя жизнь в еде: Рут Роджерс, шеф-повар и владелица River Café , The Independent, 21 марта 2013 г.

[13] «№63135» . Лондонская газета (Приложение). 10 октября 2020 г. с. Б10.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	VIAF
National	Germany Netherlands
Other	IdRef