Джей и Джой

Джей и Джой
	Логотип компании
Формирование	2014
Доход	780 000 евро в 2019 году
Сотрудники	18 по состоянию на сентябрь 2021 г.
Веб-сайт	Джей-Джой .с

Jay and Joy — первый чисто веганского сыра производитель во Франции . ^{[ 3 ]}^{[ 1 ]} Большая часть продукции компании содержит испанский миндаль . ^{[ 4 ]} в то время как другие используют орехи кешью или семена подсолнечника , а также специи. ^{[ 3 ]} Самый успешный продукт компании — сыр из миндаля и кешью, похожий на камамбер, под названием «Жозефина». ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Компания производит свою продукцию в Ла-Круа-Сен-Уан к северу от Парижа и продает ее в розницу и через Интернет в нескольких европейских странах. ^{[ 6 ]} Джей и Джой также управляют сырным магазином в 11-м округе Парижа под названием La crèmerie végétale («Маслозавод на растительной основе»). По состоянию на 2020 год больше клиентов имеют непереносимость лактозы, чем веганы . ^{[ 1 ]}

В 2023 году вся их продукция была отозвана после того, как несколько случаев листериоза были связаны с потреблением товаров Jay and Joy. В основном они случались среди беременных женщин и подозревали в том, что они стали причиной преждевременных родов . ^{[ 7 ]}

История

Компания была основана в Париже в 2014 году. ^{[ 6 ]} Мэри Ириарте Янке, веганка и бывшая сотрудница отдела моды с французско-венесуэльским происхождением, ^{[ 8 ]} и ее немецкий партнер Эрик Янке, тоже веган ^{[ 3 ]}^{[ 2 ]} и инженер по образованию. ^{[ 2 ]} Мэри Йенке брала уроки у мастера-сыродела и говорила, что компания защищает ремесло сыроделия . ^{[ 3 ]}

Первым розничным партнером Джея и Джой стала французская сеть органических продуктов Biocoop [ Викиданные ] . В 2018 году они начали экспорт, начиная с бельгийской сети органических продуктов Bio-Planet (управляемой Colruyt Group ). Затем они расширили продажи в Нидерланды и Германию. По состоянию на сентябрь 2021 г. ^[update]20% доходов компании приходится на экспорт. ^{[ 2 ]}

Сначала они производили продукцию в 11-м округе Парижа, но в 2019 году переехали в Ла-Круа к северу от столицы, расширив производственные площади с 60 до 450 квадратных метров. ^{[ 3 ]}

См. также

La Fauxmagerie , первый производитель веганского сыра в Великобритании.
Dr Mannah's , немецкий производитель веганского сыра, основанный в 2012 году.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Кола Де Франс, Офелия (21 февраля 2020 г.). «Vromage или Frawmage… стартапы на растительной основе, между грушей и сыром» . Les Echos Entrepreneurs (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Приджент, Камилла (13 сентября 2021 г.). «Jay & Joy, фабрика веганских сыров, которая занимается экспортом» . Les Echos Entrepreneurs (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Жюльен, Эли (16 сентября 2019 г.). «Крупнейшая веганская маслозавод во Франции переедет в Уазу» . Le Parisien (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фукс, Лилиана (21 февраля 2021 г.). «Это Jay & Joy, первая фабрика по производству веганских сыров в Париже, в стране тысячи сыров» . Directo al Paladar (на испанском языке) . Проверено 12 марта 2022 г.
^ Чианкас, Мария Луиза Сотес (17 февраля 2021 г.). «Jay & Joy, первый веганский сырный магазин в Париже (и Франции)» . Condé Nast Traveller Spain (на европейском испанском языке) . Проверено 12 марта 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Первая веганская маслозавод во Франции» . Джей и Джой (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.
^ «Все веганские продукты Jay & Joy отзываются из-за случаев листерии» . www.20MINUT.FR (на французском языке). 2023-01-23 . Проверено 19 апреля 2023 г.
^ «Посетите веганскую «Fromagerie» Джей и Джой» . Les Echos Start (на французском языке). 18 августа 2017 г. Проверено 7 ноября 2021 г.

[echos2020-1] Jump up to: ^а ^б ^с Кола Де Франс, Офелия (21 февраля 2020 г.). «Vromage или Frawmage… стартапы на растительной основе, между грушей и сыром» . Les Echos Entrepreneurs (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.

[echos2021-2] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Приджент, Камилла (13 сентября 2021 г.). «Jay & Joy, фабрика веганских сыров, которая занимается экспортом» . Les Echos Entrepreneurs (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.

[parisien-3] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и Жюльен, Эли (16 сентября 2019 г.). «Крупнейшая веганская маслозавод во Франции переедет в Уазу» . Le Parisien (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.

[:0-4] Jump up to: ^а ^б Фукс, Лилиана (21 февраля 2021 г.). «Это Jay & Joy, первая фабрика по производству веганских сыров в Париже, в стране тысячи сыров» . Directo al Paladar (на испанском языке) . Проверено 12 марта 2022 г.

[5] Чианкас, Мария Луиза Сотес (17 февраля 2021 г.). «Jay & Joy, первый веганский сырный магазин в Париже (и Франции)» . Condé Nast Traveller Spain (на европейском испанском языке) . Проверено 12 марта 2022 г.

[aboutself-6] Jump up to: ^а ^б «Первая веганская маслозавод во Франции» . Джей и Джой (на французском языке) . Проверено 7 ноября 2021 г.

[7] «Все веганские продукты Jay & Joy отзываются из-за случаев листерии» . www.20MINUT.FR (на французском языке). 2023-01-23 . Проверено 19 апреля 2023 г.

[8] «Посетите веганскую «Fromagerie» Джей и Джой» . Les Echos Start (на французском языке). 18 августа 2017 г. Проверено 7 ноября 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v т и Производители веганского сыра
Частные лица	Миёко Шиннер
Производители и бренды	сыр Дайя Доктор Манна Джей и Джой Ла Фоксмажери Маслозавод Миёко Идеальный день
Связанные компании	Список вегетарианских и веганских компаний
Категория Сыроварни Продовольственный портал